Công thức từng bước với hình ảnh món salad với tôm, bắp cải, phô mai và trứng. Món ăn hữu ích cho bàn lễ hội. Các tính năng nấu ăn, nội dung calo và công thức video.
Một món ăn dễ chế biến và tốt cho dạ dày cho những người yêu thích hải sản là salad với tôm, bắp cải, phô mai và trứng. Tôm sẽ tăng thêm độ tươi và sáng cho món salad, nhẹ nhàng và tươi mát. Một món ăn như vậy sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho bữa tối hoặc thay thế hoàn toàn nó và trở thành một món ăn độc lập. Và vì tôm không phải là một sản phẩm bình dân, các món ăn với chúng sẽ trở thành vật trang trí của bất kỳ bàn tiệc lễ hội nào. Vì vậy, công thức chế biến món ăn không chỉ hữu ích trong ngày thường, mà cả những ngày lễ.
Nước tương dùng làm nước xốt. Nhưng nếu muốn cải thiện hương vị món ăn, bạn có thể chế biến thành phần khó trộn từ mù tạt, xì dầu, nước cốt chanh, giấm rượu, gia vị và các loại gia vị. Mayonnaise cũng hoàn hảo nếu tự nó hoặc pha loãng với kem chua, tỏi và thì là.
Đối với món gỏi, nên mua tôm sống, chưa bóc vỏ để hương vị của món gỏi sau khi hoàn thành được thơm ngon hơn. Tuy nhiên, ở nước ta hiếm khi bạn có thể mua được những con tôm đông lạnh như vậy, vì vậy tôm đông lạnh luộc còn nguyên vỏ hoặc bóc vỏ là phù hợp với công thức chế biến, hoặc sử dụng tôm đóng hộp trong lọ. Khi mua tôm chưa bóc vỏ, hãy nhớ rằng 1/3 trọng lượng sẽ chuyển sang vỏ.
Xem thêm cách nấu tôm với dứa và oliu.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 115 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 15 phút
Thành phần:
- Bắp cải trắng - 200 g
- Nước tương - 1 muỗng canh để tiếp nhiên liệu
- Trứng - 2 chiếc.
- Muối - một nhúm nếu cần
- Húng quế - một vài cành cây
- Phô mai đã chế biến - 100 g
- Mùi tây - một vài nhánh
- Tôm đông lạnh luộc - 150-200 g
Từng bước nấu món salad với tôm, bắp cải, phô mai và trứng, công thức kèm theo ảnh:
1. Vì tôm trong công thức được nấu đông lạnh nên không cần nấu lại. Do đó, để rã đông chúng, hãy đổ đầy nước vào hải sản ở nhiệt độ phòng và để trong thời gian ngắn. Chúng sẽ tan băng rất nhanh.
2. Cắt phô mai đã chế biến thành những khối vuông vừa phải. Nếu phô mai bị nát và vỡ khi cắt lát, hãy ngâm chúng trong ngăn đá trong một thời gian ngắn. Nó sẽ đông lại một chút và sẽ dễ cắt hơn.
3. Luộc trứng trước. Để thực hiện, bạn cho chúng vào nồi với nước đá và đun sôi. Giảm nhiệt đến cài đặt thấp và đun nhỏ lửa trong 8 phút. Sau đó đổ đầy nước đá vào chúng để làm mát và bóc chúng dễ dàng hơn. Cắt trứng đã bóc vỏ ướp lạnh thành những khối vuông vừa phải.
4. Rửa sạch bắp cải, lau khô và xắt thành sợi mỏng.
5. Rửa sạch rau húng quế và rau mùi tây, lau khô và thái nhỏ.
6. Khi tôm rã đông, bạn bóc vỏ và cắt bỏ đầu.
7. Đặt tất cả thức ăn vào một bát salad sâu.
8. Nêm xì dầu cho salad và đảo đều thức ăn. Sau đó nếm thử và nêm muối nếu cần. Tuy nhiên, có thể không cần muối vì độ mặn của nước tương sẽ vừa đủ.
Phục vụ món salad đã chuẩn bị với tôm, bắp cải, phô mai và trứng sau khi nấu. Bạn có thể làm lạnh nó trong tủ lạnh trong 15 phút trước khi dùng.
Xem thêm video công thức cách làm gỏi cuốn tôm thịt.
