Các sản phẩm đơn giản như bắp cải Trung Quốc, pho mát và quả óc chó có thể được sử dụng để làm món salad ngon và quan trọng nhất là tốt cho sức khỏe. Đọc cách làm điều này trong công thức từng bước kèm theo ảnh. Công thức video.
Tất cả các món salad đều tốt cho sức khỏe như nhau. Công thức hôm nay cho món salad bắp cải Bắc Kinh với pho mát và quả óc chó tốt cho sức khỏe rất tốt cho những ai theo chế độ ăn kiêng lành mạnh và muốn giảm cân. Và nếu bạn thêm ức gà vào món salad này, bạn sẽ có được một bữa trưa hoặc bữa tối ăn kiêng tuyệt vời! Một điểm cộng của món ăn là chi phí bình dân. Vào thời điểm thu đông trong năm, cải thảo sẽ thay thế các món salad mùa hè, thậm chí còn tiết kiệm chi phí. Lần đầu tiên chúng tôi làm quen với loại bắp cải này vào cuối những năm 90. Nhưng bây giờ nó đã trở thành một sản phẩm rất phổ biến trên bàn ăn của chúng tôi, nhờ hàm lượng chất xơ cao, giúp làm sạch cơ thể khỏi các độc tố không cần thiết.
Lợi ích của quả óc chó được sử dụng trong món salad là vitamin E, có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và huyết áp. Nó cũng là một nguồn cung cấp chất chống oxy hóa, chất xơ, kali và vitamin. Cần nhớ rằng hạt là một sản phẩm có hàm lượng calo rất cao. Vì vậy, nó nên được tiêu thụ một cách điều độ để tránh tăng cân. Để duy trì sức khỏe, nên ăn khoảng 30 g mỗi ngày.
Xem thêm Cách làm Salad Bắp cải Bắc Kinh, Bơ và Trứng luộc.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 129 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 15 phút
Thành phần:
- Bắp cải bắc kinh - 4-5 lá
- Muối - nhúm hoặc để nếm
- Phô mai đã chế biến - 100 g
- Dầu thực vật - để làm nước sốt
- Hạt mù tạt Pháp - 1 muỗng cà phê
- Quả óc chó - 30 g
Chuẩn bị từng bước món salad bắp cải Bắc Kinh với phô mai và quả óc chó, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa bắp cải dưới vòi nước, dùng khăn giấy lau khô và xắt thành sợi mỏng. Tôi khuyên bạn nên rửa chính xác số lượng lá cần thiết cho món salad. Vì nếu không sử dụng hết một lúc bắp cải sẽ bị héo và mất độ giòn.
2. Cắt pho mát đã chế biến thành khối hoặc dải. Nếu nó bị nát và ép trong quá trình cắt, thì hãy ngâm trước trong ngăn đá trong 15 phút. Nó sẽ đông lại một chút và cắt dễ dàng.
3. Cho hạt óc chó vào chảo sạch và khô, thỉnh thoảng đảo đều trong khoảng 5 phút. Mặc dù bước này là không bắt buộc nhưng món salad sẽ ngon hơn với các loại hạt rang. Sau đó, cắt các loại hạt thành từng lát vừa.
4. Cho thức ăn vào bát sâu, nêm muối, thêm mù tạt hạt và đổ dầu thực vật lên trên.
5. Quẩy salad bắp cải Trung Quốc với phô mai và quả óc chó. Ngâm nó trong tủ lạnh trong 5-10 phút và phục vụ.
Xem thêm video công thức cách làm salad bắp cải và các loại hạt.
