Salad thịt rất phổ biến và thường có thể thấy trong các bữa tiệc linh đình. Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một sự kiện long trọng, thì hãy chuẩn bị một món salad ngon và độc đáo với thịt hun khói.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Tất cả các món salad thịt đều khá ngon và bổ dưỡng. Công ty sản xuất sản phẩm chính gồm nhiều loại nguyên liệu: rau củ, thảo mộc, pho mát, nấm. Những món salad này có thể là một bữa tối hoàn chỉnh, hoặc chúng có thể được phục vụ như một món khai vị trước bữa ăn chính. Nhiều loại thịt được sử dụng cho món salad: luộc, chiên và hun khói. Trong công thức này, tôi khuyên bạn nên sử dụng tùy chọn thứ hai.
Tất nhiên, thịt hun khói không thể được phân loại là các sản phẩm ăn kiêng và ăn uống lành mạnh. Bản thân quá trình hun khói không phải là một cách nấu ăn rất hữu ích. Bạn nên tiêu thụ sản phẩm này ở mức độ vừa phải. Và đối với những người bị viêm dạ dày, loét dạ dày tá tràng, viêm bể thận và bệnh tăng nhãn áp, thành phần này thường được chống chỉ định. Vì khi được hun khói, sản phẩm được xử lý bằng khói, do đó nó bị bão hòa với các chất gây ung thư.
Tuy nhiên, nhiều bà nội trợ sử dụng nó để chế biến các món ăn khác nhau, nhưng tự nhiên rất hiếm. Vì một hoặc hai lần một tháng, bạn có thể nuông chiều bản thân bằng những món quà và điều này sẽ không ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn theo bất kỳ cách nào. Ngoài ra, có những lợi ích trong thịt hun khói. Ví dụ, trong quá trình xông khói, tất cả các chất hữu ích được bảo tồn trong đó càng nhiều càng tốt. Và thịt gà nói chung là một nguồn protein tuyệt vời. Nó chứa vitamin B và PP, sắt và magiê.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 160 kcal.
- Phần ăn - 3
- Thời gian nấu - 20 phút
Thành phần:
- Thịt gà hun khói - 300 g
- Trứng - 2 chiếc.
- Dưa chuột muối - 2 miếng.
- Hành lá - bó
- Mayonnaise - 100 g để trộn salad
- Muối - 1/3 muỗng cà phê hoặc để nếm
Nấu salad thịt hun khói
1. Vớt dưa chua ra khỏi nước muối, cho vào rây và để khoảng 5-10 phút cho dưa ra hết chất lỏng. Sau đó, cắt chúng thành những khối vuông có kích thước khoảng 5-7 mm.
2. Cắt thịt gà hun khói thành từng miếng nhỏ. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại thịt gà nào theo sở thích của mình: ức, đùi, giăm bông hoặc mua cả con gà. Nhưng trong trường hợp này, bạn sẽ cần phải loại bỏ da, tk. nó không cần thiết trong món salad.
3. Luộc trứng luộc chín. Sau đó để nguội chúng trong nước đá, gọt vỏ và cắt thành từng khối vuông nhỏ. Cố gắng cắt tất cả các sản phẩm theo cùng một kích thước, khi đó món salad sẽ đẹp mắt hơn.
4. Hành lá rửa sạch, để ráo, thái nhỏ.
5. Cho tất cả thức ăn vào bát sâu lòng và thêm sốt mayonnaise.
6. Đảo đều thức ăn và nêm nếm món salad. Nếu không đủ muối, sau đó thêm nó. Nhưng nó có thể không cần thiết, bởi vì muối dưa chuột muối và thịt hun khói sẽ đủ. Do đó, hãy muối món ăn vào cuối quá trình nấu nướng. Đặt món salad thịt hun khói đã hoàn thành vào một chiếc đĩa đẹp và phục vụ.
Xem thêm video công thức cách làm salad cừu hun khói:
