Bạn có muốn chuẩn bị một món salad cay và nhẹ? Sau đó, tôi xin giới thiệu cho các bạn một công thức salad tuyệt vời với cá đỏ hơi mặn và quả óc chó.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Cá đỏ luôn là một trong những thực phẩm được ưa chuộng chính trên mọi bàn tiệc lễ hội. Nó luôn gắn liền với một buổi dạ tiệc và là một trong những dấu hiệu chính của sự hiếu khách của chủ nhân và sự sung túc trong ngôi nhà. Có nhiều cách để chế biến sản phẩm ngon và lành mạnh này. Một trong những món ăn an toàn là các loại salad với cá hồi muối nhẹ, cá hồi, cá hồi diêu hồng, v.v. Điều chính là chọn đúng thành phần thành công và sau đó món salad sẽ trở thành một niềm vui ẩm thực thực sự. Vì vậy, để chế biến món ăn này, điều quan trọng nhất là phải kho cá diêu hồng, và bất kể là loại nào.
Tất nhiên, không phải ai cũng có đủ khả năng để nấu những món salad như vậy với cá diêu hồng mỗi ngày. Đối với bữa tối gia đình, bạn có thể sử dụng các loại rẻ hơn và giá cả phải chăng hơn như cá hồi hồng. Món salad sẽ không tệ hơn việc sử dụng cá hồi.
Nói chung, nếu bạn chưa biết chọn công thức nào để làm gỏi cá diêu hồng thì cứ thoải mái ghé qua món này nhé. Món salad như vậy sẽ rất nhanh "rời" khỏi bữa tiệc long trọng, vì nó sẽ chỉ vừa mới ăn xong!
- Hàm lượng calo trên 100 g - 134 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 20 phút
Thành phần:
- Cá diêu hồng - 150 g
- Phô mai đã chế biến - 100 g
- Trứng - 1 quả.
- Quả óc chó - 4 miếng.
- Hạt vừng - 1 thìa cà phê
- Nước chanh - 1 muỗng canh
- Nước tương - 1 muỗng canh
- Dầu ô liu - để thay đồ
- Muối để nếm
Nấu salad với cá đỏ muối nhạt và quả óc chó
1. Cắt cá đỏ và phô mai kem thành các khối vuông bằng nhau. Bạn hoàn toàn có thể cắt chúng thành bất kỳ hình dạng nào mà bạn thích nhất: hình khối, ống hút hoặc thanh.
2. Luộc quả trứng đã luộc chín trong khoảng 10 phút và ngâm trong nước lạnh, khi đó sẽ dễ bóc vỏ hơn. Khi bóc vỏ trứng, cắt thành từng lát lớn.
3. Bóc vỏ quả óc chó bằng một chiếc bánh hạt dẻ và bẻ nhân thành những lát vừa phải.
4. Cho tất cả các nguyên liệu vào tô salad và thêm vừng rang.
5. Nêm salad với muối, nước chanh vắt, xì dầu và dầu ô liu. Trộn đều tất cả mọi thứ, cho vào bát salad và dọn món ăn ra bàn.
Xem thêm video công thức: Salad cá hồi.
