Yêu thích những món nướng thơm ngon nhưng lại không muốn ăn nhầm với bột? Sau đó, bạn ở đây! Tôi đề xuất cách làm đơn giản nhất, nhưng đồng thời ngon tuyệt với bánh phô mai tươi với lớp vỏ giòn, nơi bạn không cần nhào bột. Có mưu đồ ?! Sau đó, đọc công thức thêm!
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Bánh homemade vừa mới ra lò, mùi thơm bay khắp căn hộ luôn thích hợp cho những buổi tối quây quần ấm cúng bên gia đình. Bạn không cần phải tìm nhiều thời gian rảnh trong lịch trình bận rộn của mình để làm món bánh bông lan phô mai giòn thơm ngon. Đồng thời, việc uống trà hàng ngày sẽ trở thành một buổi trà đạo thực thụ. Công thức này sẽ đặc biệt được lòng những bà nội trợ khéo léo kết hợp giữa việc nhà, cơ quan và gia đình. Nó cũng sẽ hấp dẫn những bà mẹ có con không thích tự mình ăn phô mai.
Nhân sữa đông của chiếc bánh, ngoài việc tốt cho sức khỏe, còn rất ngon. Nhờ cô ấy, sản phẩm chỉ đơn giản là tan chảy trong miệng bạn! Ngoài ra, một điều cần lưu ý là bạn có thể thêm bất kỳ loại trái cây nào, quả mọng, các loại hạt, chocolate chip,… vào phần nhân sữa đông nếu muốn. Tôi đảm bảo với bạn rằng bạn và gia đình bạn sẽ không thờ ơ với những chiếc bánh ngọt ngon như vậy. Bạn thậm chí có thể đặt một sản phẩm như vậy một cách an toàn trên bàn tiệc, đặc biệt nó sẽ giúp bạn ra ngoài khi khách đến nhà và không có gì để phục vụ trà.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 339 kcal.
- Khẩu phần mỗi hộp - 1 bánh
- Thời gian nấu - 1 giờ
Thành phần:
- Bột - 250 g
- Phô mai que - 350 g
- Kem chua - 150 g
- Trứng - 2 chiếc.
- Bơ - 100 g
- Đường - 3 muỗng canh
- Muối - một nhúm
Làm bánh bông lan phô mai với bánh mì ngắn
1. Lấy bơ ra khỏi tủ lạnh trước để bơ đạt đến nhiệt độ phòng. Cắt thành từng miếng và cho vào bát trộn sâu.
2. Cho lòng đỏ vào bơ và đổ lòng trắng vào một chiếc hộp sạch và khô. Chúng sẽ cần thiết để chuẩn bị nhân sữa đông.
3. Trộn lòng đỏ với dầu bằng máy trộn để được một khối mịn đồng nhất.
4. Đổ bột mì vào âu và khuấy thức ăn bằng máy trộn hoặc dùng tay.
5. Bạn nên có một miếng bột vụn, tức là lỏng lẻo.
6. Tìm một đĩa nướng tiện lợi và đặt một nửa số vụn bột vào đó. Không cần bôi trơn biểu mẫu, bởi vì có dầu trong bột nên bánh sẽ không bị dính đáy và thành.
7. Xay sữa đông qua rây mịn hoặc đánh bằng máy xay sinh tố để được khối lượng đều mà không bị vón cục. Thêm kem chua với đường vào nó và khuấy cho đến khi mịn và mịn. Ở giai đoạn này, nếu bạn muốn, bạn có thể thêm bất kỳ chất phụ gia tạo hương vị nào.
8. Đánh bông lòng trắng thành một lớp bọt trắng kín, ổn định và thêm chúng vào hộp đựng có nhân sữa đông.
9. Khuấy nhẹ sữa đông để giữ cho lòng trắng mềm và bông hơn. Hãy chắc chắn rằng họ không giải quyết.
10. Đặt nhân sữa đông vào khay nướng.
11. Lên trên với những mẩu bột còn lại.
12. Đưa sản phẩm đi nướng trong lò nướng nóng lên đến 180 độ trong 40 phút.
13. Cắt chiếc bánh đã hoàn thành thành nhiều phần và phục vụ. Nó có thể được tiêu thụ cả ấm và lạnh.
Xem thêm video công thức cách làm bánh bông lan phô mai với vụn bánh mì ngắn.
