Loại rượu tinh tế, mềm, thơm, hơi lạt trong siêu thị tốn nhiều tiền. Đồng thời, đôi khi người ta phải nghi ngờ về chất lượng của sản phẩm. Nhưng tự mình pha chế một loại đồ uống như vậy không khó chút nào. Hãy thử?
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Rượu mùi là thức uống giải khát nổi tiếng trên toàn thế giới. Họ đặc biệt thích giới tính nữ. Thức uống tự nó kết hợp các hương vị khác nhau, kem, sữa, trứng, gia vị, gia vị, ca cao, cà phê và nhiều hơn nữa. Rượu mùi được chuẩn bị ở nhà với việc thêm vodka hoặc rượu mạnh. Sữa hoặc kem được sử dụng với vai trò của thành phần sữa. Nói chung là ngon điên đảo. Họ tạo hương vị cho đồ uống bằng nhiều loại tinh chất khác nhau mà bạn có thể tự chế biến, chẳng hạn như trồng các loại thảo mộc trên trang web, sau đó được sấy khô, nghiền nát và ép thành rượu, sau đó thêm vào rượu. Một ly cocktail tự làm như vậy, không giống như những loại đồ ngọt thông thường, sẽ khiến má bạn bừng sáng, mắt bạn bừng bừng và tim bạn đập thường xuyên hơn rất nhiều.
Làm rượu mùi tự làm là một nỗ lực đơn giản và sáng tạo, và có rất nhiều chỗ để thử nghiệm ẩm thực trong việc kết hợp các sản phẩm. Hôm nay chúng ta sẽ chuẩn bị một loại rượu mùi cà phê với cognac. Thức uống này không chứa bất kỳ chất bảo quản nào. Các thành phần sữa không bị hư hỏng nhờ tỷ lệ cồn lý tưởng. Thức uống này sẽ đặc biệt thu hút những người hâm mộ cà phê và rượu cognac. Nhân tiện, rượu mùi cũng có thể được sử dụng để chế biến nhiều món tráng miệng, bánh ngọt, bánh nướng xốp và bánh ngọt. Nó có thể được thêm vào kem, bột nhào hoặc ngâm trong bánh quy.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 211 kcal.
- Khẩu phần mỗi hộp - 450 ml
- Thời gian nấu - 40 phút
Thành phần:
- Sữa - 300 ml
- Trứng - 2 chiếc.
- Trứng - 2 chiếc.
- Đường - 50 g hoặc để vừa ăn
- Cà phê hòa tan - 1, 5 muỗng canh
- Cognac - 50 ml
Từng bước chuẩn bị cà phê và rượu mùi sữa:
1. Đổ cà phê hòa tan vào một hộp nhỏ và thêm một nửa lượng sữa nóng (bạn có thể sử dụng cả lượng sữa).
2. Thêm đường, khuấy đều cho đến khi hạt cà phê tan hết rồi để nguội đến nhiệt độ phòng. Sữa phải được đun sôi, vì vậy bạn sẽ kéo dài thời hạn sử dụng của đồ uống.
3. Tách lòng trắng khỏi lòng đỏ. Đổ lòng trắng vào hộp sạch, khô và cho vào tủ lạnh. Bạn sẽ không cần chúng cho công thức, vì vậy bạn có thể làm bánh trứng đường, trứng bác hoặc bánh kếp từ chúng. Và đặt lòng đỏ vào một thùng lớn, trong đó bạn sẽ tiếp tục chuẩn bị rượu.
4. Lấy máy đánh trứng và đánh lòng đỏ bằng máy trộn ở tốc độ cao cho đến khi tạo thành màu chanh và khối không khí mịn.
5. Đổ sữa cà phê vào lòng đỏ đã đánh bông và khuấy bằng máy trộn.
6. Đổ phần sữa còn lại vào, nếu bạn không trộn tất cả mọi thứ với cà phê và khuấy đều. Nếm thử chất lỏng và thêm đường cho vừa ăn. Sau đó đổ rượu cognac vào và khuấy đều. Hãy thử lại và nếu bạn hết rượu, hãy đổ thêm.
7. Để đồ uống ngấm trong nửa giờ. Trong thời gian này, bọt sẽ hình thành trên bề mặt, dùng thìa loại bỏ cẩn thận. Bạn có thể ăn sống cũng rất ngon hoặc có thể dùng để nướng. Sau đó, đổ rượu mùi tự chế vào bình hoặc chai và gửi để làm lạnh trong tủ lạnh.
Xem thêm video công thức cách pha rượu mùi cà phê sữa.
