Bạn không thích đồ uống có cồn mạnh? Sau đó thưởng thức một ly rượu mùi cà phê mật ong thơm ngon, tinh tế, mềm và sánh. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước chuẩn bị mật ong và rượu mùi cà phê
- Công thức video
Rượu mùi mật ong và cà phê là một loại đồ uống có cồn thơm mà bạn có thể tự pha chế tại nhà và khiến thực khách ngạc nhiên với hương thơm và hương vị khó quên. Điểm nổi bật của nó là mùi mật ong và cà phê tươi sáng, độ dày vừa phải và hậu vị hơi ngọt. Ngoài ra, bạn có thể thay đổi độ mạnh của sản phẩm theo ý thích của mình, từ 15-45% vol. Nếu muốn, có thể cho rượu vào ly theo từng phần để mọi người có thể điều chỉnh độ đậm nhạt theo ý thích của mình.
Chuẩn bị đồ uống khá đơn giản. Rượu cơ bản có thể là rượu vodka chất lượng cao, rượu cognac, rượu rum, rượu whisky, rượu ngũ cốc. Cà phê hòa tan được sử dụng, bởi vì nó là dễ nhất để pha. Nhưng nếu muốn, sữa trứng cũng phù hợp. Sau đó, quá trình nấu sẽ thay đổi một chút. Đầu tiên, bạn cần pha cà phê với một ít nước hoặc sữa, sau đó lọc qua vải thưa gấp đôi, sau đó nấu theo công thức. Cũng cần lưu ý rằng nếu có dị ứng với các sản phẩm từ ong, thì có thể thay thế bằng chiết xuất vani (5 ml) hoặc đường vani (10-15 g). Hãy nhớ rằng chỉ những sản phẩm chất lượng cao mới làm cho thức uống ngon hơn nhiều so với những sản phẩm đắt tiền ở cửa hàng.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 290 kcal.
- Phần ăn - 250 ml
- Thời gian nấu - 10 phút
Thành phần:
- Lòng đỏ trứng tự làm - 3 chiếc.
- Mật ong - 1-2 muỗng canh hoặc để nếm
- Đường - 1 muỗng canh hoặc để nếm
- Sữa - 200 ml
- Cà phê hòa tan - 1 muỗng canh
Từng bước chuẩn bị mật ong và rượu mùi cà phê, công thức kèm theo ảnh:
1. Hòa tan cà phê và đường vào một ít sữa. Khuấy và để ủ tốt. Nếu bạn sử dụng cà phê đã pha, hãy lọc kỹ nhiều lần qua rây mịn hoặc vải thưa gấp đôi để không có hạt nào lọt vào thức uống.
2. Đổ lòng đỏ vào một cái bát tiện lợi và thêm đường.
3. Đánh lòng đỏ cho đến khi tạo thành bọt khí màu chanh.
4. Đổ cà phê đã pha lên lòng đỏ và trộn đều một lần nữa.
5. Tiếp theo, đổ phần sữa còn lại vào và trộn đều. Gửi đồ uống vào tủ lạnh để làm mát trong nửa giờ. Điều chỉnh độ đặc của rượu với lượng lòng đỏ đã thêm. Càng nhiều, thức uống sẽ càng đặc và sánh hơn, ngược lại, ít hơn, thường xuyên hơn.
6. Bọt khí hình thành trên bề mặt của đồ uống. Sau thời gian để trong tủ lạnh, cẩn thận lấy ra bằng thìa. Đổ rượu vào chai và cất trên kệ tủ lạnh. Dùng với cà phê mới pha, một chút sô cô la, dâu tây hoặc ngâm nhiều loại bánh quy và bánh ngọt.
Xem thêm video công thức cách làm rượu mùi mật ong tại nhà.
