Bánh mì bị kẹt? Chiên bánh mì nướng và giòn! Đây là cách đơn giản nhất để chế biến món khai vị cho bia và rượu, cũng như một thành phần cho món salad và súp - bánh mì nướng gừng trong chảo rán. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Ruốc được coi là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên, sản phẩm đã mua được nhồi với các loại gia vị nhân tạo, từ đó việc sử dụng nó gây ra chứng ợ chua. Vì vậy, nhiều bà nội trợ đã tự tay nấu nướng để có được thành phẩm tự nhiên nhất. Hãy xem xét một công thức làm bánh mì nướng gừng trên chảo. Món ăn rất đơn giản mà ngay cả học sinh lớp 1 cũng có thể nấu được mà không tốn nhiều công sức và công sức. Công thức rất đơn giản, nhưng tôi vẫn đề nghị bạn nghiên cứu từng bước hình ảnh và nguyên tắc làm một món ăn nhẹ tại nhà.
Để chiên bánh mì nướng trong chảo, bạn cần một vài sản phẩm: lát ổ bánh mì (lúa mì hoặc lúa mạch đen), muối, tiêu đen và bột gừng xay. Theo yêu cầu của người thưởng thức, khi kết thúc quá trình nấu, bạn có thể thêm tỏi khô hoặc tỏi ép, nêm nếm gia vị vào chảo. Phô mai cứng bào, xúc xích khô hoặc bột thịt sẽ là những bổ sung tốt cho bánh mì nướng. Những người hảo ngọt sẽ thích những miếng bánh mì giòn rụm rắc vani và đường bột. Nói chung, chuyến bay của những tưởng tượng là không giới hạn. Các thành phần có thể được thêm vào sau khi lấy bánh croutons ra khỏi nhiệt hoặc trong khi chiên trên chảo. Cảm giác miệng được mong đợi cũng sẽ tốt như nhau.
Xem thêm cách làm bánh mì nướng giòn.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 285 kcal.
- Phần ăn - 300 g
- Thời gian nấu - 1 giờ 45 phút
Thành phần:
- Lúa mạch đen hoặc bánh mì - 300 g
- Tiêu đen xay - 0,2 muỗng cà phê
- Bột gừng xay - 0,25 muỗng cà phê
- Muối - 0,3 muỗng cà phê
Từng bước nấu bánh mì gừng trên chảo, công thức kèm theo ảnh:
1. Cắt bánh mì thành từng lát tùy thích. Croutons có thể có kích thước hình vuông từ 1 cm đến 2 cm, ống hút 1x3 cm, hoặc bất kỳ hình dạng nào khác: hình tròn, ngôi sao, hình thoi, v.v.
2. Cho muối, hạt tiêu đen và bột gừng vào một hộp nhỏ.
3. Khuấy đều muối, tiêu đen và bột gừng.
4. Đun nóng chảo và cho các lát bánh mì vào. Đặt bếp điện ở mức nhỏ nhất để bánh mì nướng ở nhiệt độ thấp nhất. Bằng cách này, chúng sẽ không bị cháy và khô tốt.
4. Rắc croutons với nước sốt. Lau khô, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi giòn. Tự xác định mức độ chiên. Croutons có thể được nướng nhẹ hoặc nướng kỹ. Đặt bánh gừng đã hoàn thành vào chảo chiên trên giấy da và để nguội. Bảo quản chúng trong túi giấy hoặc lọ thủy tinh để nơi khô ráo.
Bánh mì gừng giòn và thơm được chiên trong chảo sẽ dễ dàng trở thành một món ăn nhẹ độc lập, một thành phần của món salad, một món ăn thơm bổ sung cho súp hoặc nước dùng, một món ăn nhẹ bổ dưỡng cho bia, một món ăn nhẹ mang đi …
Xem thêm công thức video về cách nấu bánh croutons tự làm bằng chảo trong 3 phút.
