Ớt chuông ngọt dùng được cả ăn sống và nướng, chiên, ngâm chua … Hương vị và mùi thơm của nó luôn dễ nhận biết ở bất kỳ món ăn nào, món ăn nào mà họ yêu thích. Công thức từng bước với hình ảnh món ớt chuông hầm với cà chua. Công thức video.
Rau đặc biệt ngon và tốt cho sức khỏe khi mùa hè kết thúc. Chúng có giá cả phải chăng và được bán ở mọi siêu thị. Đây không còn là những loại trái cây trong nhà kính như hồi đầu mùa hè, mà được trồng dưới ánh nắng mặt trời với việc sử dụng tối thiểu các chất phụ gia và phân bón có hại. Một trong những sự kết hợp rau cổ điển là hạt tiêu và cà chua. Hai loại rau chính này là cơ sở cho nhiều món ăn từ các nền ẩm thực khác nhau trên thế giới. Hạt tiêu và cà chua được thêm vào mì ống, và một món mì Ý gần như được tạo ra. Ngon với nước sốt này để nêm thịt và cá. Công thức được trình bày trong bài đánh giá này là một món ăn độc lập sẽ kết hợp hoàn hảo với bất kỳ món ăn phụ nào.
Ớt chuông hầm với cà chua là một công thức nấu ăn tự làm vào mùa hè, có thể nấu với số lượng lớn vào mùa hè. Hơn nữa, bạn có thể làm nó không chỉ cho bữa ăn hàng ngày mà còn có thể bảo quản nó trong mùa đông dưới dạng lecho. Rồi đến mùa đông, bạn sẽ được thưởng thức một món ăn tuyệt vời có nhiều sinh tố, nhớ về những ngày hè oi bức ấm áp và cái nắng, thứ mà chúng ta nhớ vào những buổi tối sương lạnh. Mặc dù bây giờ ớt chuông ngọt với cà chua có thể được tìm thấy trên các kệ hàng quanh năm và có thể được mua vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, điều đó thật tuyệt vời!
- Hàm lượng calo trên 100 g - 67 kcal.
- Phần ăn - 3
- Thời gian nấu - 1 giờ
Thành phần:
- Ớt chuông ngọt - 4-5 chiếc.
- Cà chua - 5 chiếc.
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Tiêu đen xay - 0,5 muỗng cà phê
- Ớt cay - 1 tấn.
- Dầu thực vật - để chiên
Từng bước chuẩn bị ớt chuông hầm cà chua, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa sạch cà chua, cắt thành 4 lát, cắt bỏ một que màu trắng và cho vào máy xay thực phẩm có gắn dao cắt. Bạn có thể loại bỏ da nếu bạn muốn.
2. Xay cà chua cho đến khi mịn. Nếu bạn không có máy xay thực phẩm, hãy xoắn cà chua qua máy xay thịt hoặc bào nhuyễn.
3. Bóc cuống tiêu, cắt bỏ hộp hạt bên trong và cắt bỏ các vách ngăn. Rửa sạch trái cây, lau khô bằng khăn giấy và cắt thành dải hoặc lát.
4. Đun nóng dầu trong chảo, cho ớt vào. Chiên nhẹ trên lửa vừa cho đến khi tạo thành màu hồng nhạt.
5. Thêm cà chua xoắn vào ớt. Nêm với muối và hạt tiêu.
6. Đảo đều rau, đậy nắp chảo và đun cà chua và ớt trên lửa nhỏ trong nửa giờ cho đến khi thành phần chính mềm.
7. Làm nguội ớt chuông hầm với cà chua đã chuẩn bị ở nhiệt độ phòng, sau đó cho vào tủ lạnh cho đến khi nguội hoàn toàn, vì ăn lạnh là ngon nhất. Mặc dù ớt ấm trong cà chua khá ngon.
Xem thêm video công thức cách nấu món ớt nướng cà chua.
