Salad với trứng, hành tây và phô mai được coi là một món ăn bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Và ngay cả khi được tẩm sốt mayonnaise, thực phẩm vẫn tốt cho sức khỏe, bởi vì mayonnaise được sử dụng độc quyền tại nhà.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Trứng, hành tây và pho mát là những sản phẩm có giá cả phải chăng, ngon và hài hòa với nhiều thành phần. Có nhiều lựa chọn cho việc chuẩn bị của họ, nhưng mỗi công thức đều đáng được quan tâm đặc biệt. Hôm nay chúng tôi sẽ chuẩn bị một món salad tuyệt vời, sẽ xứng đáng có một vị trí trên bàn tiệc. Anh ấy có thể chuẩn bị theo nhiều cách khác nhau. Thứ nhất, hành tây có thể sử dụng cả phần lông và hành lá còn tươi. Thứ hai, trứng có thể được luộc chín hoặc chiên thành bánh kếp hoặc trứng bác. Thứ ba, nhiều loại pho mát sẽ làm thay đổi hương vị của món salad thành phẩm. Nó có thể được chế biến, và pho mát feta, mozzarella, và các loại cứng, v.v.
Ngoài ra, bất kỳ thành phần nào khác, chẳng hạn như táo hoặc lê, có thể được thêm vào món salad. Những thực phẩm này sẽ làm cho thức ăn của bạn ngon hơn. Bất cứ ai cũng có thể tạo ra một món salad như vậy, bất kể kỹ năng. Kết quả vẫn sẽ làm hài lòng gia đình và tất cả các vị khách khó tính. Vì món salad trở nên nhạt, không chỉ vì nguyên liệu, mà còn vì độ tươi ngon lạ thường của nó. Tỷ lệ của các sản phẩm có thể được thay đổi bằng cách thêm nhiều hơn hoặc ít hơn bất kỳ sản phẩm nào, tùy thuộc vào sở thích khẩu vị của bạn.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 147 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 10 phút để thái thực phẩm, cộng với thời gian luộc và làm nguội trứng
Thành phần:
- Trứng - 5 chiếc.
- Hành tây - bó lớn
- Phô mai cứng - 100 g
- Mayonnaise nhà làm - để thay đồ
- Muối - nhúm hoặc để nếm
Chuẩn bị từng bước món salad với trứng, hành tây và pho mát:
1. Hành tây rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô rồi băm nhuyễn.
2. Nhúng trứng vào một thau nước lạnh rồi đặt lên bếp. Đun sôi trên lửa vừa, giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 8 phút cho đến khi dốc. Sau đó chuyển sang thùng có nước đá và để nguội hoàn toàn. Thay nước nếu cần. Khi trứng nguội hoàn toàn, bóc vỏ và cắt thành từng khối vuông nhỏ.
3. Bào pho mát trên máy xay thô hoặc vừa. Nếu muốn, bạn có thể cắt thành từng miếng vuông nhỏ.
4. Cho tất cả thức ăn vào một tô salad lớn, nêm muối và sốt mayonnaise. Trộn đều, nếm thử, điều chỉnh nếu cần bằng cách thêm muối hoặc gia vị yêu thích của bạn và để salad trong tủ lạnh trong 15 phút. Sau thời gian này, món salad có thể được phục vụ.
Cách làm mayonnaise tự làm, bạn có thể tìm thấy công thức với hình ảnh từng bước trên các trang của trang web. Nhưng tôi sẽ trích dẫn ngắn gọn về công nghệ. Trứng (1 miếng), đường (0,5 muỗng cà phê), muối (0,5 muỗng cà phê) và mù tạt (trên đầu dao), đánh bằng máy trộn. Sau đó đổ dầu thực vật (160 ml) vào trong một dòng loãng. Đánh thức ăn cho đến khi hỗn hợp có độ sệt mong muốn.
Xem thêm video công thức cách làm món salad trứng và hành lá.
