Dưới đây là công thức làm món dừa nạo lá mỏng ngọt ngào, có bề ngoài khác lạ và mùi thơm hấp dẫn.
Nội dung công thức:
- Thú vị về dừa
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Nalistniki trong ẩm thực Nga từ xa xưa đã luôn nổi tiếng và chiếm một trong những vị trí danh giá trong ẩm thực quốc gia. Trong thời cổ đại, miếng vá được coi là món ăn nghi lễ. Sau đó, tổ tiên của chúng ta nướng chúng làm bánh cúng tế, mà họ dâng lên thần sinh sản và chăn nuôi gia súc. Vì nó có lớp gỉ tròn, hồng hào nên được coi là biểu tượng của sức khỏe, thịnh vượng và mùa màng bội thu. Sau nhiều thế kỷ, bánh kếp cũng không mất đi sự liên quan và phổ biến. Chúng vẫn được tôn sùng như một trong những món ăn chính trong bộ sưu tập các công thức nấu ăn của nhiều bà nội trợ, tiếp tục làm say lòng người với hương vị thơm ngon tuyệt vời của chúng.
Thú vị về dừa
Các ý kiến của tất cả các nhà khoa học đều thống nhất về lợi ích của vảy dừa. Bởi vì chất xơ có trong nó, nó có thể làm sạch ruột khỏi các chất độc và độc tố có hại một cách hoàn hảo. Và thành phần hóa học của sản phẩm một lần nữa khẳng định công dụng của nó. Dừa rất giàu các nguyên tố vĩ mô và vi lượng, chất dinh dưỡng và vitamin, chỉ có tác dụng tích cực đối với cơ thể con người. Axit lauric, một phần của dừa, bình thường hóa cholesterol trong máu, từ đó, khi tiêu thụ, nguy cơ mắc các bệnh tim mạch giảm đáng kể.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 201 kcal.
- Phần ăn - 20
- Thời gian nấu - 30 phút
Thành phần:
- Bột mì - 1 ly
- Sữa - 2-2, 5 ly
- Trứng - 1 quả.
- Dầu thực vật tinh luyện - 2 muỗng canh
- Đường để hương vị
- Muối - một nhúm
- Dừa bào - 2-3 muỗng canh
Làm bánh dừa
1. Cho bột vào âu để nhào bột, nếu muốn bạn có thể rây thêm qua rây, sau đó sẽ được làm giàu oxy sẽ giúp các mảng bột mềm hơn.
2. Cho đường, một chút muối vào bột và đánh tan trong một quả trứng.
3. Đổ dầu thực vật tinh luyện và sữa ở nhiệt độ phòng vào. Do đó, trước khi chế biến bánh xèo, hãy lấy bánh ra khỏi tủ lạnh trước hoặc đun trên bếp cho nóng một chút.
4. Nhào bột cho đến khi mịn, trông giống như kem chua rất mỏng.
5. Đặt chảo lên bếp và đun nóng đều. Trước khi chiên chiếc bánh kếp đầu tiên, hãy quét bơ lên chảo. Sau đó, lấy một phần bột bằng muôi và đổ vào chảo, bạn xoay theo mọi hướng để bột được phân bố đều trên đó. Không bắc chảo trực tiếp lên bếp vì khi bột còn lỏng nên rắc dừa lên, một số bà nội trợ cho dừa vụn trực tiếp vào bột. Bạn có thể làm điều đó. Nhưng trong trường hợp của tôi, bạn có thể điều chỉnh lượng dừa trên mỗi chiếc bánh xèo một cách độc lập. Hơn nữa, ở mặt thứ hai, bánh sẽ được chiên trong thời gian ngắn hơn nhiều. Những chiếc bánh này được dùng với trà hoặc mứt trái cây và bảo quản.
Xem thêm video công thức cách nấu bánh xèo nước cốt dừa với chuối sốt chanh.
