Bí ngòi nhồi là món ăn vặt dễ làm nhất. Tuy nhiên, thức ăn như vậy không thường được tìm thấy trên bàn. Tôi đề xuất khắc phục sự giám sát này và làm bí ngòi hầm với cà chua dưới lớp vỏ pho mát.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Bí ngòi là một sản phẩm lành mạnh chứa nhiều chất xơ. Và nó làm sạch cơ thể khỏi độc tố tốt, cải thiện chức năng ruột và loại bỏ cholesterol. Thực tế trong rau ngót không có chất béo, trong khi lại có nhiều khoáng chất và vitamin. Ngoài ra, nó là 93% nước, có nghĩa là hàm lượng calo khá thấp, điều này làm cho các món ăn có sự tham gia của nó rất hiệu quả để giảm cân.
Để chế biến bí ngòi, trước tiên bạn cần chọn đúng bí. Cách tốt nhất để mua trái cây non. Không có hạt trong chúng, và vỏ rất mỏng. Bạn có thể nhồi bí xanh với các sản phẩm khác nhau. Ngay cả trong khuôn khổ của một công thức, bạn có thể nhận được các món ăn mới. Vì vậy, hôm nay tôi đã sử dụng thịt lợn, nhưng bạn có thể mua thịt bò, thịt bê hoặc thịt gà để thay thế. Tùy thuộc vào sự lựa chọn của bạn, bạn có thể cho bí ngòi những hương vị hoàn toàn khác nhau.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 128 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 1 giờ
Thành phần:
- Bí ngòi - 1 cái.
- Thịt lợn - 200 g
- Hành tây - 1 củ.
- Tỏi - 2 tép
- Tương cà chua - 1 muỗng canh
- Phô mai cứng - 100 g
- Thì là - bó nhỏ
- Dầu thực vật - để chiên
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Tiêu đen xay - một nhúm
Nấu bí ngòi nhồi thịt với cà chua
1. Thịt lợn lột bỏ màng, rửa sạch và thái miếng nhỏ. Nếu muốn, bạn có thể vặn nó trong máy xay thịt.
2. Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và cắt thành khối vuông nhỏ. Bóc vỏ và băm nhỏ tỏi. Cắt thì là.
3. Rửa bí xanh dưới vòi nước, dùng khăn ăn lau khô và cắt đôi theo chiều dọc. Dùng dao hoặc thìa cà phê chuyên dụng để loại bỏ phần cùi bên trong. Bạn nên có một chiếc thuyền với một chỗ trống để nhồi.
4. Đun nóng chảo với dầu thực vật rồi cho thịt vào chiên. Vặn lửa lớn và chiên, thỉnh thoảng đảo đều cho đến khi bánh chuyển sang màu vàng nâu.
5. Cho hành và tỏi băm nhỏ vào chảo thịt lợn.
6. Khuấy đều, giảm lửa ở mức trung bình và nấu trong khoảng 7 phút. Sau đó thêm tương cà chua, tỏi và thì là băm nhỏ vào. Nêm muối và tiêu xay. Nếu muốn, bạn có thể thêm bất kỳ gia vị và gia vị nào cho vừa ăn.
7. Đảo đều, đậy vung và đun nhỏ lửa cho thịt ngấm gia vị trong 7 phút.
8. Cho nhân thịt vào nhồi các tàu bí.
9. Bào phô mai trên một cái vắt vừa và rắc bí ngòi. Việc sử dụng pho mát làm cho món ăn ngon và thậm chí là lễ hội. Bột giấy tinh tế và nhân ngon ngọt sẽ bổ sung một cách trang nhã cho vòm miệng.
10. Cho snack được nướng trong lò nướng được làm nóng đến 180 ° C. Nấu nó trong khoảng nửa giờ. Nếu bạn muốn phô mai có độ dai, hãy rắc lên món khai vị 10 phút trước khi nấu. Bạn có thể phục vụ món ăn như một món ăn độc lập, không có món ăn phụ.
Xem thêm video công thức cách nấu bí ngòi nhồi thịt.
