Làm thế nào để nấu nướng trong lò nướng thuyền bí ngòi nhồi thịt dưới lớp vỏ phô mai? Một công thức từng bước với một bức ảnh của một món ăn ngon hấp dẫn sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ. Công thức video.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước chuẩn bị thuyền từ bí ngòi nhồi thịt dưới lớp vỏ phô mai
- Công thức video
Bí ngòi là một loại rau tuyệt vời để chế biến nhiều món ăn ngon và tốt cho sức khỏe. Đó là bánh kếp, thịt hầm, súp, và món hầm … Hôm nay chúng ta sẽ nói về cách nướng tàu tủy nhồi thịt dưới lớp vỏ phô mai trong lò nướng. Đây là một bữa ăn thịnh soạn tuyệt vời vào mùa hè với sự tương phản dễ chịu, thịt băm săn chắc và bí xanh ngon ngọt. Những chiếc thuyền bí ngòi không chỉ đẹp mắt mà còn là món ngon ngọt và thơm rất thích hợp cho bữa tiệc linh đình. Đối với nhân bánh, bạn có thể sử dụng thịt của nhiều loại: ức gà, thịt gà tây, thịt lợn, thịt bò, bất kỳ loại xúc xích nào. Đối với bí ngòi nướng, bạn có thể cho ra nhiều loại nhân rất ngon.
Để món ăn ngon, bạn cần chọn đúng bí ngòi và tính đến các sắc thái khi nấu. Đầu tiên, sử dụng bí xanh non là tốt nhất. Chúng có thể được phân biệt bởi kích thước nhỏ và làn da sáng của chúng. Chúng mềm và ngon ngọt hơn. Những hạt to phải được loại bỏ khỏi quả chín và bóc khỏi vỏ thô. Thứ hai, đầu tiên bạn nướng bí ngòi đã nhồi dưới giấy bạc để thịt và rau chín cùng một lúc. Thứ ba, vì bí ngòi có vị trung tính nên chúng có thể tạo ra các hương vị khác nhau bằng cách thêm vào tất cả các loại gia vị và gia vị thơm nồng.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 125 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 55 phút
Thành phần:
- Bí ngòi - 1 miếng.
- Muối - 0,5 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Phô mai - 200 g
- Dầu thực vật - để chiên
- Hành tây - 1 củ.
- Gia vị, gia vị và thảo mộc - để nếm
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Thịt - 300 g
Từng bước chuẩn bị thuyền từ bí ngòi nhồi thịt dưới lớp vỏ phô mai, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa sạch thịt và thấm khô bằng khăn giấy. Cắt bỏ toàn bộ màng có gân và cắt thành từng miếng nhỏ.
2. Đổ dầu thực vật vào chảo và đun nóng. Thêm thịt băm nhỏ vào xào trên lửa vừa cho đến khi chín vàng.
3. Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và cắt thành khối vuông nhỏ. Trong một chảo khác, đun nóng dầu rồi cho hành vào chiên. Vượt qua nó cho đến khi trong suốt và vàng.
4. Rửa sạch và làm khô các tấm vải. Cắt bỏ hai đầu quả và cắt đôi quả. Loại bỏ lõi từ mỗi nửa để tạo ra một chiếc thuyền.
5. Cắt cùi bí đao thành những khối vuông nhỏ.
6. Trong chảo đã chiên thịt hoặc hành tây, cho cùi bí ngòi đã cắt nhỏ vào. Xào ở lửa vừa cho đến khi chín vàng nhẹ và mềm.
7. Bào pho mát trên máy xay vừa hoặc thô.
8. Kết hợp thịt chiên với hành tây và bí ngòi trong một hộp. Nêm thức ăn với muối tiêu và bất kỳ loại gia vị nào. Trộn đều.
9. Nhồi bí ngòi vào nhân thịt.
10. Rắc chúng với pho mát bào và gửi đi nướng trong lò nướng nóng đến 180 độ trong nửa giờ. Nấu chúng bằng giấy bạc trong 20 phút đầu tiên, sau đó lấy ra để làm tan chảy và tạo màu nâu cho phô mai. Phục vụ những chiếc thuyền bí ngòi nóng hổi nhồi thịt dưới lớp vỏ phô mai.
Xem thêm video công thức cách nấu tàu hũ ky thịt bằm bằng lò nướng.
