Bạn có thể nhanh chóng và dễ dàng chuẩn bị bánh ngọt thơm cho trà! Công thức từng bước với những bức ảnh về bánh nướng xốp mật ong thơm ngon và thịnh soạn dùng cho trà hoặc cà phê. Công thức video.
Những chiếc bánh tự làm luôn rất đẹp mắt và thích thú. Mọi người đều yêu quý cô ấy, cả người lớn và trẻ em. Sau khi tất cả, nó luôn luôn ngon, và thường là nó rất đơn giản và nhanh chóng. Hôm nay mình sẽ bật mí cho các bạn về công thức làm bánh nướng mật ong với kefir. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho một món tráng miệng nhanh chóng, vì việc làm bánh nướng nhỏ rất dễ dàng và đơn giản, và quan trọng nhất là nhanh chóng - chỉ cần trộn mọi thứ, cho vào hộp thiếc và nướng trong lò. Công thức cho phép bạn nhào bột trong 10 phút, thời gian còn lại là nướng. Vì vậy, nếu khách đang ở trước cửa nhà, thì trong vòng một giờ bạn có thể chuẩn bị một món tráng miệng ngon và rất tốt cho sức khỏe. Vì vậy, trẻ em có thể được tham gia vào quá trình này, điều chính là người ăn không bị dị ứng với mật ong.
Mặc dù có mật ong trong công thức, bánh nướng xốp không ngọt. Mùi thơm của mật ong yếu nhưng vẫn có thể cảm nhận được. Mặc dù bạn có thể làm cho bánh nướng nhỏ trở nên trung tính. Hạt hoặc quả hạch thích hợp làm nhân bánh; chúng rất hợp với mật ong. Những người yêu thích trái cây sấy khô có thể thêm các chất độn yêu thích của mình vào bột: nho khô, mơ khô, mận khô, chuối khô … Bánh nướng xốp rất mềm và xốp. Sau khi nén, chúng nhanh chóng thẳng lại và có hình dạng ban đầu. Những chiếc bánh ngọt thơm lừng và tinh tế với mật ong sẽ bổ sung hoàn hảo cho ly cà phê yêu thích của bạn cho bữa sáng! Đây là một công thức tuyệt vời cho một buổi trà tối với gia đình của bạn.
Xem thêm cách làm bánh quy gừng mật ong ngâm nước muối.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 498 kcal.
- Phần ăn - 12
- Thời gian nấu - 45 phút
Thành phần:
- Kefir - 200 ml
- Bột - 300-350 g
- Dầu thực vật - 30 ml
- Muối - một nhúm
- Mật ong - 3 muỗng canh
- Soda - 0,5 muỗng cà phê
- Trứng - 1 quả.
Chuẩn bị từng bước bánh nướng xốp mật ong trên kefir, công thức có ảnh:
1. Đổ kefir ở nhiệt độ phòng vào bát để nhào bột. Theo dõi nhiệt độ của sản phẩm sữa lên men, bởi vì kefir sẽ tham gia phản ứng chính xác với soda chỉ ở nhiệt độ ấm. Nếu không, bánh nướng xốp sẽ không nổi lên khi nướng.
2. Đổ dầu thực vật vào bát kefir.
3. Sau đó thêm trứng sống. Chúng cũng không được lạnh, để không làm nguội nhiệt độ của toàn bộ khối chất lỏng. Đánh bông các thành phần lỏng cho đến khi mịn.
4. Đổ bột mì vào âu bột và rây qua rây mịn để làm giàu oxy và làm mềm bánh nướng. Nhào bột cho đến khi mịn để không bị vón cục.
5. Tiếp theo, cho mật ong vào bột và trộn đều. Nếu mật ong đặc, hãy đun chảy trước trong nồi cách thủy mà không cần đun sôi.
6. Thêm muối và muối nở và khuấy một lần nữa. Đổ bột vào hộp nướng theo từng phần. Nếu chúng là silicone hoặc giấy, thì bạn không cần phải bôi trơn chúng bằng bất cứ thứ gì. Hộp đựng bằng sắt và gốm, dầu mỡ bằng bơ hoặc dầu thực vật. Làm nóng lò nướng đến 180 độ và cho sản phẩm vào nướng trong vòng 20-30 phút. Kiểm tra độ sẵn sàng bằng que gỗ chọc thủng; thanh gỗ phải khô mà không dính bột. Để nguội những chiếc bánh mật ong làm từ sữa chua đã hoàn thành và rắc thêm đường bột nếu muốn.
Xem thêm video công thức cách làm bánh kefir mật ong.
