Bánh kếp đúc sẵn làm từ thịt, rau và trứng cá muối là một món ăn thịnh soạn, tốt cho sức khỏe và nhanh chóng, không khó để nấu ngay cả vào buổi sáng trước khi đi làm. Công thức từng bước với công thức ảnh và video.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước chuẩn bị bánh kếp đúc sẵn từ thịt, rau và trứng cá muối
- Công thức video
Nói đến bánh xèo, chúng tôi muốn nói đến món bánh bột lọc phổ biến nhất. Tuy nhiên, có rất nhiều lựa chọn khác nhau cho việc chuẩn bị của họ bây giờ. Ví dụ, bánh kếp nổi tiếng không kém được làm từ bí ngòi hoặc trứng cá muối, gan hoặc táo … Ngoài ra, bánh kếp là một cách tuyệt vời để chế biến một món ăn hoàn chỉnh nếu có ít nguyên liệu. Công thức hôm nay liên quan đến việc kết hợp ba thành phần trong một món ăn cùng một lúc: thịt, rau và trứng cá muối. Sự kết hợp sáng tạo này hóa ra rất ngon, tốt cho sức khỏe và được chế biến rất nhanh chóng.
Mỗi bà nội trợ có thể thay đổi công thức. Thay vì khoai tây và hành tây, hãy ăn các loại rau khác: bí xanh, bắp cải, cà rốt, củ cải đường, v.v. Bất kỳ loại trứng cá nào cũng phù hợp: từ cá rô pike, cá chép, cá chép, cá capelin hoặc các loại cá khác. Một loại lớn cũng được cung cấp như một thành phần thịt: thịt lợn, thịt bò, thịt bê, gia cầm … Nhưng nếu một số chất phụ gia có vẻ quá mức, thì chỉ cần không sử dụng nó và gạch bỏ nó khỏi danh sách sản phẩm. Điều chính cần nhớ là khi chọn nguyên liệu, món ăn nên chứa đầy các sản phẩm tốt cho sức khỏe.
Bạn có thể sử dụng bánh đúc sẵn như một món ăn độc lập với kem chua tươi hoặc nước sốt tỏi trắng. Các món ăn phụ phù hợp: mì ống, khoai tây, ngũ cốc. Bạn có thể chỉ cần đặt bánh kếp vào một miếng bánh mì, và nó sẽ rất ngon.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 160 kcal.
- Phần ăn - 15
- Thời gian nấu - 50 phút
Thành phần:
- Khoai tây - 1 củ.
- Trứng cá muối - 150 g
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Dầu thực vật - để chiên
- Trứng - 1 quả.
- Hành tây - 1 củ.
- Thịt (bất kỳ loại nào) - 200 g
- Tiêu đen xay - một nhúm
Từng bước chuẩn bị bánh kếp đúc sẵn từ thịt, rau và trứng cá muối, công thức kèm theo ảnh:
1. Bóc vỏ khoai tây với hành tây, rửa sạch và cắt thành từng miếng cho vào máy xay thịt. Rửa sạch thịt, thấm khô bằng khăn giấy và cắt.
2. Đặt máy xay thịt với giá dây vừa phải và xoắn khoai tây và hành tây qua đó.
3. Sau đó đưa thịt qua máy khoan.
4. Cho trứng cá vào một cái rây mịn và rửa sạch. Để tất cả chất lỏng vào ly và thêm vào thịt băm. Tiếp theo đổ trứng vào.
5. Nêm muối và tiêu xay cho vừa ăn. Thêm các loại gia vị và thảo mộc yêu thích của bạn nếu muốn: nhục đậu khấu, thì là, tỏi đã qua máy ép, v.v. Nhào kỹ bột bánh xèo.
6. Đổ dầu thực vật vào chảo và đun nóng. Khi bơ sôi, lấy một phần bột với một muỗng canh và dàn thành hình bầu dục trong chảo.
7. Chiên bánh xèo rau và thịt trên lửa vừa cho đến khi chín vàng. Dùng nóng ngay sau khi nấu.
Xem thêm video công thức cách nấu bánh xèo bí xanh với nhân thịt.
