Để phục vụ các món ăn phụ quanh năm, loại rau đa năng này cần được đông lạnh để sử dụng trong tương lai. Làm thế nào để đông lạnh ngô trong ngũ cốc đúng cách và các mẹo hữu ích, hãy đọc công thức từng bước kèm theo ảnh. Công thức video.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Nấu hạt ngô đông lạnh từng bước
- Công thức video
Ngô là một sản phẩm độc đáo, có thể là một món ăn độc lập hoặc được kết hợp hài hòa với nhiều loại phụ gia khác nhau. Đây là sốt phô mai và bơ, giăm bông và nấm, gà và tôm … Tất cả các loại salad, món hầm và các món ăn ngon khác đều được làm từ ngô. Chính vì vậy mà số lượng người hâm mộ sản phẩm này mỗi ngày một tăng lên. Do đó, việc sản xuất ngô đông lạnh đang được đà tăng trưởng. Đồng thời, những bà nội trợ giỏi tự tay thu hoạch để sử dụng trong tương lai. Đông lạnh ngô là một cách đơn giản và thuận tiện để bảo quản ngũ cốc hoặc lõi ngô, cũng như các chất dinh dưỡng cho đến khi thời tiết lạnh. Ngô đông lạnh ở độ chín cao nhất không bị mất vị, thơm và tốt cho sức khỏe.
Ngô đông lạnh là thực tế và luôn có ích. Nó sẽ bổ sung cho bất kỳ món ăn phụ nào và có thể được thêm vào bất kỳ món ăn nào. Nỗ lực dành cho việc đóng băng sẽ được đền đáp hoàn toàn. Ngô đông lạnh dạng hạt gần giống với ngô tươi. Khi mua ngô để thu hoạch, hãy chú ý đến giống của nó. Để làm đông lạnh, sử dụng các giống ngô được chọn lọc đặc biệt, có vị ngọt đặc biệt. Phân loài đường là lý tưởng. Có một số cách để hâm nóng và nấu ngô đông lạnh: chiên, hấp, sử dụng lò vi sóng hoặc lò nướng. Tùy thuộc vào phương pháp được chọn, hương vị và kết cấu của đậu có thể thay đổi một chút. Chúng ta sẽ học cách đông lạnh ngô đúng cách.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 94 kcal.
- Khẩu phần - Số lượng Bất kỳ
- Thời gian nấu - 1 giờ, cộng với thời gian đông lạnh
Thành phần:
- Ngô - số lượng bất kỳ
- Muối để nếm
Từng bước chuẩn bị hạt ngô đông lạnh, công thức kèm theo ảnh:
1. Bóc lõi ngô và loại bỏ các lá xơ. Tốt hơn là bắt đầu làm điều này từ dưới cùng của lõi ngô, nơi có tua của nó.
2. Rửa tai dưới vòi nước chảy.
3. Nếu nồi nấu nhỏ, bẻ ngô thành từng miếng vừa ăn.
4. Cho ngô vào nồi nấu.
5. Đổ nước ngập tai, thêm muối rồi bắc nồi lên bếp.
6. Sau khi đun sôi, nấu trên lửa nhỏ trong nửa giờ, đậy nắp. Giống ngô non nấu nhanh chín. Nếu bạn thu hoạch từ ngô già, thì thời gian nấu sẽ lâu hơn.
7. Trụng ngô qua nước sôi, để nguội.
8. Cẩn thận bóc vỏ hạt, dùng dao ấn vào lõi càng nhiều càng tốt và cắt bỏ chúng.
9. Cho đậu vào túi hoặc hộp đựng đông lạnh rồi cho vào ngăn đá. Áp chảo túi mỗi giờ để các hạt không bị dính vào nhau khi đông lạnh. Hạt ngô đông lạnh thành phẩm có thể bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh suốt mùa đông.
Xem thêm video công thức cách đông lạnh ngô cho mùa đông (2 cách).
