Salad đóng vai trò quan trọng hàng đầu trên bàn ăn của chúng ta, đặc biệt là những món ăn lễ hội. Các biến thể của công thức nấu ăn của họ không có ranh giới. Trong công thức này, tôi đề xuất kết hợp nhiều loại thực phẩm khác nhau về hương vị và kết cấu, điều này không ngăn cản món ăn trở nên ngon một cách đáng kinh ngạc.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Dưa thơm, mềm, ngọt là đã ngon rồi. Nó được sử dụng riêng, mứt và mứt được nấu chín, làm khô và sấy khô, canapes và salad được làm. Nhưng nếu bạn muốn tạo bất ngờ cho gia đình mình, hãy cùng cô ấy chuẩn bị món salad với ô liu và rau củ. Ngày nay, một quan niệm sai lầm phổ biến là dưa chỉ được phục vụ như một món tráng miệng cho một bàn tiệc ngọt. Nhưng, dù có vị tươi ngọt nhưng lại được kết hợp hài hòa với nhiều loại rau, nấm, thịt, cá, hải sản …
Sau khi chuẩn bị một món salad với dưa, ô liu, cà chua và các loại hạt, bạn sẽ rất vui khi thưởng thức thành quả tuyệt vời của sự sáng tạo nấu nướng của mình. Bây giờ là mùa của cà chua tự làm và dưa thơm chín. Đây là một cơ hội tuyệt vời để có được một công thức tuyệt vời mới, học hỏi và nếm thử hương vị không bị gián đoạn.
Nó là mong muốn để nêm các món salad như vậy với nước sốt kết hợp. Thông thường, các loại nước sốt phức tạp được sử dụng, bao gồm mật ong, sữa chua, hạt mù tạt và rượu. Để độc đáo, bạn có thể phục vụ món ăn rắc lá hạnh nhân, quả hồ trăn hoặc hạt thông. Dưa riêng tốt hơn nên chọn loại thơm và cùi dày, khi đó món ăn thành phẩm sẽ ít nước hơn. Sau khi tất cả, dưa ngọt chín là cơ sở chính của món salad.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 36 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 15 phút
Thành phần:
- Dưa chín mọng - một vài quả dưa
- Quả óc chó - 3 chiếc.
- Cà chua bi - 3-4 chiếc.
- Ô liu rỗ - 100 g
- Phô mai đã chế biến - 100 g
- Mật ong - 1 muỗng cà phê
- Dầu ô liu - 2 muỗng canh
- Mù tạt - 1/4 muỗng cà phê
- Muối - nhúm hoặc để nếm
Chuẩn bị từng bước món salad với dưa và ô liu
1. Rửa sạch dưa, loại bỏ hạt và cắt bỏ số lượng skbok cần thiết, từ đó loại bỏ vỏ cứng và cắt cùi thành khối vuông.
2. Cà chua rửa sạch, thấm khô và cắt thành 2-4 miếng tùy theo kích thước ban đầu cho vào bát salad để dưa góp.
3. Cắt phô mai thành khối và ô liu thành hai miếng rồi cho thức ăn vào bát salad.
4. Bóc vỏ quả óc chó, cắt miếng vừa và cho vào tất cả các nguyên liệu. Nếu muốn, các loại hạt có thể được chiên trong chảo, nhưng sau đó hàm lượng calo của chúng, và theo đó, món salad sẽ tăng lên.
5. Kết hợp dầu ô liu, mù tạt và mật ong trong một hộp nhỏ. Khuấy đều thực phẩm cho đến khi mịn.
6. Nêm bữa ăn với nước sốt nấu chín.
7. Nêm thức ăn với muối và trộn đều.
8. Phục vụ món salad ngay sau khi nấu. Nhưng ở đây cần lưu ý rằng nếu bạn định phục vụ không ngay lập tức, hãy muối và đổ nước sốt ngay trước khi sử dụng. Nếu không, ăn do muối sẽ ra nhiều nước và chảy nước.
Xem thêm video công thức cách làm món nộm mướp và bí xanh.
