Công thức từng bước cho món thịt hầm sữa đông với nho khô: danh sách nguyên liệu, công nghệ nấu. Công thức video.
Thịt hầm phô mai nho khô là món ăn phổ biến trong thực đơn hàng ngày, quen thuộc từ thuở nhỏ. Món ngon này có một kết cấu mềm mại tinh tế và hương vị tuyệt vời. Nó được ăn một cách thích thú không chỉ bởi trẻ em, mà cả người lớn. Đáng chú ý là cách chế biến món thịt hầm sữa đông rất dễ dàng, vì công nghệ nấu rất đơn giản và không đòi hỏi kỹ năng nấu nướng cao.
Một món tráng miệng ngọt ngào như vậy là vô cùng tốt cho sức khỏe. bổ sung lượng canxi dự trữ cần thiết cho cơ thể. Món thịt hầm sữa đông với nho khô được chế biến theo công thức của chúng tôi có thể dùng cho bữa sáng, bữa trà chiều hoặc bữa tối như một món chính, vì nó đáp ứng tốt cơn đói, giúp tăng cường sức lực và không gây gánh nặng cho hệ tiêu hóa.
Một bộ các thành phần thiết yếu có sẵn ở bất kỳ siêu thị nào. Cơ sở của món ăn là pho mát. Hương vị và độ lành mạnh của món ăn thành phẩm phụ thuộc vào chất lượng của nó. Khi chọn sản phẩm này, hãy chắc chắn đọc thành phần, nó không được chứa chất béo thực vật hoặc chất bảo quản. Cũng nên kiểm tra ngày hết hạn, vì các sản phẩm sữa lên men rất dễ hỏng. Thời gian lưu trữ thường không quá 7 ngày. Nếu hạn sử dụng càng lâu thì chứng tỏ sản phẩm có chứa chất bảo quản, đôi khi nguy hại cho sức khỏe. Chọn mức độ béo của phô mai tươi theo ý của bạn. Nếu bạn cần chuẩn bị một bữa ăn kiêng với hàm lượng calo thấp nhất, hãy mua thực phẩm ít chất béo.
Nho khô đóng một vai trò tốt trong việc cải thiện mùi vị và tăng cường sức khỏe tổng thể. Trái cây sấy khô này cho phép bạn bổ sung dự trữ một số vitamin và khoáng chất.
Chúng tôi khuyên bạn nên nghiên cứu một công thức đơn giản cho món thịt hầm sữa đông với nho khô kèm theo ảnh chụp quy trình từng bước.
Xem thêm cách nấu bánh bông lan phô mai trong lò với kẹo trái cây.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 191 kcal.
- Phần ăn - 3
- Thời gian nấu - 1 giờ
Thành phần:
- Phô mai que - 500 g
- Kem chua - 5 muỗng canh
- Semolina - 2 muỗng canh
- Trứng - 2 chiếc.
- Đường - 3 muỗng canh
- Đường vani - 1 thìa cà phê
- Nho khô - 50 g
- Bơ (để bôi trơn khuôn) - 1 muỗng canh
Từng bước chuẩn bị món thịt hầm sữa đông với nho khô
1. Trước khi chuẩn bị món thịt hầm sữa đông với nho khô, hãy chuẩn bị bột báng. Để làm điều này, trộn lượng sản phẩm cần thiết với kem chua và để trong 20-30 phút ở nhiệt độ phòng, để ngũ cốc ngấm và nở ra. Hầu hết kem chua sẽ được cho vào soong, nhưng vẫn để lại một vài thìa để bôi dầu mỡ lên trên.
2. Trộn phô mai, trứng và đường trong một hộp sâu. Nếu các hạt sữa đông đủ lớn, thì sản phẩm có thể được nghiền sơ qua rây kim loại. Việc đánh bông hỗn hợp thu được là không cần thiết, mọi thứ có thể được trộn bằng một cái nĩa thông thường.
3. Đổ nho khô trước với nước nóng để nó nở ra và rửa sạch. Tiếp theo, chúng tôi kết hợp tất cả các thành phần đã chuẩn bị thành một khối duy nhất.
4. Tốt hơn là nên lấy một đĩa nướng nhỏ gọn. Khối lượng sữa đông không tăng lên nhiều trong quá trình nướng, do đó không cần phải lấy một hộp đựng lớn. Bôi trơn các mặt của nó bằng bơ và cho bột vào bên trong.
5. Bôi trơn bề mặt của bột sữa đông bằng phần kem chua còn lại. Và sau đó, chúng tôi đặt soong sữa đông trắng với nho khô trong lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 độ. Thời gian nướng khoảng 35-40 phút.
6. Sau thời gian này, chúng ta lấy mẫu ra và để trên bàn cho đến khi nguội hẳn. Dần dần, cấu trúc của món nướng sẽ hơi đặc lại, và món thịt hầm sẽ giữ được hình dạng tốt. Sau đó, bạn có thể cẩn thận lấy nó ra, đặt trên một món ăn và phục vụ.
7. Món thịt hầm sữa đông thơm ngon và tốt cho sức khỏe với nho khô đã sẵn sàng! Để trang trí món ăn, bạn có thể sử dụng đường đóng băng, dâu tươi, kem chua.
Xem thêm công thức video:
Thịt hầm với bột báng, rất đơn giản và ngon
