Bạn có muốn một cái gì đó tươi sáng và ngon lạ thường không? Làm salad với hồng, nho và pho mát. Sự kết hợp giữa hương vị của phô mai, của hồng dẻo và nho sẽ không khiến ai thờ ơ. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Quả hồng chín và mọng nước có vị ngọt và mềm bất thường, và tất cả các đặc tính hữu ích của nó đơn giản là không thể đếm được. Tất nhiên, những quả cam của loại quả mọng kỳ lạ này rất ngon để thưởng thức một mình. Nhưng không ít món ăn ngon ban đầu được chuẩn bị với nó. Quả hồng làm món tráng miệng tuyệt vời, món ăn nhẹ, nước sốt tuyệt vời. Món hồng trong món salad sẽ đặc biệt khiến bạn ngạc nhiên: trái cây ngon ngọt kết hợp hài hòa với pho mát và nho tinh tế. Hãy tìm trong mình mong muốn từ bỏ món Olivier cổ điển, con cá trích tiêu chuẩn dưới lớp áo lông và cây mimosa nhàm chán để chuyển sang một bữa ăn mới và thú vị. Mặc dù đây không phải là những thực phẩm duy nhất mà quả hồng được kết hợp với nhau. Cô cảm thấy tự tin khi song ca với các sản phẩm từ sữa, trứng cá muối, cá muối, rau củ, rau thơm … Nếu bạn chưa từng thử kết hợp hồng xiêm trong các món ăn khác thì hãy thử và cuộc sống sẽ được tô màu thêm những gam màu tươi sáng mới.
Đối với công thức, bạn nên lấy quả hồng Sharon. Nó là giống hồng lai giữa hồng và táo Nhật Bản. Quả mềm, mọng nước và có hương vị dễ chịu. Sharon thích hợp nhất với món salad nhiều vitamin. Mặc dù một số người thích lấy quả hồng của giống "Nến" để làm món salad. Điều chính là trái cây dày đặc, ngọt ngào và thơm. Trái cây mềm trong món salad sẽ biến thành một khối không có hình dạng. Cách chế biến món tráng miệng rất đơn giản, nguyên liệu sẵn có, bạn có thể tìm mua ở bất cứ siêu thị nào. Món salad sẽ trở thành món trang trí tuyệt vời không chỉ trong bữa ăn hàng ngày mà còn là món ăn đãi khách trong những bữa tiệc thịnh soạn.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 155 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 15 phút
Thành phần:
- Quả hồng - 1 cái.
- Phô mai cứng - 100 g
- Nho - 20-30 quả
- Mù tạt - trên mũi dao
- Mật ong - 1 muỗng cà phê
Từng bước chuẩn bị món salad với hồng, nho và phô mai, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa sạch quả hồng và lau khô bằng khăn giấy. Cắt bỏ cuống và cắt trái cây thành khối hoặc dải.
2. Cũng cắt pho mát thành khối hoặc dải. Cái chính là phô mai với quả hồng nên được cắt theo kích thước vừa phải để món gỏi nhìn bên ngoài đẹp mắt.
3. Rửa và lau khô nho. Loại bỏ số lượng quả mọng cần thiết khỏi cây nho. Có thể để nguyên trái hoặc cắt đôi.
4. Kết hợp mù tạt với mật ong và khuấy. Nếu mật ong đặc, sau đó đun chảy một chút trong nồi cách thủy. Không sử dụng quá nhiều mù tạt. Chỉ ở mũi dao thôi cũng đủ khiến món ăn có vị đắng nhẹ dễ chịu.
Cho tất cả các sản phẩm vào đĩa sâu, nêm nước sốt, đảo đều và dọn salad với hồng, nho và pho mát lên bàn tráng miệng. Ăn kèm với một muỗng kem hoặc kem tươi nếu muốn.
Xem thêm video công thức cách làm gỏi trái hồng, rau củ tươi và phô mai dê.
