Bạn thích tự làm cho gia đình mình những món bánh ngọt nhưng lại không muốn làm một món bánh phức tạp? Tôi cung cấp một sự thay thế lý tưởng cho món ngon này - một chiếc bánh sô cô la tinh tế và thoáng mát với nước táo. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Cách làm bánh nướng xốp sô cô la nước táo theo từng bước
- Công thức video
Đôi khi bạn rất muốn nướng một món gì đó thật ngon để thưởng trà cho vừa lòng gia đình. Bánh cupcake sô cô la mềm, tinh tế, thơm ngon với nước táo có thể được chuẩn bị trong vòng vài phút, ngoài ra, các sản phẩm trong công thức sử dụng những loại đơn giản nhất và giá cả phải chăng nhất. Và nếu không có nước ép táo, sau đó thay thế bằng bất kỳ loại nước hoa quả nào khác. Bánh bông lan có nước cốt sẽ thoáng và không nặng nề chút nào. Và nói chung, bạn có thể thử nghiệm vô tận với công thức này. Ví dụ, hãy thử thêm các loại sô cô la khác nhau, sử dụng lúa mạch đen thay vì bột mì hoặc lấy chúng với tỷ lệ bằng nhau.
Ngoài ra, bột này có thể được sử dụng để nướng một chiếc bánh cupcake lớn, có thể được coi như một món tráng miệng độc lập hoặc dùng làm bánh sinh nhật. Đối với phần sau, nó sẽ phải được cắt thành hai chiếc bánh, được kẹp với kem. Trong số những thứ khác, hãy thử làm theo xu hướng thời trang và nhanh chóng làm món bánh cupcake này trong một chiếc cốc trong lò vi sóng. Đây là một điểm cộng không thể chối cãi về sự tiện lợi và hiệu quả. Công thức không quá 15 phút. Và cũng phá vỡ định kiến cho rằng các món nướng bằng lò vi sóng không ngon cho lắm. Và sau khi thành thạo một công nghệ nấu ăn tương tự, những chiếc bánh nướng xốp như vậy có thể được nướng vào buổi sáng để ăn sáng. Gia đình chắc chắn sẽ rất vui.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 340 kcal.
- Khẩu phần mỗi container - 15-17
- Thời gian nấu - 30 phút
Thành phần:
- Bơ - 100 g
- Trứng - 1 quả.
- Muối - một nhúm
- Bột - 300 g
- Sô cô la đen - 50 g
- Soda - 1 muỗng cà phê
- Đường - 50 g hoặc để vừa ăn
- Nước ép táo - 100 ml
- Bột ca cao - 2 muỗng canh
Chuẩn bị từng bước bánh nướng xốp sô cô la với nước ép táo, công thức có ảnh:
1. Cắt bơ ở nhiệt độ phòng thành từng miếng và trộn với đường.
2. Đánh bơ bằng máy trộn cho đến khi trắng và mịn. Thêm trứng và tiếp tục đánh thức ăn.
3. Đổ nước táo ở nhiệt độ phòng vào một thùng khác và thêm bột ca cao. Khuấy đều thực phẩm để tạo thành khối sô cô la đồng nhất.
4. Trộn nước ép sô cô la táo với bơ trứng và trộn đều cho đến khi mịn và mịn.
5. Cho bột mì đã rây qua rây mịn để làm giàu oxy và giúp bánh nướng mềm hơn. Thêm một chút muối và muối nở. Khuấy đều bột cho đến khi mịn. Độ đặc của bột nên giống như bánh kếp.
6. Xay sô cô la thành từng miếng và cho vào bột. Trộn đều.
7. Đổ bột vào khuôn, đổ đầy 2/3 phần. Không cần bôi trơn khuôn giấy và khuôn silicone, và bôi bơ vào khuôn sắt.
8. Làm nóng lò nướng đến 180 độ và cho bánh nướng xốp vào nướng trong 10-15 phút. Kiểm tra sự sẵn sàng bằng cách đâm thủng một chiếc tăm gỗ. Nó phải khô. Nếu còn kết dính thì bạn tiếp tục cho lò nướng thêm và kiểm tra lại. Nhưng nhớ đừng nướng quá nhiều bánh nướng, nếu không bánh nướng xốp sẽ bị khô. Đổ đá hoặc kẹo mềm lên bánh nướng xốp sô cô la nước táo làm sẵn, nếu muốn.
Xem thêm video công thức cách làm bánh nướng xốp socola với nhân socola bên trong.
