Con bạn thích bánh quy hình thú, nhưng bạn lo lắng về lượng thuốc nhuộm và chất bảo quản? Đọc để biết cách làm những chiếc bánh ngọt ngon và tốt cho sức khỏe này.
Nội dung của công thức có ảnh:
- Thành phần
- Từng bước chuẩn bị bánh quy cho bé
- Video công thức nấu ăn
Bánh quy cho bé là một loại bánh phổ biến ở trẻ mới biết đi. Họ vui vẻ ăn chúng ngay trong siêu thị. Nhưng nhìn vào thành phần, bạn có thể tìm thấy có những thành phần không được khuyến khích ở tất cả. Vì vậy, công thức làm bánh này dành cho tất cả các bà mẹ quan tâm đến sức khỏe của người thân.
Món tráng miệng được chế biến theo công thức này rất giống với món ngon yêu thích của trẻ em - gấu barney, chỉ là chúng không đáng sợ chút nào khi cho trẻ ăn, vì không có chất độc hại trong thành phần. Bên trong có một nhân trái cây tinh tế sẽ bão hòa cơ thể với các vitamin hữu ích. Nó cũng có thể là bất kỳ loại quả mọng hoặc trái cây nào của mùa, mứt hoặc mứt, sữa chua hoặc kem, tùy theo lựa chọn của bạn.
Chúng được chế biến trên cơ sở trứng, bột mì, đường và tất nhiên là cả nhân. Chúng thường được nung trong khuôn silicon, dưới dạng nhiều hình hoặc động vật khác nhau. Thời gian nấu rất ngắn, và kết quả vượt quá mọi sự mong đợi. Những chiếc bánh quy như vậy có thể được mang đến trường cho trẻ, dùng với trà, hoặc chỉ là một món tráng miệng. Chúng rất mềm, ngọt ngào và tan chảy trong miệng của bạn.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 214 kcal.
- Khẩu phần cho mỗi container - 18 con số trung bình
- Thời gian nấu - 40 phút
Thành phần:
- Trứng gà - 4 chiếc.
- Bột mì loại cao cấp nhất - 1 ly
- Đường - 100 g
- Bột nở - 1 thìa cà phê
- Đường vani - 1 thìa cà phê
- Quả táo - 1 cái.
- Chuối - 1 quả.
Từng bước chuẩn bị bánh quy cho bé với nhân trái cây
1. Lấy một chiếc bát sâu để làm bột. Đập trứng vào âu và thêm đường cát. Đánh hỗn hợp cho đến khi bông mịn bằng máy trộn. Điều quan trọng là dụng cụ đánh kem phải sạch và khô, nếu không sẽ có nguy cơ không đạt được độ sệt. Có một cách đã được chứng minh để có được một khối bông mịn và dày: đối với điều này, lòng trắng và lòng đỏ được đánh riêng với một nửa lượng đường trong các hộp đựng khác nhau, sau đó kết hợp và trộn nhẹ nhàng. Cá nhân tôi đã học cách làm tất cả mọi thứ cùng một lúc, và bạn chọn phương pháp phù hợp với bạn hơn.
2. Sử dụng phới silicon, theo chuyển động nhẹ nhàng lên xuống để kết hợp hỗn hợp trứng với các nguyên liệu khô, tức là bột mì và bột nở. Để món tráng miệng thành phẩm đẹp và mềm, trộn trước bột mì với bột nở rồi rây qua rây nhiều lần. Bột nhào tạo thành phải có độ sệt của kem chua mỏng.
3. Rửa sạch táo, gọt bỏ vỏ rồi cắt thành từng khối vuông nhỏ. Rắc ngay nước cốt chanh nếu muốn để da không bị thâm. Bóc vỏ chuối, cắt nhỏ và kết hợp với táo. Khuấy đều mọi thứ. Lúc này, bạn nên bật lò nướng để làm nóng lên đến 180 độ.
4. Lấy các món nướng bằng silicon, phết dầu mỡ lên các món nướng bằng rau hoặc bơ. Nhìn chung, theo quy tắc, chúng không được bôi mỡ, nhưng nếu bạn làm điều này, thì việc lấy bánh quy làm sẵn sẽ dễ dàng hơn nhiều. Đổ một ít bột lên dưới cùng của các bức tượng nhỏ.
5. Đặt nhân bánh, khoảng một thìa cà phê vào giữa mỗi khuôn. Và đổ nốt phần bột còn lại lên trên để khi nướng vẫn nổi lên trên. Tức là bạn cần chừa chỗ cho bột nở. Các khuôn nên được lấp đầy khoảng 2/3.
6. Nướng bánh trong 15-20 phút. Thời gian có thể thay đổi tùy thuộc vào kích thước của khuôn và công suất của lò, vì vậy ở đây bạn cần phải tự điều chỉnh. Khi chúng lên và chuyển sang màu nâu nhẹ, bạn để thêm 5 phút nữa rồi vớt ra. Trong quá trình nướng, không nên mở lò để các hình bánh không bị rơi.
7. Khi món tráng miệng được nướng xong, lấy hộp thiếc ra, đợi nguội một chút rồi úp ngược bánh lại và tất cả bánh nướng xốp sẽ được bày ra đĩa. Rắc đường bột nếu muốn và dùng với trà. Bột bánh dẻo với nhân trái cây mềm mịn sẽ trở thành món ngon yêu thích cho những ai hảo ngọt.
Video công thức làm bánh quy cho bé
1. Cách làm bánh cho trẻ em:
2. Công thức làm bánh cho bé:
Hãy chuẩn bị cho bé những chiếc bánh quy nhân trái cây để cho trẻ ăn những chiếc bánh ngọt thơm ngon, mềm xốp và quan trọng nhất là tốt cho sức khỏe. Và những đứa trẻ sẽ hạnh phúc, và cha mẹ sẽ bình tĩnh.
