Bạn chán ăn cháo bí đỏ? Tôi gợi ý bạn nên nướng một chiếc bánh ngon tuyệt vời với gừng và vỏ cam từ loại rau này. Công thức từng bước kèm theo ảnh sẽ giúp bạn thấy rõ cách làm món ngon này.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Bí ngô không phải là sản phẩm phổ biến nhất trên bàn ăn của chúng tôi. Và mặc dù cho đến gần đây nó đã bị lãng quên một cách nghiêm trọng, nhưng ngày nay mọi người quan tâm đến việc ăn uống lành mạnh và các món ăn có nội dung của nó ngày càng xuất hiện nhiều hơn. Trong số rất nhiều công thức nấu ăn tương tự, một nơi đặc biệt để làm bánh tự làm với nền văn hóa dưa tốt cho sức khỏe này được phân biệt. Ví dụ, bánh bí ngô là một món nướng truyền thống trong Lễ Tạ ơn ở Mỹ. Ngày lễ này được tổ chức vào ngày thứ Năm của tuần thứ tư của tháng 11, và hầu hết mọi bà nội trợ đều coi nhiệm vụ của mình là nướng một chiếc bánh bí ngô ngon. Tôi đề xuất, không cần đợi đến kỳ nghỉ, hãy nấu một công thức tuyệt vời cho món bánh bí ngô với gừng và vỏ cam. Chiếc bánh ngọt ban đầu với hương vị thơm ngon này sẽ trở thành một vật trang trí thực sự của bàn ăn hàng ngày và các bữa tiệc liên hoan.
Khi làm bánh bí đỏ truyền thống, theo quy luật, rất nhiều trứng, bơ, kem chua và các sản phẩm động vật khác được thêm vào bột. Điều này làm cho sản phẩm ngon, nhưng nhiều calo, quá tải và nặng nề. Điều tốt về công thức này là nó rất nhẹ. không có chất béo trong bột. Bánh có độ nạc và ăn kiêng, đồng thời thoáng và mềm. Cũng cần lưu ý các đặc tính có lợi của rau mặt trời. Bí đỏ loại bỏ độc tố và chất độc, cải thiện quá trình trao đổi chất, chống béo phì, tốt cho thị lực. Nó được sử dụng để cải thiện hoạt động của hệ thống tim mạch. Nó làm giảm lượng đường trong máu, có tác dụng lợi tiểu nhẹ và lợi mật, cải thiện giấc ngủ và làm dịu thần kinh.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 224 kcal.
- Khẩu phần mỗi hộp - 1 bánh
- Thời gian nấu - 1 giờ 15 phút
Thành phần:
- Bí ngô - 300 g
- Dầu thực vật - 75 ml
- Vỏ cam - 1 muỗng cà phê
- Muối - một nhúm
- Bột gừng - 1 thìa cà phê
- Mật ong - 4 muỗng canh
- Soda - 1 muỗng cà phê
- Bột lúa mạch đen - 250 g
Từng bước nấu món bánh bí đỏ với gừng và vỏ cam, công thức kèm theo ảnh:
1. Bí đỏ gọt vỏ, cắt khúc và luộc chín tới. Sau đó chắt hết nước thừa, dùng tay nghiền nát bí đỏ cho nhuyễn.
2. Thêm mảnh cam quýt vào khối bí đỏ và đổ dầu thực vật vào.
3. Đổ mật ong vào tiếp theo. Nếu nó rất đặc, trước tiên hãy làm tan nó trong nồi cách thủy. Cho hỗn hợp bí đỏ vào khuấy đều.
4. Trong một thùng khác, khuấy đều bột mì, muối, muối nở và bột gừng. Bạn có thể sử dụng bột mì nếu muốn.
5. Kết hợp hai khối lượng: hỗn hợp khô và bí ngô nghiền nhuyễn.
6. Khuấy đều bột và đổ vào đĩa nướng, thoa một lớp dầu thực vật mỏng hoặc phủ giấy da nướng lên.
7. Cho bánh vào lò nướng đã được làm nóng sẵn ở 180 độ trong 40 phút. Nếm thử sự sẵn sàng bằng một thanh gỗ. Nếu không còn dính trên dằm thì món nướng đã sẵn sàng. Nếu không, hãy tiếp tục nướng thêm 5 phút và thử nấu lại.
Lấy bánh thành phẩm ra khỏi khuôn sau khi nguội. Nếu muốn, bạn có thể cắt nó theo chiều dài thành hai chiếc bánh và bôi bất kỳ loại kem nào.
Xem thêm video công thức cách làm bánh bông lan bí đỏ gừng sả.
