Bánh chuối lạ thường trên bột lúa mạch đen là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng thịnh soạn và ngon miệng! Họ chuẩn bị nhanh chóng, các sản phẩm có giá cả phải chăng, tính nhất quán tinh tế, hương vị tuyệt vời. Tôi đề xuất nấu ăn.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Bánh chuối trên bột lúa mạch đen là một món ăn tốt cho sức khỏe. Nhiều người đã nghe nói về công dụng của bột lúa mạch đen. Nhờ có giống này mà nấu bánh xèo rất vui. Chúng được nướng nhanh chóng, bột được nhào dễ dàng và độ đặc của sản phẩm là tinh tế nhất. Mọi người sẽ thích những chiếc bánh kếp này, đặc biệt là những người tuân thủ các nguyên tắc ăn uống lành mạnh. Cần lưu ý rằng món ăn ít calo, vừa nhẹ nhàng lại rất tốt cho dạ dày và rất dễ ăn.
Bánh kếp có thể được nấu hoàn toàn từ bột lúa mạch đen, hoặc pha loãng với các loại lúa mì. Sau khi làm chúng, bạn sẽ chắc chắn rằng nấu ăn với bột lúa mạch đen là một niềm vui tuyệt đối: các sản phẩm được nướng nhanh chóng và bột không bị dính. Để nướng, tôi khuyên bạn nên sử dụng chảo chống dính hoặc chảo gang. Sau đó, sẽ có thể không bôi dầu mỡ, và bánh kếp sẽ trở nên hữu ích hơn. Và đối với chảo thông thường, hãy sử dụng một lượng dầu tối thiểu, và sau khi chiên, đặt các món lên khăn giấy để loại bỏ dầu thừa. Những chiếc bánh kếp này sẽ là một bữa sáng tuyệt vời và là một sự thay thế tốt cho các món trứng bác, bánh mì sandwich, bột yến mạch và muesli thông thường. Và bạn có thể phục vụ các món ăn ngon với kem chua, nhân sô cô la, mứt và các sản phẩm khác. Mặc dù bánh kếp như vậy không cần thêm nước sốt. Họ sẽ rất tuyệt khi tự mình uống một tách trà, cà phê hoặc sữa.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 206 kcal.
- Phần ăn - 15-20 chiếc.
- Thời gian nấu - 30 phút
Thành phần:
- Bột lúa mạch đen - 100 g
- Quế xay - 0,5 muỗng cà phê
- Bia - 100 ml
- Chuối - 1 quả.
- Đường - 1 muỗng cà phê
- Muối - một nhúm
- Dầu thực vật - để chiên
Từng bước chuẩn bị bánh chuối với bột lúa mạch đen:
1. Đổ bột mì, đường, muối và quế xay vào một cái bát nhỏ. Khuấy đều các nguyên liệu khô.
2. Đổ bia vào và đánh bột cho đến khi mịn và mịn để không bị vón cục. Tôi khuyên bạn nên uống các loại bia nhẹ, bởi vì có một chút đắng trong bóng tối. Tôi sẽ lưu ý! Mặc dù thực tế là bánh kếp được nướng với bia, chúng có thể được cho trẻ em. Rượu hoàn toàn biến mất trong quá trình xử lý nhiệt. Nhưng nếu bạn vẫn còn lo lắng, bạn có thể pha bột trong sữa hoặc nước lã.
3. Bóc vỏ chuối, cắt thành từng khoanh 5-8 mm và cho một vài miếng vào bột. Hãy lấy những quả chuối dày đặc, có thể hơi xanh một chút. Khi thái cần giữ hình dạng tốt, trong quá trình chiên sẽ có được độ mềm và dẻo.
4. Dùng thìa khuấy nhẹ chuối để tránh làm chuối bị nát. Mỗi phần nên được bao phủ hoàn toàn bằng bột.
5. Đặt chảo lên bếp, cho ít dầu vào đun nóng đều. Vặn lửa vừa và bày chuối ra sao cho không chạm vào nhau.
6. Chiên chuối một mặt cho đến khi chín vàng, khoảng 1,5-2 phút. Sau đó, lật chúng sang mặt còn lại và nấu trong cùng một khoảng thời gian cho đến khi màu đỏ nhẹ. Bánh kếp trên bột lúa mạch đen và bia sẽ có màu đậm hơn. Phục vụ món tráng miệng đã hoàn thành còn nóng ngay sau khi nấu.
Xem thêm video công thức cách làm bánh chuối từ bột lúa mạch đen.
