Bạn có muốn tạo bất ngờ cho khách của mình bằng một món tráng miệng mới ngon không? Chuẩn bị chuối chiên! Đây là một phiên bản đơn giản của một món tráng miệng ngon, lạ và rất hiệu quả được chế biến trong vài phút.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Chuối được coi là một loại quả lạ đối với nước ta. Tuy nhiên, trong suốt thời gian tồn tại, nó đã trở thành một loại trái cây khá quen thuộc. Chúng có thể được mua ở bất kỳ cửa hàng nào, chúng luôn có mặt trên các bàn tiệc lễ hội, salad trái cây và canape được chế biến từ chúng … Đồng thời, không phải bà nội trợ và đầu bếp nào cũng có thể chế biến các món ăn từ chúng, chẳng hạn như bánh nướng, nhân., bánh ngọt, vv, vì theo thói quen, chúng ta thường ăn chuối tươi, không qua xử lý nhiệt.
Mặc dù ở các nước châu Á và Cuba, nhiều món ăn khác nhau được chế biến từ chúng, và chuối chiên được coi là bình thường như chúng ta với trứng bác. Tôi đề xuất tận dụng kinh nghiệm của người khác và nấu một món tráng miệng ngon tuyệt vời - chuối chiên bột. Và để món ngon đặc biệt không chứa nhiều calo, và thậm chí hữu ích hơn, hãy sử dụng bột lúa mạch đen. Nhưng không có bột mì như vậy, bột mì cổ điển sẽ làm được.
Món tráng miệng hóa ra rất ngon, không khí và mềm, tương tự như một chiếc bánh. Và bản thân chuối từ nhiệt độ cao sẽ biến thành một loại kem sền sệt, bên trên được phủ một lớp vỏ ngọt ngào. Món ăn này không phải chế biến trong một thời gian dài, nó rất đơn giản và từ một bộ sản phẩm tối thiểu.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 275 kcal.
- Phần ăn - 25
- Thời gian nấu - 20 phút
Thành phần:
- Chuối - 1 quả.
- Bột lúa mạch đen - 5-6 muỗng canh
- Bia - 100-150 ml
- Đường - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Quế xay - 0,5 muỗng cà phê
- Dầu thực vật - để chiên
Nấu chuối trong bột lúa mạch đen
1. Đổ bột mì, đường và quế vào hộp đựng bột. Nếu muốn, bạn có thể thêm hương liệu và gia vị thơm, ví dụ: cà phê hòa tan, ca cao, vanillin, dừa, v.v.
2. Đổ bia vào thức ăn. Thay vào đó, như một thành phần chất lỏng cho bột, bạn có thể sử dụng bất kỳ nước trái cây, nước ép, sữa, kefir, váng sữa, sữa chua hoặc nước uống thông thường nào.
3. Đánh đều bột để bột đồng nhất không bị vón cục. Độ đặc của nó phải tương tự như bột bánh kếp dày, giống như kem chua.
4. Rửa chuối, lột vỏ và cắt thành khoanh 1 cm Đối với công thức này, bạn có thể sử dụng bất kỳ quả chuối nào, bao gồm cả chuối. và chín quá.
5. Nhúng một vài lát chuối vào bột.
6. Trộn đều để chúng được bao phủ bởi bột trên tất cả các mặt.
7. Đun nóng chảo với dầu thực vật để dầu bắt đầu nóng một chút. Dùng thìa múc chuối vào chảo tráng miệng.
8. Chiên chuối một mặt trên lửa vừa trong khoảng 2-3 phút cho đến khi chín vàng, sau đó lật mặt và giữ nguyên trong khoảng thời gian cho đến khi có màu đặc trưng. Món tráng miệng được chuẩn bị rất nhanh, vì vậy bạn không nên để chảo.
9. Đặt món tráng miệng đã hoàn thành ra đĩa và dùng nóng cho đến khi vỏ bánh giòn và chuối bên trong chín mềm. Đặt một bát kem chua, kem hoặc sô cô la nóng đã đánh bông lên bàn để mỗi người ăn, trước khi ăn đồ ngọt, rưới lên món ăn với nước sốt đã chọn.
Xem thêm công thức video về cách nấu chuối trong bột.
