Món salad ban đầu của lá rau diếp và trứng có một hương vị không thể so sánh được, rất thích hợp cho một bàn tiệc hàng ngày và lễ hội. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước chuẩn bị salad từ lá rau diếp và trứng
- Công thức video
Salad trứng và rau diếp là một món ăn nhanh bổ dưỡng và ngon miệng. Nó chuẩn bị rất nhanh chóng và tất cả các thành phần được sử dụng đều có sẵn. Đồng thời, hương vị của thức ăn cũng trở nên tuyệt vời. Món ăn này đặc biệt quan trọng để chuẩn bị vào mùa xuân hoặc mùa hè, khi một lượng lớn các loại rau và thảo mộc tươi được bày bán trên các kệ hàng. Món salad kết hợp hoàn hảo giữa lá rau diếp giàu vitamin và tốt cho sức khỏe, cũng như trứng gà, chứa nhiều protein cần thiết cho cơ thể. Món ăn sẽ mang lại cảm giác sảng khoái và tiếp thêm sức mạnh cho người ăn.
Ngoài lá xà lách, món ăn có thể bổ sung thêm các loại rau tùy sở thích. Dưa chuột, hành lá, cà chua, rau thơm, ớt, bắp cải, v.v. Trứng rất hợp với nhiều loại thực phẩm, vì vậy bạn có thể thêm bất cứ thứ gì bạn muốn vào món salad. Trứng là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và giá cả phải chăng. Đối với món salad, chúng không chỉ có thể được luộc mà còn có thể chiên hoặc hấp. Ngoài ra, mặc dù thực tế là ngày nay trứng gà phổ biến nhất, chúng có thể được thay thế bằng trứng cút. Chúng lành mạnh hơn nhiều và so với thịt gà, chúng chứa nhiều kali gấp 5 lần và vitamin B1 và B2 gấp 2,5 lần. Ngoài ra, sử dụng trứng cút, không có nguy cơ lây nhiễm vi khuẩn salmonella. Công thức sử dụng dầu thực vật để làm nước sốt. Nhưng có thể thay thế nó bằng dầu ô liu, sốt mayonnaise, kem chua, hoặc có thể chuẩn bị một loại sốt hỗn hợp thú vị.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 85 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 15 phút để cắt lát, cộng với thời gian luộc và làm nguội trứng
Thành phần:
- Lá xà lách - 6-7 chiếc.
- Dầu thực vật - để làm nước sốt
- Thì là - bó nhỏ
- Muối - 0,5 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Trứng - 2 chiếc.
- Hành lá - 5-6 lông
- Ngò - 7 nhánh
Từng bước chuẩn bị salad từ lá xà lách và trứng, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa sạch lá rau diếp dưới vòi nước và thấm khô bằng giấy hoặc khăn bông. Cắt chúng thành các dải mỏng hoặc xé bằng tay.
2. Hành lá rửa sạch lông, lau khô, thái nhỏ.
3. Rửa sạch thì là và ngò gai, để ráo và thái nhỏ.
4. Trứng rửa sạch, cho vào nồi nấu với nước ở nhiệt độ phòng có pha thêm muối để trứng không bị nứt. Sau khi đun sôi, nấu sôi chúng trong 8-9 phút. Sau đó chuyển sang nước đá để nguội. Sau đó, gọt vỏ và cắt thành khối vuông.
5. Cho tất cả thức ăn vào một cái hộp sâu, nêm muối, rưới dầu thực vật lên và trộn đều. Phục vụ salad rau diếp và trứng ngay sau khi chuẩn bị. Nếu bạn chưa định phục vụ ngay, hãy nêm muối trước khi bày salad ra bàn. Nếu không, rau sẽ tiết ra nước và món salad sẽ không ngon miệng.
Xem thêm video công thức cách làm món gỏi cuốn từ lá lốt.
