Một món ăn đơn giản và nhanh chóng - bắp cải hầm với xúc xích hun khói và táo, sẽ hấp dẫn cả nhà. Vitamin, nhiều chất xơ, bổ dưỡng nhưng lại dễ tiêu. Công thức từng bước với một bức ảnh. Băng hình-
Bắp cải là một loại thực phẩm có nhiều hương vị lạ thường. Đây là món salad, món đầu tiên và món thứ hai, lớp trên để nướng, và tất nhiên, bắp cải hầm ngon và tốt cho sức khỏe. Hãy tiếp tục danh sách các món ăn từ bắp cải và chế biến món bắp cải hầm với xúc xích nhé. Như bạn đã biết, cô ấy không phải là vị trí cuối cùng trong thực đơn hàng ngày của chúng ta. Công thức khá đơn giản và dễ chuẩn bị. Đây là một trong những lựa chọn nấu ăn tiết kiệm nhất, nhưng ngon mà nhiều người sẽ thích. Do đó, nếu bạn muốn món ăn cho gia đình mình nhanh chóng và ngon miệng, hãy sử dụng công thức này. Chỉ trong một giờ nữa thôi, trên bàn sẽ có món bắp cải hầm với xúc xích hun khói thịnh soạn và ngon lành. Cô ấy sẽ được đàn ông đặc biệt đánh giá cao, bổ sung cho món ăn bằng một ly bia lạnh! Ngoài ra, bắp cải hầm vẫn hữu ích, vì lúc này cơ thể thiếu vitamin, trong đó có rất nhiều vitamin có trong loại rau đặc biệt này.
Bắp cải hầm được phục vụ như một món ăn phụ hoặc như một món ăn độc lập. Xúc xích hun khói hoặc nửa hun khói được thêm vào trong quá trình nấu, do đó cải thảo có được vị nhạt và mùi hun khói. Chọn bắp cải chín: có màu trắng như tuyết và mọng nước. Lấy bất kỳ quả táo nào, chúng sẽ thêm hương vị và màu sắc.
Xem thêm cách nấu món chân giò hầm.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 198 kcal.
- Phần ăn - 3-4
- Thời gian nấu - 1 giờ 15 phút
Thành phần:
- Bắp cải trắng - 800 g
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Táo - 1 cái. size lớn
- Dầu thực vật - để chiên
- Xúc xích hun khói - 100 g
- Muối - 1 muỗng cà phê không trượt hoặc để nếm
Từng bước nấu món bắp cải hầm với xúc xích và táo hun khói, công thức kèm theo ảnh:
1. Loại bỏ các lá trên cùng khỏi đầu của bắp cải. Rửa sạch trái cây, lau khô và xắt thành sợi mỏng.
2. Táo rửa sạch, lau khô, bỏ lõi và cắt thành từng dải mỏng.
Cắt xúc xích hun khói thành các dải.
3. Đổ dầu thực vật vào chảo và đun nóng. Cho bắp cải vào, nêm muối, đảo đều, đậy vung và vặn lửa nhỏ. Sẽ có rất nhiều bắp cải, nhưng đừng lo lắng, bởi vì trong quá trình nhiệt luyện sẽ giảm đi 2 lần.
4. Sau 40 phút hầm, bắp cải sẽ có màu vàng và giảm khối lượng.
5. Cho táo và xúc xích đã cắt lát vào chảo.
6. Đảo đều thức ăn, nêm tiêu đen và tiếp tục đun thêm 15-20 phút.
7. Kiểm tra độ sẵn sàng của món bắp cải hầm với xúc xích hun khói và táo. Nếu bạn thích bắp cải giòn thì đun nhỏ lửa khoảng 15-20 phút. Thích bắp cải mềm hơn, nấu trong 45 phút.
Xem thêm video công thức cách nấu món bắp cải hầm với xúc xích và đậu hun khói.
