Một bữa tối nhanh chóng, thịnh soạn và ngon miệng - bánh khoai tây với pho mát. Chúng được chế biến khá đơn giản nhưng hóa ra lại rất ngon và bổ dưỡng. Cả người lớn và trẻ em sẽ thích nó. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Bánh xèo là một món ăn dân dã dễ chế biến và đơn giản, các sản phẩm cần thiết luôn có sẵn. Mỗi bà nội trợ đều có công thức đã được kiểm chứng của họ: với men, kefir, bơ sữa, sữa chua, với táo, quả mọng, cà phê, sô cô la … Nhưng hôm nay tôi đề xuất một công thức mới ngon lạ thường. Bánh khoai tây - một trong những lựa chọn cho món bánh kếp, hay còn được gọi là bánh kếp. Chúng trở nên vô cùng mềm mại, có mùi thơm dễ chịu, màu vàng và vô cùng ngon. Bằng cách thêm pho mát cứng bào, chúng ta sẽ thay đổi khẩu vị thông thường và có được bữa trưa hoặc bữa tối tuyệt vời. Hương vị của món ăn có thể thay đổi tùy thuộc vào chất phụ gia mà pho mát được sử dụng. Nếu bạn muốn thêm vị đặc biệt và mùi thơm cho khoai tây, bạn có thể cho thêm các loại rau thơm cắt nhỏ: ngò gai, ngò tây, bánh xèo.
Những chiếc bánh khoai tây nhân phô mai như vậy sẽ trở thành cứu cánh khi bạn cần nấu nhanh món gì đó mà không muốn bận tâm đến việc nấu nướng trong thời gian dài. Chúng tốt cho cả món ăn phụ và món chính. Đây là một bữa sáng, bữa trưa, bữa tối tuyệt vời hoặc chỉ là một bữa ăn nhẹ thịnh soạn cho cả gia đình. Ăn ngon miệng với kem chua, nước sốt tỏi, rắc hành tây chiên hoặc salad rau. Phô mai Feta mềm sẽ là một sự bổ sung tuyệt vời cho bánh kếp. Chúng sẽ đặc biệt thu hút những người yêu thích nấu ăn tại nhà.
Xem thêm cách nấu bánh kếp kiều mạch.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 314 kcal.
- Phần ăn mỗi container - 3 phần ăn
- Thời gian nấu - 45 phút
Thành phần:
- Khoai tây - 5 chiếc.
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Phô mai - 100 g
- Dầu thực vật - để chiên
- Tiêu đen xay - nhúm hoặc để nếm
- Trứng - 2 chiếc.
Từng bước nấu món bánh khoai tây với phô mai, công thức kèm theo ảnh:
1. Gọt vỏ khoai tây và rửa sạch dưới vòi nước.
2. Cắt củ theo bất kỳ cách nào thuận tiện trên máy nghiền mịn. Sử dụng máy xay thực phẩm để tăng tốc quá trình làm việc. Nếu không có thiết bị điện như vậy, hãy bào khoai tây bằng tay trên máy nghiền mịn.
3. Chuyển khối khoai tây vào một cái rây mịn hoặc treo trong vải thưa, và để một lúc cho hết nước thừa. Dùng thìa ấn xuống hỗn hợp để thoát ẩm nhanh hơn.
4. Chuyển hỗn hợp khoai tây vào một bát trộn sâu, thêm trứng sống và pho mát bào. Nêm thức ăn với muối và hạt tiêu đen. Bạn cũng có thể thêm bất kỳ loại gia vị và gia vị nào cho vừa ăn.
5. Khuấy đều bột để thực phẩm phân bố đều khắp khối.
6. Đổ một ít dầu thực vật vào chảo và đun nóng. Vì bánh kếp được nấu hoàn toàn trên chảo nóng, tráng mỡ nhẹ. Lấy một muỗng canh hỗn hợp khoai tây và cho vào chảo, tạo thành hình tròn hoặc hình bầu dục. Dùng thìa ấn xuống để làm phẳng bánh kếp.
7. Chiên bánh khoai tây với phô mai trên lửa vừa cho đến khi chín vàng. Lật chúng lại và chiên cho đến khi chín mềm. Dùng nóng với nước sốt.
Xem thêm video công thức cách nấu bánh khoai tây nhân phô mai.
