Bạn đang tìm một công thức nấu súp lơ hầm ngon? Anh ấy đang ở trước mặt bạn! Tôi chia sẻ nghệ thuật nấu nướng của tôi và bí quyết làm thế nào để hầm bắp cải đúng cách tại nhà. Tất cả những gì bạn cần làm là làm theo công thức từng bước với một bức ảnh.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Súp lơ trắng là loại rau không thể thiếu đối với những ai theo đuổi vóc dáng và ăn kiêng. Nó rất hữu ích vì nó được làm giàu với thành phần vitamin và khoáng chất, có chứa chất xơ và chất xơ ăn kiêng. Do đó, nó nhanh chóng làm bão hòa dạ dày mà không có nguy cơ tăng cân. Loại rau này vừa túi tiền, rẻ và ngon. Súp lơ trắng được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Salad được làm từ nó, súp được nấu, nấu trong nồi, v.v. Trong công thức này, tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để đưa nó ra một cách dễ dàng và nhanh chóng.
Súp lơ hầm có thể được coi là món ăn kiêng và nạc. Nó rất dễ chế biến, hương vị tinh tế và có mùi thơm. Nó được sử dụng như một món ăn độc lập, hoặc như một món ăn kèm rau với ngũ cốc, thịt hoặc cá. Nó diễn ra tốt với nhiều sản phẩm. Sau khi đã chuẩn bị xong, bạn không thể dừng lại ở đó mà làm trứng bác, hầm hoặc xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố và thêm vào súp hoặc nhân bánh ngọt. Với đủ trí tưởng tượng, với sự cố gắng tối thiểu, bạn có thể chuẩn bị một bữa sáng thịnh soạn, lành mạnh và ngon miệng chỉ trong nửa giờ.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 62 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 40 phút
Thành phần:
- Súp lơ - 1 đầu bắp cải
- Muối - 1 muỗng cà phê không có cầu trượt
- Dầu thực vật - để chiên
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Nước uống - 100 ml
Cách hầm súp lơ:
1. Cắt tán lá từ súp lơ. Rửa sạch phần đầu của bắp cải và lau khô bằng khăn giấy. Nếu bắp cải héo một chút và trở nên mềm thì bạn hãy ngâm vào nước lạnh trong vòng 15 phút. Vì vậy, nó sẽ có được sự tươi mới và trở nên đàn hồi. Ngoài ra, phương pháp này sẽ giúp loại bỏ côn trùng từ đầu của bắp cải có thể ở bên trong quả. Chúng sẽ bò ra khỏi bắp cải và chỉ cần nổi lên mặt nước.
2. Sau đó, cắt bắp cải thành những chùm hoa. Không nên băm thật nhuyễn để trong quá trình hầm chúng không bị biến thành một khối mềm khó hiểu.
3. Đặt chảo lên bếp và cho một ít dầu thực vật vào. Chỉ cần vài thìa là đủ để bắp cải không bị cháy và dính vào đáy.
4. Tiếp theo, đổ nước uống vào chảo. Đun sôi dầu và nước.
5. Đặt bắp cải vào chảo và trải đều một lớp.
6. Đậy nắp chảo, vặn lửa nhỏ và cho bắp cải vào đun khoảng 20-25 phút.
7. Thêm một ít dầu và nước uống khi cần thiết. Dầu sẽ giúp cho bắp cải có màu nâu và nước hầm sẽ mềm hơn.
8. Khi rau đã chín, nêm muối và tiêu xay. Độ mềm của bắp cải được quyết định bởi độ mềm của nó. Nếu bạn muốn nó vẫn còn một chút giòn, thì hãy đun nhỏ lửa không quá nửa giờ. Nếu bạn muốn hỗn hợp mềm hơn, hãy ngâm trong 40 phút.
Dọn bắp cải đã hoàn thành ra bàn, bày lên đĩa. Nhưng bạn có thể đổ trứng lên trên và nấu món trứng bác thịnh soạn.
Xem thêm video công thức cách nấu súp lơ hầm thuốc bắc.
