Một món ăn mùa xuân tuyệt vời, nổi bật bởi hương vị và màu sắc phong phú - mì ống với măng tây, cà chua và pho mát. Mức độ nấu khá dễ dàng, thời gian nấu không quá 20 phút. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Pasta lần đầu tiên được chế biến ở Ý, và ngày nay món ăn này được chế biến ở hầu hết các quốc gia trên thế giới. Ẩm thực Ý từ lâu đã chiếm được cảm tình của nhiều người, bao gồm cả. sản phẩm mì ống. Vì ngoài hương vị tuyệt vời, chúng còn rất dễ chế biến tại nhà và không cần vội vàng. Đồng thời, hương vị món ăn cũng không thua gì đồ ăn ở nhà hàng. Điều chính là sử dụng các thành phần bổ sung chính xác.
Ngoài ra, mì ống là một cách tuyệt vời để có được hormone hạnh phúc, bởi vì nó cải thiện tâm trạng của bạn! Và nếu nó được chuẩn bị trong một công ty với đậu xanh, thì cơ thể sản xuất ra hormone serotonin, mang lại tâm trạng tốt, cần thiết vào mùa xuân. Vì vậy, tôi đề xuất làm mì ống với măng tây, cà chua và pho mát. Nấu món ăn sẽ không mất nhiều thời gian, trong khi trên bàn sẽ có mì ống thơm, ngon và tất nhiên là tốt cho sức khỏe! Đối với công thức, lấy mì ống từ lúa mì cứng, khuyến khích sử dụng dầu ô liu để chiên, cà chua cứng và pho mát - parmesan.
Xem thêm cách làm mì ống nhân phô mai và trứng cá bí đao.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 189 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 20 phút
Thành phần:
- Mì ống - 75 g
- Phô mai cứng - 30 g
- Hành tây - 0,5 chiếc.
- Muối - 0,5 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Cà chua - 1 quả.
- Đậu măng tây - 100 g
- Dầu ô liu - để chiên
Từng bước nấu mì ống với măng tây, cà chua và pho mát, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa đậu măng tây dưới vòi nước.
2. Cho măng tây vào nồi nấu và lấy nước uống.
3. Đun sôi măng tây, nêm muối, để lửa vừa và nấu trong 5 phút.
4. Nghiêng măng tây đã luộc vào chao để xả hết nước. Cắt bỏ hai đầu của vỏ đậu và cắt đậu thành 2-3 miếng, tùy theo kích thước.
5. Cho mì vào chảo với nước muối sôi và nấu cho đến khi mềm. Thời gian nấu được ghi trên bao bì của nhà sản xuất.
6. Bóc vỏ hành, rửa sạch và xắt thành nửa khoanh mỏng.
7. Rửa sạch cà chua, lau khô và cắt khối vuông.
8. Bào pho mát trên máy xay thô.
9. Trong chảo, đun nóng dầu ô liu và xào hành tây cho đến khi trong suốt.
10. Cho cà chua vào chảo hành. Tiếp tục chiên thực phẩm trong 5 phút.
11. Tiếp theo cho cà chua, cho măng tây vào xào cùng các nguyên liệu trong 2 phút.
12. Thêm mì ống vào thức ăn.
13. Khuấy đều các nguyên liệu và đun trên lửa trong 1 phút.
14. Sau đó đặt ngay món ăn đã hoàn thành vào đĩa phục vụ.
15. Rắc măng tây và mì ống cà chua với phô mai bào. Dọn đồ ăn ra bàn ngay sau khi nấu xong. Vì nó không phải là phong tục để nấu một món ăn như vậy cho tương lai.
Xem thêm video công thức cách nấu mì ống với cà chua nướng và măng tây.
