Không có thời gian để nấu ăn sáng? Bạn mệt mỏi khi ăn sáng với bột yến mạch và bánh mì sandwich? Làm món mì ống yêu thích của bạn với pho mát và trứng luộc. Món ăn được chế biến nhanh chóng sẽ mang lại nhiều cảm xúc tích cực. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Mì ống, mì Ý hay mì ống là một trong những món ăn khoái khẩu của nhiều người. Ngoài ra, chúng có thể được làm ngay cả khi không có gì khác trong tủ lạnh. Tất cả những gì bạn cần để tạo ra món ăn này là một lượng nhỏ mì ống, một ít pho mát tốt và một quả trứng tươi. Món mì ống nóng hổi làm tan chảy phô mai, và trứng luộc phủ khắp đĩa, tạo thành nước sốt bơ dày bao bọc từng chiếc bánh mì ống. Đây là tỷ lệ tốt nhất của các sản phẩm, nơi tốn ít công sức nhất và kết quả là tuyệt vời.
Tất nhiên, như trong bất kỳ công thức nào khác, chất lượng của sản phẩm cũng quan trọng ở đây. Vì trứng vẫn còn ở trạng thái nướng một nửa, bạn cần biết chắc rằng nó còn tươi và an toàn. Phô mai đảm bảo một hương vị tuyệt vời, vì vậy thời hạn sử dụng của nó không được vượt quá. Bất kỳ loại pho mát cứng nào cũng phù hợp với công thức này, ngay cả suluguni hun khói. Lấy mì ống từ lúa mì cứng có hình dạng khác thường, chẳng hạn như hình xoắn ốc, hình nơ, vỏ sò. Nếu muốn, món ăn có thể được chế biến không chỉ với một quả mà với vài quả trứng luộc, thêm vào đó là những lát thịt xông khói hoặc mỡ lợn hun khói với những lớp thịt mỏng.
Xem thêm cách làm mì aubergine, hành tây và cà chua.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 206 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 15 phút
Thành phần:
- Bất kỳ hình dạng nào của mì ống - 75 g mỗi khẩu phần
- Muối - 0,5 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Trứng - 1 quả.
- Nước uống - để nấu mì ống
- Phô mai cứng - 30 g
Từng bước nấu mì ống với phô mai và trứng luộc, công thức kèm theo ảnh:
1. Đổ đầy nước, muối vào một cái chảo và đặt lên bếp. Đun sôi nước rồi nhúng mì ống vào.
2. Khuấy đều mì ống để mì không bị dính vào nhau và đun sôi trở lại. Giảm nhiệt độ xuống vừa và nấu không cần đậy nắp cho đến khi chín mềm. Đọc thời gian nấu của mì ống trên bao bì của nhà sản xuất. Thời gian nấu có thể thay đổi tùy thuộc vào nhà sản xuất.
3. Chuẩn bị một quả trứng luộc bằng bất kỳ cách nào thuận tiện. Dễ nhất và nhanh nhất là trong lò vi sóng. Để làm điều này, hãy đổ đầy 75-80 ml nước vào ly và nêm một chút muối nhỏ. Rửa sạch trứng, dùng dao đập vỡ vỏ rồi nhẹ nhàng thả phần bên trong vào cốc nước để lòng đỏ còn nguyên.
4. Cho trứng vào lò vi sóng và nấu trong 50-60 giây ở công suất 850 kW. Nếu công suất của thiết bị khác nhau, hãy tự điều chỉnh thời gian nấu. Điều cần thiết là protein đông lại, bao bọc lòng đỏ và bản thân lòng đỏ vẫn mềm.
5. Nghiêng mì đã luộc lên rây để ráo nước rồi bày lên đĩa.
6. Đặt quả trứng luộc đã luộc lên trên mì ống.
7. Bào pho mát trên một cái cối xay vừa và rắc mì ống và trứng lên.
8. Phục vụ mì ống làm sẵn với pho mát và trứng luộc ra bàn ngay sau khi nấu. Nó không phải là phong tục để nấu món ăn này để sử dụng trong tương lai.
Xem thêm video công thức cách nấu mì ống với trứng, hành tây và phô mai trên chảo.
