Tôi đề xuất nấu một món ăn đơn giản và nguyên bản - shawarma với thịt gà, cà rốt và dưa chuột. Ngon, thơm và hài lòng. Nó rất dễ dàng để chuẩn bị và tất cả các sản phẩm có sẵn. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Shawarma là một món ăn Ả Rập được rất nhiều người yêu thích. Hương vị của shawarma phụ thuộc vào bộ sản phẩm mà nó được tạo ra. Nó thường được làm từ thịt nướng, rau, nước sốt và bánh mì pita, đôi khi từ bánh mì pita. Đồng thời, bạn không nên giảm giá bản thân lavash. Bạn có thể mua hoặc tự nướng. Tất nhiên, giống như tất cả các loại bánh nướng tự làm, bánh mì pita do bạn tự làm cũng sẽ ngon hơn. Làm thế nào để nấu nó ở nhà, bạn có thể tìm thấy một công thức chi tiết với một bức ảnh trên các trang của trang web.
Bản chất của nấu ăn shawarma rất đơn giản. Thịt chiên với nhiều loại rau khác nhau được cho vào bánh mì pita và tất cả những thứ này được đổ với nước sốt. Tuy nhiên, nhiều người cảm thấy bối rối trước tình trạng mất vệ sinh mà khăn choàng trên đường phố thường được chuẩn bị. Do đó, tốt hơn là bạn nên tự làm ở nhà. Hơn nữa, theo đúng nghĩa đen là nửa giờ nấu ăn tích cực và bạn sẽ nhận được món bánh cuộn với shawarma tự làm và hoàn toàn tin tưởng rằng chúng sẽ không làm bạn khó chịu. Nó cũng tốt là có nhiều lựa chọn cho shawarma. Hôm nay chúng ta sẽ làm shawarma với gà, cà rốt và dưa chuột, không khó chút nào mà lại ngon, vừa miệng và cay. Mặc dù bạn có thể lấy bất kỳ loại nhân nào theo sở thích của mình.
Xem thêm cách nấu shawarma tại nhà.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 425 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 30 phút
Thành phần:
- Chậu rửa bát - 2 chiếc.
- Cà rốt Hàn Quốc - 100 g
- Mayonnaise - 2 muỗng canh
- Tương cà - 3 muỗng canh
- Dầu thực vật - để chiên
- Đùi gà - 2 chiếc.
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Dưa chuột tươi - 1 miếng. Kích thước trung bình
- Mù tạt - 1 muỗng cà phê
- Muối - 0,5 muỗng cà phê hoặc để nếm
Từng bước nấu shawarma với gà, cà rốt và dưa chuột, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa đùi gà dưới vòi nước và dùng khăn giấy thấm khô. Loại bỏ da, nó không cần thiết cho công thức. Thịt bỏ xương, thái miếng vừa ăn. Đặt chảo lên bếp, cho dầu thực vật vào đun nóng. Đặt gà vào chảo nóng và áp chảo trên lửa vừa cho đến khi mềm và có màu vàng nâu. Nêm nếm với muối và hạt tiêu đen trong khi nấu.
2. Trong một hộp nhỏ, trộn tương cà với sốt mayonnaise và mù tạt, khuấy đều nước sốt.
3. Rửa và lau khô dưa chuột bằng khăn giấy. Cắt đôi theo chiều dài và cắt đôi thành các nửa vòng dày khoảng 3 mm.
4. Trải bánh mì pita lên mặt bàn và chấm với nước sốt.
5. Đặt thịt đã chiên vào giữa bánh mì pita.
6. Đặt cà rốt Hàn Quốc lên trên miếng gà rán.
7. Đặt nửa vòng dưa chuột lên hai mép miếng thịt.
8. Gấp các mép của bánh mì pita lại và cuộn lại.
9. Trong chảo ngập dầu, đã chiên gà, chiên cuộn pita cả hai mặt trong 1 phút cho đến khi chín vàng. Shawarma với thịt gà, cà rốt và dưa chuột nên được tiêu thụ ngay sau khi nấu chín, bởi vì Nó không phải là phong tục để nấu nó cho tương lai.
Xem thêm video công thức cách nấu shawarma với gà và cà rốt Hàn Quốc.
