Ai cũng biết công thức làm món lười bắp cải cuộn, há cảo, há cảo … bạn đã từng nấu món lười nhồi ớt chưa? Nó ngon và đơn giản! Công thức từng bước với hình ảnh món ăn kèm cơm. Công thức video.
Những bà nội trợ đảm đang, hay nói như bây giờ "những người không có đủ thời gian" nghĩ ra và đơn giản hóa các công thức nấu ăn, việc chuẩn bị đòi hỏi thời gian và công sức tối thiểu. Một trong những công thức lười biếng như vậy là lười biếng nhồi ớt, có thể được coi như một món ăn độc lập được gọi là "món ăn kèm cơm." Tất nhiên, hương vị khác với công thức ban đầu, nhưng món ăn này cũng thu được với hương vị tuyệt vời. Vì vậy, chúng tôi sẽ sử dụng các công thức nấu ăn nhanh được đơn giản hóa, chế biến các món ăn ngon một cách nhanh chóng và dễ dàng.
Công thức được đề xuất cũng tốt vì để chuẩn bị ớt nhồi, chúng tôi chọn những quả ớt đều và đẹp. Và đối với một công thức lười biếng, bất kỳ loại ớt uốn cong nào cũng sẽ làm được. chúng vẫn sẽ được cắt lát. Sự đa dạng của các loại trái cây cũng không quan trọng, nhưng món ăn này chủ yếu được chế biến với ớt chuông ngọt, vì nó béo hơn và ngon hơn. Chọn gạo hầu hết vụn, nhưng nếu không phải như vậy, hãy rửa kỹ dưới nhiều nước để rửa sạch gluten. Lấy thịt theo sở thích của bạn, nếu bạn thích các món béo hơn, hãy mua thịt lợn, nếu bạn thích một bữa ăn kiêng, hãy chọn thịt gà hoặc gà tây.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 113 kcal.
- Phần ăn - 4
- Thời gian nấu - 1 giờ 45 phút
Thành phần:
- Ớt chuông ngọt - 4 miếng.
- Tỏi - 2 tép
- Thịt - 700 g
- Gạo - 150 g
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Greens (bất kỳ) - bó
- Dầu thực vật - để chiên
- Cà chua - 4 chiếc.
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Hành tây - 1 củ.
Từng bước nấu món lười nhồi ớt, công thức kèm ảnh:
1. Rửa và lau khô ớt chuông bằng khăn giấy, cắt bỏ cuống và loại bỏ hạt bên trong có vách ngăn. Cắt trái cây thành khối hoặc dải và chiên trong chảo trong dầu thực vật cho đến khi có màu vàng nâu.
2. Bóc vỏ hành tây và xoắn chúng qua máy xay thịt.
3. Rửa sạch thịt, dùng khăn giấy thấm khô, dùng màng lọc loại bỏ mỡ thừa rồi cho qua máy xay thịt.
4. Rửa sạch cà chua và lau khô bằng khăn giấy. Cắt thành từng lát, cho vào máy xay thực phẩm, trong đó có gắn "dao cắt", và cắt cho đến khi mịn.
5. Vo gạo dưới vài lần nước và đun sôi cho đến khi gần chín trong nước hơi mặn.
6. Đun nóng dầu thực vật trong chảo rồi cho thịt băm và hành tây vào. Chiên cho đến khi chín vàng, thỉnh thoảng đảo đều.
7. Thêm ớt chiên và cơm đã luộc vào chảo cùng với thịt.
8. Đổ cà chua xay nhuyễn vào chảo, thêm rau thơm, tỏi và ớt băm nhỏ. Nêm muối và tiêu và thêm các loại gia vị và rau thơm yêu thích của bạn.
9. Muối và tiêu vào thức ăn, khuấy đều, đun sôi và đậy vung trên lửa nhỏ trong 30 phút. Phục vụ ớt nhồi lười ra bàn nóng, như một món ăn độc lập, bởi vì món ăn không yêu cầu bất kỳ bổ sung.
Xem thêm video công thức cách nấu món lười ớt.
