Công thức từng bước cho món súp đậu lăng với nấm: danh sách các sản phẩm và công nghệ chế biến món ăn nóng. Video công thức nấu ăn.
Súp đậu lăng là một món ăn nóng ngon và tốt cho sức khỏe được làm từ các loại đậu. Nó có thể được nấu trong nước dùng để tăng thêm hương vị và độ no cho thực phẩm. Nếu bạn dùng nước luộc rau hoặc nước tinh khiết thì công thức này khá phù hợp cho thực đơn chay.
Công nghệ nấu rất đơn giản và không khác gì cách chế biến của bất kỳ món canh đơn giản nào khác. Danh sách các thành phần theo truyền thống bao gồm khoai tây, cà rốt và hành tây chiên. Champignons là một bổ sung quan trọng ảnh hưởng đến hương vị và hương thơm. Chúng có thể được dùng tươi hoặc đông lạnh.
Trong công thức nấu súp nấm đậu lăng này, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng đậu đỏ đã tách vỏ, vì chúng nhanh chóng đạt được trạng thái sẵn sàng và không cần nấu nướng sơ bộ. Nếu bạn tăng thời gian chế biến, chúng sẽ sôi lên và làm thức ăn đặc hơn. Tất nhiên, bạn có thể ăn bất kỳ loại nào khác - đậu lăng nâu, xanh lá cây, đen hoặc vàng, nhưng sau đó bạn nên tính đến các khuyến nghị nấu ăn được nêu trên bao bì.
Chúng tôi sử dụng hạt tiêu đen xay làm hương liệu phụ gia. Bạn cũng có thể dùng húng quế, rau oregano, một hỗn hợp các loại thảo mộc của Ý hoặc Hy Lạp.
Dưới đây là một công thức với một bức ảnh của súp đậu lăng với nấm. Mô tả chi tiết của từng giai đoạn sẽ cho phép bạn nấu một món ăn nóng lành mạnh mà không gặp bất kỳ vấn đề gì.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 34 kcal.
- Phần ăn - 4
- Thời gian nấu - 40 phút
Thành phần:
- Đậu lăng đỏ - 200 g
- Nước - 2,5 l
- Khu gà - 1 con.
- Champignons - 300 g
- Hành tây - 1 củ.
- Cà rốt - 1 củ.
- Khoai tây vừa - 4 miếng.
- Muối - 1 muỗng cà phê
- Gia vị để nếm
Từng bước chuẩn bị súp đậu lăng với nấm
1. Trước khi chế biến món súp đậu lăng, hãy chuẩn bị các nguyên liệu. Chúng ta rửa sạch và rửa sạch các loại rau. Cắt khoai tây thành khối vuông, hành tây và cà rốt thành dải, và nấm thành khối nhỏ.
2. Cho hành tây vào chảo bơ xào thơm. Sau 3-4 phút, cho cà rốt và nấm vào. Chiên cùng nhau, thỉnh thoảng đảo đều trong khoảng 10 phút.
3. Cho gà vào nước ấm, thêm muối, thêm lá nguyệt quế, 1/4 củ hành tây. Nấu nước dùng. Khi đã sẵn sàng, bạn lấy thịt ra và tách cùi thành từng miếng nhỏ. Cho khoai tây đã chuẩn bị vào nồi.
4. Đun sôi, lấy mẫu ra và thêm muối nếu cần. Đổ hành tây, cà rốt và nấm vào xào cùng.
5. Trước khi nấu súp đậu lăng, hãy luộc khoai tây trong 15 phút. Và chỉ sau đó thêm các hạt màu đỏ.
6. Nấu trong 5 phút cho đến khi tất cả các nguyên liệu chín.
7. Súp đậu lăng với nấm thơm ngon và tốt cho sức khỏe đã sẵn sàng! Chúng tôi phục vụ nó nóng trong bát sâu. Trang trí với các loại thảo mộc tươi, thêm bơ và tiêu đen nếu muốn.
Xem thêm video công thức:
1. Canh đậu lăng với nấm
2. Công thức đơn giản cho món súp với đậu lăng và nấm
