Bạn có đang ngồi trên mass không? Sau đó, tìm hiểu những loại carbohydrate phức tạp bạn cần để duy trì sự cân bằng năng lượng tích cực liên tục. Tất cả các loại ngũ cốc đều chứa một lượng chất xơ khá lớn. Khi đi vào cơ thể, nó cải thiện đáng kể hoạt động của đường ruột, đồng thời cũng đẩy nhanh quá trình đào thải các độc tố khác nhau. Một yếu tố rất quan trọng làm nên hiệu quả của việc sử dụng ngũ cốc cho chế độ ăn kiêng tăng cân là khả năng tiêu hóa nhanh và gần như hoàn toàn không gây căng thẳng cho hệ tiêu hóa.
Sử dụng ngũ cốc cho chế độ ăn kiêng giảm cân như thế nào?
Cháo là thực phẩm ăn kiêng, không phải ngũ cốc nào cũng có thể dùng để ăn kiêng giảm cân. Giả sử kiều mạch không phải là lựa chọn tốt nhất để tăng cân. Tương tự có thể nói về cháo nấu từ gạo lứt và bột yến mạch. Số lượng lớn ngũ cốc là lúa mì, hạt đậu, lúa mạch, lúa mạch ngọc trai và gạo trắng.
Bạn nên biết rằng bạn nên chọn thực phẩm cho chế độ ăn kiêng tăng cân không chỉ về hàm lượng các chất dinh dưỡng khác nhau trong đó, mà còn về giá trị năng lượng. Hơn nữa, hàm lượng calo trong sản phẩm là yếu tố quyết định trong những thời điểm bạn đang lên một chương trình dinh dưỡng để tăng khối lượng. Vì lý do này, tốt nhất là nấu cháo trong sữa và nêm bơ, mật ong hoặc mứt. Điều này sẽ làm tăng đáng kể giá trị năng lượng của sản phẩm cuối cùng. Ngoài ra, trong khi tăng khối lượng, cần phải tiêu thụ nhiều năng lượng hơn mức tiêu thụ trong cả ngày.
Các loại ngũ cốc tốt nhất cho chế độ ăn kiêng giảm cân
Một câu hỏi quan trọng đối với các vận động viên là - nhóm nào tốt nhất để tăng khối lượng? Gạo trắng chứa khoảng 70% hợp chất protein và tinh bột. Ngoài ra, loại ngũ cốc này có một lượng carbohydrate khá lớn và có thể cung cấp cho bạn năng lượng cần thiết. Giá trị năng lượng của một khẩu phần cháo gạo là 200 calo. Hãy nhớ rằng chúng ta đang nói về gạo trắng ngay bây giờ. Thêm trái cây khô hoặc mứt vào món ăn, lượng calo trong món cháo của bạn sẽ tăng lên đáng kể.
Nướng lúa mạch có thể mang lại hiệu quả không kém trong giai đoạn tăng cân. Sản phẩm này chứa nhiều sợi thực vật và một lượng lớn các chất dinh dưỡng khác nhau cần thiết cho hoạt động chất lượng của tất cả các hệ thống của cơ thể con người. Nếu chúng ta so sánh tất cả các loại ngũ cốc về hàm lượng chất dinh dưỡng trong chúng, thì lúa mạch là nguyên liệu dẫn đầu không thể bàn cãi. Ngoài ra, giá trị năng lượng của nó khá cao và lên tới 300 calo (một khẩu phần ăn). Lúa mì là loại ngũ cốc không kém phần có giá trị đối với chế độ ăn kiêng theo cân nặng. Sự khác biệt chính giữa loại ngũ cốc này và các loại ngũ cốc khác là sự hiện diện của một lượng lớn các amin trong đó. Tỷ lệ các chất dinh dưỡng trong cháo lúa mì cũng khiến nó trở thành một thực phẩm rất có giá trị để tăng cân. Phán xét cho chính mình:
- Carbohydrate - 60 phần trăm
- Hợp chất protein - 11 phần trăm.
- Chất béo - 3 phần trăm.
Chỉ số về giá trị năng lượng cũng ở mức độ và liên quan đến một khẩu phần ăn là 345 calo. Thêm vào thông số này hàm lượng calo của bơ hoặc sữa, và bạn sẽ hiểu rằng đây là loại ngũ cốc tuyệt vời cho chế độ ăn kiêng giảm cân.
Cháo lúa mạch cũng có thể là một sản phẩm tuyệt vời dành cho bạn. Hàm lượng chất dinh dưỡng của nó gần giống như bột mì, nhưng nó chứa nhiều carbohydrate hơn và ít chất béo hơn. Ngoài ra, lúa mạch chứa khoảng 5% chất xơ thực vật và hàm lượng calo của nó cũng rất tốt.
Tuy nhiên, ngũ cốc không phải là thứ duy nhất có thể giúp bạn tăng cân. Cháo đậu cũng sẽ là một món ăn tuyệt vời trong thời kỳ tụ tập đông người. Giống như tất cả các loại đậu, đậu Hà Lan chứa một lượng lớn các hợp chất protein, đây là một yếu tố quan trọng tạo nên sản phẩm này.
Bằng cách ăn cháo đậu, bạn sẽ có thể bổ sung lượng axit amin của mình và cơ thể sẽ có thể tạo ra các mô cơ mới. Bạn có thể biết giá trị của lysine amin, được tìm thấy với số lượng lớn trong đậu Hà Lan. Cháo đậu có giá trị năng lượng cao, chỉ số này là 450 calo. Bằng cách ăn các loại ngũ cốc mà chúng tôi vừa nói đến, bạn có thể đa dạng hóa chế độ ăn uống của mình và bổ sung nhiều chất dinh dưỡng khác nhau cho cơ thể.
Ăn như thế nào để tăng cân?
Bây giờ chúng ta đã nói về ngũ cốc cho chế độ ăn kiêng hàng loạt, nhưng chế độ ăn uống của bạn nên đa dạng và bạn có thể cần một số mẹo sẽ được thảo luận ngay bây giờ. Trước hết, bạn cần ăn thường xuyên, nhưng với khẩu phần nhỏ. Các vận động viên chuyên nghiệp có thể ăn nhiều hơn mười lần trong ngày. Đối với những người nghiệp dư, nó là khá khó khăn để tổ chức và năm bữa ăn một ngày là khá đủ.
Bắt đầu ngày mới với các bữa ăn giàu carbohydrate và kết thúc bằng các hợp chất protein. Điều này sẽ cho phép bạn cung cấp năng lượng cho mình vào buổi sáng, và buổi tối cơ thể sẽ có đủ protein. Trước khi tập (ít nhất một giờ), bạn nên ưu tiên các hợp chất carbohydrate và protein chậm. Nhưng tốt hơn hết là bạn không nên ăn thức ăn có chứa chất béo trong giai đoạn này. Trước khi đi ngủ, bạn nên ăn pho mát hoặc uống casein.
Chế độ ăn kiêng nào cần được tổng hợp để tăng khối lượng, hãy xem video sau:
