Bài báo cung cấp thông tin thực tế và hữu ích về một axit amin thiết yếu như leucine. Bạn sẽ tìm hiểu lý do tại sao không thể đồng hóa cơ bắp nếu không có nó. Nội dung của bài báo:
- Ảnh hưởng đến hiệu suất đào tạo
- Chống lại trọng lượng dư thừa
- An toàn khi sử dụng
Các yếu tố chính tạo nên tất cả các protein trong cơ thể là các axit amin. Cách đây không lâu, hóa ra chúng cũng tạo ra các cơ chế tín hiệu của quá trình đồng hóa. Ăn một bữa ăn hỗn hợp sẽ kích hoạt quá trình sinh tổng hợp protein trong cơ xương. Leucine, valine và isoleucine được phân loại là các axit amin chuỗi nhánh BCAA. Protein được tổng hợp chính xác là nhờ nỗ lực của họ. Các nghiên cứu khoa học có liên quan ngày nay, chủ đề là BCAAs và chủ yếu là leucine, sẽ là chủ đề của bài viết hôm nay.
Ảnh hưởng của leucine đến hiệu suất đào tạo
Trong số tất cả các BCAA được biết đến cho đến nay, leucine được công nhận là hiệu quả nhất. Sự gia tăng mức độ axit amin này sau khi ăn trở thành một tín hiệu dinh dưỡng kích hoạt quá trình sinh tổng hợp protein trong cơ bắp. Đây là kết luận của các nhà khoa học từ Đại học Y khoa Baylor sau cuộc nghiên cứu. Đối tượng của một trong số đó là các tác dụng phụ từ leucine bổ sung.
Các nhà nghiên cứu được dẫn đầu bởi Tiến sĩ Crowe. Một nhóm các nhà khoa học đã rất chú ý đến việc hấp thụ loại axit amin này ảnh hưởng như thế nào đến hiệu quả đào tạo các vận động viên chèo thuyền. Nghiên cứu gợi ý rằng 30 vận động viên dùng axit amin với tỷ lệ 45 mg / kg trọng lượng cơ thể hoặc giả dược. Thí nghiệm kéo dài sáu tuần. Người ta thấy rằng axit amin ảnh hưởng đáng kể đến năng suất làm việc của họ.
Dùng leucine đã được chứng minh là cải thiện sức bền ở các vận động viên cũng như sức mạnh cơ bắp ở phần trên cơ thể. Các nhà tổ chức của nghiên cứu đã đưa ra một phiên bản: tác động thoải mái đi kèm với việc hấp thụ axit amin, theo ý kiến của họ, là do giảm mức độ tổn thương mô cơ xương. Những chấn thương này có thể là do luyện tập mạnh.
Có bằng chứng cho thấy uống BCAAs trước khi tập luyện có thể làm giảm mức độ phân hủy protein trong cơ bắp sau khi tập luyện. Ngoài ra, leucine và đồng hóa cơ xương có liên quan mật thiết với nhau. Có thông tin cho rằng mệt mỏi cơ bắp sau khi tập luyện được giảm bớt bằng cách uống BCAAs trước khi tập luyện nặng. Điều này thúc đẩy sự phục hồi sớm.
Leucine chống lại trọng lượng dư thừa
Một chế độ ăn giàu protein, đồng thời ít carbohydrate, rất hiệu quả để giảm cân. Hôm nay nó không phải là một bí mật cho bất cứ ai. Những nguyên tắc dinh dưỡng này ảnh hưởng đến quá trình đốt cháy chất béo mà không để lại bất kỳ khoảng trống nào cho khối lượng cơ nạc bị mất đi trong quá trình này.
Lượng calo tiêu thụ trong ngày hoàn toàn không ảnh hưởng đến điều này, điều này đã được chỉ ra bằng nhiều thí nghiệm khác nhau. Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ đã công bố kết quả của một nghiên cứu so sánh. Họ cũng xác nhận tầm quan trọng của leucine trong việc giảm cân.
Một phiên bản đã xuất hiện trong bài báo rằng leucine là thành phần chính của một chế độ ăn uống tương tự. Một phiên bản tương tự đã xuất hiện do tính độc nhất của axit amin đang được nghiên cứu. Leucine đã được tìm thấy là chìa khóa trong quá trình phát triển cơ bắp dưới ảnh hưởng của điều hòa nội tiết và trong việc tái chế glucose thông qua alanin.
Nguyên tố này điều chỉnh cách thức đốt cháy glucose của cơ xương. Một cơ chế đáng kể giúp bạn có thể bảo toàn khối lượng cơ bắp, đồng thời giúp duy trì lượng đường trong máu ổn định bằng một chế độ ăn uống khác thường cho cơ thể.
Leucine đóng một vai trò quan trọng trong việc bảo tồn protein cơ bắp. Tuy nhiên, đây không phải là lý do duy nhất đằng sau sức mạnh trao đổi chất của chế độ ăn giàu protein. Mức insulin trở nên thấp hơn đáng kể do giảm lượng carbohydrate. Điều này báo hiệu cho các tế bào mỡ nội tạng bảo tồn mô mỡ.
Tiến sĩ Matthias Blucher, thuộc Trường Y Harvard, đã phát triển sự thiếu hụt các thụ thể béo đặc trưng của insulin ở chuột trong phòng thí nghiệm. Kinh nghiệm này đã chỉ ra rằng sự bảo vệ chống lại trọng lượng dư thừa có thể được cung cấp bằng cách hình thành sự thiếu hụt các thụ thể insulin nằm trong các sợi mỡ.
Vì vậy, loài gặm nhấm có thể ăn bất kỳ loại thức ăn nào mà không bị tăng cân. Rõ ràng là hormone được mô tả đóng một vai trò quan trọng trong việc tăng cân quá mức. Lượng calo tiêu thụ không quan trọng.
Leucine an toàn
Protein động vật có tỷ lệ 2: 1: 1 giữa leucine, isoleucine và valine. Nếu bạn quan sát thấy một tỷ lệ tương tự, thì các axit amin này hoàn toàn an toàn. Điều này đã được chứng minh bằng các thí nghiệm về độc tính của BCAAs mà động vật tham gia.
Xem video về BCAAs:
Tại sao các axit amin này được sử dụng? Do chức năng của chúng. Họ đang ở đỉnh cao của sự công nhận ngày càng tăng. Chúng tôi đã biết ý kiến của các nhà khoa học. Việc hấp thụ BCAAs và đặc biệt là leucine có ảnh hưởng đến sự phân hủy protein cơ, đồng thời tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình đồng hóa. Bằng cách dùng axit amin đã phân tích, bạn có thể tiết kiệm khối lượng cơ và duy trì lượng đường trong máu trong chế độ ăn ít calo.
