Một phần lớn gồm bắp cải Trung Quốc và salad giăm bông với rau ngò, gia vị với dầu ô liu và nước cốt chanh, có thể dễ dàng thay thế bữa trưa hoặc trở thành một bữa tối hoàn chỉnh. Làm thế nào để nấu nó, hãy đọc công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Một món salad nhẹ bắp cải và giăm bông với rau ngò là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn kiêng ngày lễ. Bắp cải Trung Quốc, còn được gọi là bắp cải Bắc Kinh, là một thứ nằm giữa bắp cải trắng và salad. Sự mềm mại và ngon ngọt của những chiếc lá mỏng manh của nó khiến Bắc Kinh trở thành nguyên liệu được ưa thích trong các món ăn nhẹ và salad nguội. Mặc dù nó cũng được sử dụng trong việc chế biến các món ăn khác, từ rau hầm đến cuộn bắp cải và sinh tố. Và lượng calo chứa ít giúp bạn có thể sử dụng bắp cải trong chế độ ăn kiêng, như trong công thức làm món salad ít calo này. Mặc dù nếu bạn muốn làm cho bữa ăn của mình trở nên hài lòng và trọn vẹn hơn, bạn có thể cho bánh mì khô vào lò nướng, máy nướng bánh mì hoặc trong chảo chiên. Bánh mì xốp sẽ ngấm ẩm thơm ngon và tăng thêm giá trị dinh dưỡng cho món salad.
Thịt nguội được thêm vào món salad sẽ làm tăng thêm độ ngon cho món salad. Nó có thể được sử dụng bất cứ điều gì bạn thích nhất hoặc bạn có thể thay thế nó bằng xúc xích yêu thích của bạn. Món salad thực hiện rất đơn giản, bất kỳ bà nội trợ mới tập nào cũng có thể làm được món salad này, bởi vì nó chỉ đơn giản là không thể làm hỏng nó. Theo quy định, các món ăn như vậy được gọi là năm phút, bởi vì họ được chuẩn bị trong một vấn đề thời gian.
Tham khảo thêm cách làm salad với cải thảo, hành tây, thịt lợn và bánh mì nướng.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 98 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 10 phút
Thành phần:
- Bắp cải Trung Quốc (Bắc Kinh) - 4-6 lá
- Dầu ô liu - để thay đồ
- Ngò - một vài nhánh
- Giăm bông - 100 g
- Chanh - 1 muỗng canh nước chanh tươi vắt
- Muối - nhúm hoặc nêm nếm
Chuẩn bị từng bước món salad bắp cải và giăm bông với ngò, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa số lượng lá bắp cải Bắc Kinh cần thiết dưới vòi nước chảy, dùng khăn giấy lau khô và cắt thành các dải mỏng.
2. Rửa sạch ngò gai dưới vòi nước, lau khô và thái nhỏ. Thay vì rau mùi, bạn có thể sử dụng hoặc bổ sung nó với bất kỳ loại rau thơm nào khác: húng quế, húng tây, mùi tây, rau arugula, thì là …
3. Cắt giăm bông thành các dải, hình khối vừa phải hoặc bất kỳ hình dạng nào khác.
4. Cho tất cả thức ăn đã chuẩn bị vào hộp sâu. Nêm muối và nước chanh vừa vắt.
5. Đổ dầu ô liu (thực vật) lên thức ăn và khuấy đều. Cho rau bắp cải và giăm bông với ngò vào tủ lạnh 5-10 phút cho nguội rồi dọn ra bàn. Những món salad như vậy không được chuẩn bị cho tương lai, chúng thường được tiêu thụ ngay sau khi chuẩn bị.
Xem thêm video công thức cách làm món thịt nguội và salad bắp cải.
