Hầm … ngon, thơm, tốt cho sức khỏe … Đây là món ăn phổ biến nhất trong nhiều gia đình. Chúng tôi khuyên bạn nên chế biến món ăn này theo một phiên bản khác, thêm gạo vào các thành phần! Công thức từng bước với hình ảnh món rau củ hầm với thịt và cơm.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu món hầm rau củ với thịt và cơm
- Công thức video
Hầm là một bữa sáng thịnh soạn, một lựa chọn bữa trưa đơn giản và một bữa tối thịnh soạn. Món ăn không đòi hỏi kỹ năng nấu nướng đặc biệt, không có một công nghệ nấu nướng và bộ sản phẩm nào. Nó đại diện cho - chiên, và sau đó hầm trong nước sốt tất cả các thành phần của món ăn. Điều chính là chọn các sản phẩm sẽ có mặt trong bữa ăn. Họ hầm trong chảo trên bếp, trong chảo trong lò, trong nồi nấu chậm hoặc trong vạc trên lửa. Vì vậy, do sự kết hợp khác nhau của các thành phần và sự lựa chọn phương pháp chuẩn bị, mỗi công thức, hương thơm và hương vị không giống nhau.
Món hầm rau củ là cách tốt nhất để đưa rau vào thực đơn của bạn. Hầm với thịt là một món ăn cổ điển trong bữa trưa. Cơm với thịt là một món ăn truyền thống. Bằng cách kết hợp tất cả các món ăn với nhau, bạn có thể chuẩn bị một bữa ăn ngon và bổ dưỡng. Nếu bạn muốn cung cấp cho gia đình mình một bữa ăn thịnh soạn và cân bằng, thì một món hầm rau củ với thịt và cơm sẽ hoàn thành công việc đó. Để làm điều này, bạn nên tính đến một số sắc thái:
- Càng nhiều rau, món hầm càng ngon và tốt cho sức khỏe.
- Bất kỳ loại thịt sẽ làm.
- Một lượng nhỏ giăm bông hoặc xúc xích sẽ làm tăng hương vị của món ăn.
- Món ăn sẽ có cảm giác no nếu không được nấu trong nước mà nấu trong nước dùng.
- Tốt hơn là nên mua gạo đồ và hình thuôn dài.
- Nếu bạn muốn có mùi thơm của tỏi trong món ăn của mình, hãy cho tỏi vào nước hầm sau cùng.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 57 kcal.
- Phần ăn - 4-5
- Thời gian nấu - 1 giờ 30 phút
Thành phần:
- Thịt - 700 g
- Gạo - 150 g
- Dầu thực vật - để chiên
- Cà rốt - 1 củ.
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Tỏi - 2 tép
- Gia vị và gia vị vừa ăn
- Bắp cải trắng - 0,5 chiếc.
- Tương cà chua - 2 muỗng canh
- Tiêu đen xay - một nhúm
Từng bước nấu món rau hầm với thịt và cơm, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa sạch thịt, cắt bỏ màng có gân và thái miếng vừa. Rửa sạch bắp cải và thái nhỏ. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và thái sợi.
2. Lấy ba cái chảo, đổ dầu vào chúng và đun nóng. Để riêng từng thứ: thịt, cà rốt, bắp cải. Chiên thực phẩm trên lửa vừa cho đến khi gần chín. Nếu không có ba chảo, hãy nấu các nguyên liệu lần lượt. Vo gạo và đun sôi cho đến khi chín một nửa trong nước muối.
3. Trong một chảo lớn, kết hợp thịt nướng, cà rốt, bắp cải và cơm.
4. Thêm tương cà chua vào thức ăn, tiêu và thêm các loại gia vị và thảo mộc yêu thích của bạn.
5. Đảo đều thức ăn, đun sôi, vặn nhỏ nhiệt độ và hầm rau củ với thịt và gạo trong 15 phút. Phục vụ bữa ăn đã hoàn thành của riêng mình; nó không cần thêm các món ăn phụ. Gạo thêm hương vị cầu kỳ cho món hầm, vì vậy món ăn trở nên thú vị, hài lòng và ngon miệng hơn.
Xem thêm video công thức cách nấu món rau củ hầm với thịt và cơm.
