Trứng nhồi là một món ăn vặt vừa ngon vừa bổ. Nó không khó để chuẩn bị, với nỗ lực tối thiểu. Nó trở nên ngon miệng và đẹp mắt. Công thức từng bước với hình ảnh của trứng nhồi phô mai và tôm. Công thức video.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu món trứng nhồi tôm phô mai
- Công thức video
Soạn thực đơn cho bàn tiệc, chúng tôi chọn những món ăn ngon, đẹp và thịnh soạn. Tôi cũng muốn dành ít thời gian và tiền bạc hơn cho việc chuẩn bị của họ. Đồng thời, để tất cả các thực khách sẽ thích những món ăn ngon cả về hình thức và hương vị. Một trong những món khai vị phổ biến nhất cho bữa tiệc dạ tiệc là trứng nhồi, có rất nhiều công thức chế biến chúng. Mỗi lần sử dụng một loại nhân khác nhau, món khai vị sẽ có một hương vị mới và vẻ ngoài thẩm mỹ. Hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu công thức chi tiết từng bước qua ảnh cách làm món trứng nhồi nhân phô mai và tôm nguyên bản nhé.
Phô mai và tôm là một sự kết hợp tuyệt vời. Món khai vị nhẹ nhàng, hợp khẩu vị. Nó sẽ được đánh giá cao bởi những người hâm mộ hải sản và những người yêu thích pho mát. Mayonnaise trong công thức thay thế bơ, thay vào đó bạn có thể dùng kem chua với mù tạt. Tôm được sử dụng loại thường, cỡ vừa, luộc đông lạnh. Nhưng bất kỳ loại nào khác trong số họ sẽ làm. Chuẩn bị một món khai vị thật dễ dàng và đơn giản, và việc làm sạch tôm một cách tỉ mỉ sẽ mang lại một món ăn ngon thanh lịch cho lễ hội.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 111 kcal.
- Phần ăn - 10
- Thời gian nấu - 15 phút để nấu, cộng với thời gian luộc và làm nguội trứng
Thành phần:
- Trứng - 5 chiếc.
- Phô mai cứng - 50 g
- Bơ - 1 muỗng canh
- Tôm đông lạnh luộc - 100-150 g
Từng bước nấu món trứng nhồi tôm phô mai, công thức kèm theo ảnh:
1. Đổ trứng với nước lạnh rồi bắc lên bếp đun sôi. Sau khi sôi, giảm nhiệt độ và nấu trong 8 phút cho đến khi hỗn hợp nguội. Sau đó chuyển ngay sang nước đá, cứ 5 phút lại thay nước đá cho đến khi trứng nguội. Thao tác này là cần thiết để trứng được bóc đều và lòng trắng sau khi làm sạch có bề mặt phẳng và mịn hoàn toàn, vì vậy, khi trứng nguội, hãy bóc vỏ và cắt đôi theo chiều dài. Nếu muốn, bạn có thể cắt chúng theo nghĩa bóng.
2. Lấy lòng đỏ ra khỏi mỗi nửa quả trứng.
3. Thêm bơ đã làm mềm vào lòng đỏ.
4. Bào pho mát trên một máy nghiền mịn hoặc trung bình và thêm vào lòng đỏ với bơ.
5. Dùng nĩa nhào lòng đỏ, trộn đều nhân để thành một khối đồng nhất.
6. Cho lòng trắng trứng vào phần nhân.
7. Đổ nước luộc tôm đông lạnh đã luộc và thêm một chút muối. Để chúng trong 5-10 phút để rã đông.
8. Trụng tôm qua nước sôi rồi bóc sạch vỏ.
9. Đặt 1-3 con tôm trên mỗi quả trứng đã nhồi. Trang trí với một ít rau xanh nếu muốn. Phục vụ món khai vị đã hoàn thành ra bàn. Nếu bạn không phục vụ nó ngay lập tức, hãy phủ nó bằng màng bám để nó không bị ảnh hưởng và gửi nó vào tủ lạnh. Tuy nhiên, hãy bảo quản nó không quá vài giờ, nếu không nó sẽ mất đi hình thức và hương vị của nó.
Xem thêm video công thức cách nấu trứng nhồi tôm.
