Tìm hiểu lý do tại sao các chuyên gia thể hình thường xuyên sử dụng axit amin thiết yếu này khi họ tăng cân và chuẩn bị cho cuộc thi. Beta-alanin là một amin thiết yếu cũng được coi là không proitagenic. Nói một cách đơn giản, alanin không tham gia vào quá trình sản xuất các hợp chất protein và không thể chứa trong protein như một chất riêng biệt. Thông thường, alanin là một phần của các hợp chất protein dưới dạng đipeptit và được gọi là carnosine. Như bạn có thể đã tìm ra, carnosine bao gồm hai amin - alanin và histidine.
Vì vậy, các nhà khoa học coi alanin là một trong những thành phần tham gia vào quá trình tổng hợp carnosine. Điều này cho thấy rằng beta-alanine và việc sử dụng nó trong thể hình có tiềm năng và tốc độ sản xuất carnosine. Điều này là do thực tế là histidine có thể được tổng hợp từ các amin khác, trái ngược với alanin. Như bạn có thể biết, không nên đánh giá thấp vai trò của carnosine đối với các chất xây dựng.
Chất này hoạt động như một chất đệm axit hóa, vô hiệu hóa các tác động tiêu cực đến mô cơ của axit lactic. Carnosine cũng có tác dụng chống oxy hóa mạnh và điều này cũng cần được lưu ý. Carnosine đang được tích cực nghiên cứu ngày nay và chúng ta có thể hoàn toàn tin tưởng rằng chất này được tìm thấy với số lượng lớn trong các mô cơ.
Vì alanin không thể được tổng hợp trong cơ thể, nguồn cung cấp chính của nó là thực phẩm và đặc biệt là thịt. Khi chế biến thực phẩm, carnosine được phân hủy thành các amin cấu thành của nó (histidine và alanine) dưới tác động của enzyme carnosinase. Theo thông tin có sẵn, 50-300 miligam carnosine được tiêu thụ trong ngày.
Lợi ích của Beta-Alanine trong thể hình
Alanine ngày nay đang dưới sự giám sát của các nhà khoa học khi nghiên cứu các đặc tính của nó. Sau một số nghiên cứu quy mô lớn, rõ ràng chất này có thể làm tăng đáng kể khả năng dự trữ năng lượng của một người. Với việc sử dụng bổ sung alanin như một chất bổ sung, nồng độ amin được tăng lên đáng kể trong tất cả các loại sợi cơ.
Các nhà khoa học đã nghiên cứu khá kỹ về chức năng tạo năng lượng của beta-alanine trong thể hình và đã chứng minh được hiệu quả của các chất bổ sung thể thao có chứa amin này. Thông qua việc sử dụng alanin, các vận động viên có thể tăng đáng kể thành tích của họ bằng cách thực hiện các động tác trong một đến bốn phút. Bạn có thể tìm thấy một số lượng lớn các chất bổ sung có chứa chất này trong các cửa hàng thực phẩm thể thao ngày nay.
Làm thế nào để sử dụng đúng cách beta-alanine trong thể hình?
Để bắt đầu, alanin phù hợp với nhiều loại dinh dưỡng thể thao khác nhau. Thông thường, các vận động viên sử dụng amin này kết hợp với creatine. Các nhà khoa học đã chứng minh rằng sự kết hợp này làm tăng hiệu quả của cả hai chất. Bên cạnh đó, alanin có thể được sử dụng hiệu quả cùng với citrulline, caffein và carnitine.
Liều lượng alanin tối ưu là trong khoảng 4 đến 6 gam mỗi ngày. Trong quá trình nghiên cứu, nồng độ amine trong các mô cơ trong hai tháng rưỡi đạt 80% mức ban đầu và tiếp tục tăng lên. Rất khó để nói về thời gian hiệu quả nhất để bổ sung hiện nay, vì chưa có nghiên cứu nào về chủ đề này. Thông thường, những người tập thể hình uống alanin trước khi đến lớp. Cũng lưu ý rằng sau khi kết thúc việc sử dụng beta-alanin trong tập thể hình, nồng độ của chất này sẽ giảm xuống, không nhanh chóng như người ta mong đợi. Trong tất cả các thí nghiệm, mức độ ban đầu của chất sau khi hủy sử dụng chỉ được quan sát thấy sau ba tháng.
Lưu ý rằng đôi khi một số vận động viên gặp phải cảm giác ngứa ran khi sử dụng alanin, và các mạch máu của họ giãn ra. Các nhà khoa học gọi những triệu chứng này là chứng parasthesia. Thông thường, hiện tượng này được quan sát thấy sau hai mươi phút sau khi uống bổ sung và có thể kéo dài vài giờ. Các vị trí phổ biến nhất để gây tê là da đầu, cánh tay, bụng, chân và mặt.
Mặc dù hiện tượng này không gây hại cho sức khỏe nhưng một số người những lúc như vậy lại bị ngứa ngáy khó chịu. Để giảm thiểu nguy cơ mắc chứng parasthesia, các nhà khoa học khuyên nên chia liều lượng alanin hàng ngày thành nhiều liều 0,4-0,8 gam.
Ngoài ra, trong một số trường hợp ngoại lệ, cảm giác buồn nôn có thể xuất hiện. Trong khi các nhà khoa học không thể giải thích lý do của hiện tượng này, có giả thuyết cho rằng chất này có thể gây kích ứng đường tiêu hóa. Cả hai khía cạnh tiêu cực (gây mê và buồn nôn) là hậu quả của việc sử dụng liều lượng cao của chất bổ sung. Bạn cũng có thể bị buồn nôn sau khi dùng alanin khi bụng đói. Mất ngủ thậm chí còn ít phổ biến hơn, nhưng điều này là do đặc điểm cá nhân của cơ thể.
Để biết thêm về beta-alanine, hãy xem video này:
