Trong số các món súp nghiền, bí ngô không có đối thủ! Với cô, món ăn nào cũng được chế biến nhanh chóng, đơn giản, rẻ tiền, lại sáng sủa, hợp khẩu vị và hợp khẩu vị. Công thức từng bước với hình ảnh món súp nấm kem với bí đỏ. Công thức video.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước chuẩn bị súp kem nấm bí đỏ
- Công thức video
Nấm và bí đỏ là sự kết hợp tuyệt vời của các sản phẩm mà từ đó bạn có thể chế biến nhiều món ăn lành mạnh khác nhau, bao gồm cả. ăn kiêng. Hôm nay tôi đề xuất thử một công thức mới và làm món đầu tiên đơn giản và tốt cho sức khỏe được chế biến trong thời gian tối thiểu - súp nấm kem với bí đỏ. Hương vị tinh tế, hương thơm dễ chịu, màu nắng tuyệt vời và tính hữu dụng đáng kinh ngạc. Với thành phần chính là bí đỏ, đây được coi là một trong những loại rau tốt cho sức khỏe. Nấm trong công thức là nấm rừng, đã được đông lạnh trước đó. Nhưng nếu muốn, chúng có thể được thay thế bằng nấm rơm hoặc nấm sò. Nấm khô cũng tốt. Nước canh thơm và đậm đà nhất sẽ có được từ nấm hương rừng.
Ngoài ra, món súp như vậy phù hợp cho trẻ nhỏ và thực phẩm ăn kiêng, và sẽ không gây hại cho hình thể theo bất kỳ cách nào, bởi vì nó là nạc và ít calo. Món ăn sẽ được đặc biệt thích bởi những người theo dáng người và theo một chế độ ăn uống lành mạnh. Đồng thời, súp rất thịnh soạn và bổ dưỡng. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần tối thiểu các sản phẩm có sẵn, và hương vị sẽ khiến mọi người sành ăn ngạc nhiên. Nhưng nếu bạn muốn, bạn có thể thêm kem vào súp, chúng sẽ làm cho hương vị của món ăn trở nên đặc biệt dịu. Nhìn chung, súp kem bí đỏ rất dễ làm đa dạng, chẳng hạn như chiên thịt xông khói hoặc giăm bông, làm bánh mì giòn hay bánh mì que, thêm phô mai bào … Món ăn có thể điều chỉnh theo khẩu vị của từng thành viên trong gia đình.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 57 kcal.
- Khẩu phần mỗi container - 4-5
- Thời gian nấu - 45 phút
Thành phần:
- Nấm đông cô rừng - 300 g
- Cà rốt - 150 g
- Đậu Hà Lan Allspice - 2 miếng.
- Dầu thực vật - để chiên
- Tỏi - 2 hạt nêm
- Bí ngô - 300 g
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Hành tây - 150 g
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Lá Bay - 2 chiếc.
Từng bước chuẩn bị súp bí đỏ nấm kem, công thức kèm theo ảnh:
1. Gọt bí ngô, cà rốt và hành tây, cắt thành kích thước bất kỳ và cho vào nồi. Phương pháp cắt có thể khác nhau, bởi vì sau đó rau vẫn sẽ được nghiền. Kích thước của lát cắt chỉ ảnh hưởng đến thời gian nấu. Thực phẩm được cắt càng mịn thì nấu càng nhanh.
2. Đổ nước ngập mặt rau bằng 1 đốt ngón tay, đun sôi, thêm muối và nấu cho đến khi chín mềm. Sau đó xay chúng bằng máy xay sinh tố cho đến khi nhuyễn. Nếu không có dụng cụ này thì xay rau qua rây sắt mịn.
3. Rã đông nấm và chiên trong chảo trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu. Cắt các mẫu vật rất lớn thành nhiều mảnh nhỏ hơn.
4. Cho nấm vào nồi sạch, thêm một chút nước và đun sôi để nước dùng nấm đậm đà. Nêm với muối và hạt tiêu.
5. Trộn rau nhuyễn và nước luộc nấm với nấm trong một cái chảo. Thêm lá nguyệt quế, hạt tiêu, nêm nếm và thêm muối, tiêu nếu cần. Đun sôi súp trong 5-7 phút và lấy ra khỏi bếp. Dọn súp nấm bí đỏ làm sẵn ra bàn cùng với bất kỳ phụ gia nào vừa ăn: kem tươi, kem chua, phô mai bào sợi, thịt xông khói chiên, trứng luộc …
Xem thêm video công thức cách nấu canh bí đỏ hành nấm.
