Đơn giản và vui vẻ, đồng thời thỏa mãn cơn đói một cách hoàn hảo - salad với rong biển và trứng. Chúng ta sẽ học cách nấu món này theo công thức từng bước kèm theo ảnh. Công thức video.
Rong biển là một trong những loài hải sản có độ sâu rất tốt cho sức khỏe. Tên thật của cô ấy là tảo bẹ. Đây là loại rong biển chỉ sinh trưởng ở những vùng biển sạch về mặt sinh thái. Nó được coi là đặc biệt hữu ích vì nó phát triển ở biển Nhật Bản và biển Barents. Ở nước ta, có lẽ mỗi người đều quen thuộc với món rong biển. Một số yêu cô ấy, và một số thì không. Tuy nhiên, thức ăn từ rong biển rất giàu protein và vi chất dinh dưỡng. Nó đặc biệt không thể thiếu đối với các bệnh tuyến giáp.
Thông thường, nhiều loại salad và đồ ăn nhẹ được chế biến trên cơ sở tảo bẹ, và món ăn đơn giản và phổ biến nhất, đồng thời cũng rất ngon là salad với rong biển và trứng. Nó không có tính thời vụ nên bạn có thể thưởng thức quanh năm, và không chỉ mùa đông thiếu vitamin. Điều đáng chú ý là tính sẵn có của sản phẩm, cho phép mọi người chuẩn bị bữa ăn đa sinh tố này. Món salad như vậy sẽ làm đa dạng bữa ăn hàng ngày của bạn, và nếu bạn bao gồm các nguyên liệu lạ như tôm trong món ăn, món salad sẽ xứng đáng là một bữa tiệc tối. Bạn có thể mua bắp cải làm sẵn ở bất kỳ siêu thị nào với nhiều hương vị, gia vị và nước xốt khác nhau. Nhưng trong phiên bản này, tảo bẹ cổ điển được sử dụng.
Xem thêm cách làm salad rong biển với ớt chuông và táo.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 98 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 15 phút, cộng với thời gian luộc và làm nguội trứng
Thành phần:
- Rong biển không có chất phụ gia - 150 g
- Muối - nhúm hoặc để nếm
- Trứng - 1 quả.
- Dầu ô liu - để thay đồ
Từng bước chuẩn bị món salad rong biển và trứng, công thức kèm theo ảnh:
1. Nhúng trứng vào nước lạnh và luộc chín khoảng 8 phút sau khi luộc. Sau đó chuyển chúng sang nước lạnh và làm nguội hoàn toàn. Bóc vỏ trứng và cắt thành khối vuông vừa phải.
2. Rong biển thường được bán dưới dạng rong biển dài, như mỳ Ý, không tiện ăn lắm. Do đó, hãy cắt chúng thành những miếng nhỏ hơn.
3. Cho tảo bẹ và trứng vào đĩa, nêm muối và dầu ô liu. Tùy ý, bạn có thể nêm salad với sốt mayonnaise, hoặc thêm nước cốt chanh hoặc nước tương vào bơ. Khi đó, hương vị của thức ăn sẽ đậm đà và ngon hơn.
4. Xào salad với rong biển và trứng, để lạnh trong tủ lạnh 10 phút và dùng với bất kỳ món ăn kèm nào hoặc thịt hoặc cá bít tết.
Xem thêm video công thức cách làm món salad rong biển với trứng.
