Nghĩ rằng ăn uống lành mạnh không ngon? Sau đó, hãy thử món salad nhẹ nhàng, tươi mát và ngon ngọt lạ thường với bắp cải Trung Quốc, táo và quả óc chó, và xem điều ngược lại! Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Món salad mà tôi cung cấp hôm nay được phân biệt bởi sự đặc sắc và nhẹ nhàng của nó. Mặc dù thực tế là một món ăn lành mạnh bao gồm các thành phần khá đơn giản, nó là một lựa chọn khá tốt cho thực đơn lễ hội. Du khách chắc chắn sẽ đánh giá cao đồ ăn nhẹ. Ngoài ra, salad sẽ là một ý tưởng tuyệt vời cho bữa tối nhẹ nhàng mỗi ngày và làm đa dạng thực đơn thường ngày. Salad làm bằng bắp cải Bắc Kinh làm mới thành công bất kỳ bàn ăn nào và bổ sung cho bữa trưa và bữa tối một cách kín đáo, cũng như phục vụ như một món ăn nhẹ nhanh chóng, ngon miệng. Mặc dù bạn có thể sử dụng rau diếp để thay thế. Nó sẽ không kém ngon, nguyên bản và đẹp mắt.
Táo được thêm vào món salad sẽ mang lại cho người ăn một cảm giác dễ chịu, tươi mát và bổ sung nhiều vitamin. Quả óc chó giúp tăng cường năng lượng tuyệt vời, do đó, công thức này được khuyến khích áp dụng bởi những người có lối sống năng động và những người tham gia vào các môn thể thao. Nếu muốn, bạn có thể thêm cà rốt nạo vào chế phẩm, nó sẽ tạo thêm màu sắc tươi sáng cho thực phẩm. Để có cảm giác no hơn, hãy bổ sung món ăn với gà luộc hoặc phi lê gà tây. Công thức này sử dụng dầu ô liu, nhưng bạn có thể nêm salad bằng dầu thực vật hoặc dầu mè tinh chế. Kem chua, sữa chua, bất kỳ loại nước sốt nào hoặc mayonnaise tự làm cũng sẽ được sử dụng.
Tham khảo thêm cách làm gỏi cuốn cải thảo, củ cải, phô mai.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 119 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 15 phút
Thành phần:
- Bắp cải bắc kinh - 4 lá
- Quả óc chó - 4 miếng.
- Dầu ô liu - để thay đồ
- Muối - nhúm hoặc để nếm
- Quả táo - 1 cái.
Chuẩn bị từng bước món salad với cải thảo, táo và quả óc chó, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa sạch lá bắp cải bằng vòi nước, dùng khăn giấy thấm khô và xắt thành sợi mỏng.
2. Rửa sạch táo, thấm khô bằng khăn bông, dùng dao chuyên dụng loại bỏ phần lõi và cắt quả thành từng dải. Sau một thời gian, lát táo sẽ có hiện tượng thâm đen lại. Nếu không thích, bạn có thể rưới nước cốt chanh tươi vào trái cây ngay sau khi cắt.
3. Bóc vỏ quả óc chó và loại bỏ nhân, cho vào chảo sạch và khô, thỉnh thoảng đảo đều để không bị cháy. Hãy để mắt đến chúng, bởi vì hạt rang nhanh và có thể bị cháy. Sau đó, cắt các loại hạt thành miếng vừa.
4. Gộp tất cả thực phẩm trong một hộp đựng sâu.
5. Nêm các nguyên liệu với muối và dầu ô liu.
6. Quẩy salad với bắp cải, táo và quả óc chó, cho vào tủ lạnh và dùng.
Xem thêm video công thức cách làm món nộm bắp cải Trung Quốc. Công thức từ Ilya Lazerson.
