Chúng tôi mang đến cho bạn công thức từng bước với hình ảnh món salad vitamin tốt cho sức khỏe từ bắp cải Bắc Kinh, củ dền và táo "Chổi". Nấu ăn, nếm thử, thưởng thức, giảm cân.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Chuẩn bị từng bước món salad bắp cải Bắc Kinh, củ dền và táo "Chổi"
- Công thức video
Salad sinh tố, đặc biệt là vào mùa thu và mùa đông, rất phổ biến. Sau đó, tất cả các loại rau và trái cây có trong tay, trong tủ lạnh và hầm, được sử dụng. Danh sách thực phẩm mùa đông ít: bắp cải, táo, củ cải đường. Thu thập những thành phần này trong một công thức salad rau củ sang trọng giàu vitamin. Tất nhiên, nêm món ăn với sốt mayonnaise là ngon nhất, nhưng dầu thực vật sẽ tốt cho sức khỏe hơn nhiều. Món ăn sẽ đặc biệt hấp dẫn những ai theo dáng người hoặc muốn giảm thêm cân. Hàm lượng calo trong món salad ít, trong khi nó lại chứa một lượng lớn chất xơ nên sẽ giúp chống lại cơn đói. Ngoài ra, một món salad như vậy có thể được chuẩn bị trong lúc đói, người ăn sống và người ăn chay trường. Và phần còn lại, nó sẽ trở thành cứu cánh của cơ thể khỏi sự độc hại tích tụ.
Món ăn này có thể được chế biến theo hai hương vị: ngọt và mặn. Trong trường hợp đầu tiên, hãy làm nước sốt với nước cốt chanh, sữa chua ít béo tự nhiên và một chút đường nâu. Trong thứ hai - từ ô liu hoặc dầu thực vật với nước tương. Phục vụ salad như một món ăn nhẹ riêng biệt giữa các bữa ăn hoặc như một phần bổ sung cho món chính.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 74 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 10 phút để cắt lát, cộng với thời gian đun sôi và làm lạnh củ cải đường
Thành phần:
- Bắp cải bắc kinh - 2-3 lá
- Táo (giống xanh) - 1 cái. (kích thước nhỏ)
- Củ cải đường - 1 củ. (kích thước nhỏ)
- Dầu thực vật - để làm nước sốt
- Muối - một nhúm nhỏ (tùy chọn)
Chuẩn bị từng bước món salad bắp cải Bắc Kinh, củ cải đường và táo "Chổi", công thức kèm theo ảnh:
1. Loại bỏ 2-3 lá trên đầu của cải thảo. Rửa sạch và lau khô bằng khăn giấy. Gấp các chùm hoa chồng lên nhau và cắt theo chiều dọc thành 4 dải dài.
2. Cắt bắp cải thành các dải mỏng.
3. Rửa sạch và lau khô táo, cắt bỏ lõi và hạt và cắt thành các dải. Nếu muốn, táo có thể được gọt vỏ hoặc để nguyên vỏ. Đối với món salad, tôi khuyên bạn nên lấy táo xanh có vị chua nhẹ, như vậy sẽ tươi hơn.
4. Rửa sạch củ cải đường và luộc sơ cho đến khi mềm. Thời gian nấu phụ thuộc vào kích thước của loại rau củ. Củ cải nhỏ sẽ sẵn sàng sau 45 phút. Sau khi luộc chín, để nguội, bóc vỏ và cắt thành sợi.
5. Cho bắp cải thái nhỏ, táo thái hạt lựu và củ cải đường vào bát.
6. Nêm thức ăn với dầu thực vật và nêm muối nếu muốn. Xào salad bắp cải Bắc Kinh, củ cải đường và salad táo Broom và bắt đầu bữa ăn của bạn.
Xem thêm video công thức cách làm món salad ăn kiêng lành mạnh với cải thảo, táo, cà rốt.
