Tôi tiếp tục chủ đề về các món salad lành mạnh để giảm cân và thanh lọc cơ thể. Hôm nay chúng ta sẽ nói về cách làm món salad Bắp cải tươi với cà chua trong nước sốt cay.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Chắc hẳn nhiều người thường đắn đo không biết nên nấu món gỏi nào. Có vẻ như chúng tôi đã thử tất cả mọi thứ. Tuy nhiên, đôi khi, khi sử dụng các sản phẩm giống nhau, chỉ cần thay nước xốt là đủ và món salad sẽ ngay lập tức lấp lánh với hương vị mới. Hôm nay tôi gợi ý làm món salad bắp cải với cà chua bổ dưỡng và nhẹ nhàng. Nó nấu rất nhanh, thức ăn không đắt tiền, và nước sốt cay của mù tạt, nước tương và dầu ô liu làm tăng thêm hương vị của món ăn.
Thành phần chính của bữa ăn là bắp cải trắng non. Nó mang một lượng vitamin thực sự trong chính nó: vitamin A, C, nhóm B, P, K. Nó cũng chứa axit nicotinic, chất xơ và các nguyên tố vi lượng. Đồng thời, thực tế không có đường sucrose và tinh bột, do đó nó có hàm lượng calo thấp. Nhưng một trong những lợi thế chính là để chế biến nó, cơ thể tiêu tốn nhiều calo hơn so với lượng calo mà bản thân nó chứa. Do đó, chúng ta có thể cho rằng hoàn toàn không có calo trong bắp cải. Những phẩm chất này khiến nó trở thành một trong những loại rau chính để giảm cân và mong muốn lấy lại vóc dáng bình thường.
Nếu bạn muốn giảm thêm cân, tôi khuyên bạn nên bổ sung bắp cải trong chế độ ăn hàng ngày. Và để cô ấy không trở nên nhàm chán, hãy thêm các loại rau khác nhau vào món salad và sử dụng tất cả các loại nước sốt để trộn. Tôi nghĩ rằng sẽ không ai thờ ơ với một món salad nhẹ nhàng như vậy.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 56 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 10 phút
Thành phần:
- Bắp cải trắng - 200 g
- Cà chua - 1-2 chiếc. tùy thuộc vào kích thước
- Tỏi - 2 tép
- Húng quế - một vài cành cây
- Mùi tây - một vài nhánh
- Mù tạt - 1/4 muỗng cà phê
- Nước tương - 1 muỗng canh
- Dầu ô liu - 3 muỗng canh
- Muối - một nhúm
Chuẩn bị từng bước món salad bắp cải và cà chua tươi:
1. Rửa bắp cải trắng và thấm khô bằng khăn giấy. Loại bỏ các chùm hoa trên cùng như chúng thường bị bẩn và cắt bỏ đúng số lượng khỏi đầu. Cắt thành từng sợi mỏng, rắc muối và lắc đều tay để nước chảy ra. Khi đó món salad sẽ rất ngon ngọt. Đừng lạm dụng nó với muối, vì salad cũng sẽ có nước tương, cũng có vị mặn.
2. Rửa sạch cà chua, thấm khô bằng khăn giấy, cắt thành khối vuông và cho vào bắp cải.
3. Tiếp theo, cho rau thơm và tỏi đã thái nhỏ vào.
4. Cho mù tạt, nước tương và dầu ô liu vào nồi. Đảo thức ăn.
5. Nêm salad với nước sốt và đảo đều. Nêm nếm và thêm các gia vị còn thiếu nếu muốn. Bạn có thể bắt đầu nếm thử.
Lưu ý: Bàn chải salad để làm sạch cơ thể được chuẩn bị với ít hoặc không có muối và với một lượng dầu tối thiểu. Nếu mục tiêu của bạn là giảm cân, hãy loại bỏ nước tương và mù tạt khỏi công thức. Bạn cũng có thể bổ sung thành phần của món ăn với bất kỳ loại rau nào khác: ví dụ, củ cải sống hoặc rễ cần tây. Các sản phẩm này cũng được đưa vào thực đơn ăn kiêng để giảm cân.
Xem thêm video công thức cách làm món salad bắp cải.
