Cá tuyết sốt cà chua trong chảo khá đơn giản để thực hiện, trong khi kết quả sẽ làm bạn hài lòng và khiến bạn ngạc nhiên vì cá rất ngon và mọng nước. Và món ăn kèm nào cũng hoàn hảo cho món ăn.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Cá minh thái là một loại cá rất rẻ, lành mạnh và ngon. Nó hầu như không có xương, nhưng rất nhiều thịt. Những người tuân theo hình vẽ hoặc tuân thủ chế độ dinh dưỡng hợp lý có thể nấu thức ăn của họ trong lò. Cách làm thì trước đây mình đã chia sẻ công thức với các bạn, hôm nay chúng ta sẽ nấu cá minh thái bằng chảo. Tôi đảm bảo với bạn rằng chất lượng của món ăn sẽ không bị ảnh hưởng chút nào, nó trở nên rất mềm và ngon ngọt. Do đó, nếu Thứ Năm vẫn là ngày cá đối với bạn, thì bạn không thể không thử một loại cá như vậy. Hơn nữa, cá minh thái được coi là một trong những lựa chọn rẻ nhất, và luôn dễ chịu khi thử nghiệm với nó. Điều chính là để dự trữ trên tất cả các sản phẩm cần thiết.
Ngoài ra, cá còn chứa nhiều vitamin A, PP, B, kali, phốt pho và các chất hữu ích, vi lượng, đa lượng và khoáng chất. Nó cũng giúp duy trì lượng đường trong máu bình thường. Để trang trí với cá sốt cà chua, khoai tây hoặc mì Ý đều thích hợp. Món ăn có thể dùng trên bàn ăn hàng ngày hoặc lễ tết. Và nếu bạn vẫn đang nghĩ cách nấu cá minh thái ngon, thì hãy làm món cá minh thái sốt cà chua theo công thức của tôi nhé. Nó hóa ra là tinh tế, thơm, với một hương vị phong phú, hơi ngọt.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 55 kcal.
- Khẩu phần - 2 thân thịt
- Thời gian nấu - 1 giờ 15 phút
Thành phần:
- Cá minh thái - 2 con
- Cà rốt - 1 củ.
- Hành tây - 1 củ.
- Tỏi - 3 tép
- Lá Bay - 3 chiếc.
- Tương cà chua - 2 muỗng canh
- Gia vị cho cá - 1 muỗng cà phê
- Đậu Hà Lan Allspice - 4 miếng.
- Muối - 1 muỗng cà phê
- Dầu thực vật - để chiên
- Tiêu đen xay - 1/3 muỗng cà phê
Nấu cá minh thái sốt cà chua trên chảo
1. Chuẩn bị các loại rau: cà rốt, hành tây, tỏi. Gọt vỏ, rửa sạch dưới vòi nước và cắt thành từng miếng vuông cỡ 1-1,5 cm.
2. Đun nóng dầu thực vật trong chảo và chiên rau trên lửa vừa cho đến khi chín vàng.
3. Cho tương cà chua vào một cái bát sâu. Thêm gia vị cá, lá nguyệt quế, hạt tiêu, tiêu xay và bất kỳ loại gia vị nào bạn thích.
4. Đổ nước vào cà chua và khuấy đều cho đến khi tan hoàn toàn. Đây sẽ là nước sốt cho cá.
5. Rã đông cá minh thái, vì nó thường được bán kem. Điều này nên được thực hiện một cách tự nhiên, không sử dụng lò vi sóng. Nếu không, bạn không thể theo dõi và cá sẽ bắt đầu chín. Sau đó rửa sạch cá minh thái, dùng khăn thấm khô và cắt thành từng miếng đều nhau.
6. Đặt một chiếc chảo khác lên bếp, cho dầu vào đun nóng đều. Cho các miếng thịt vào, để lửa lớn và chiên cho đến khi chín vàng.
7. Sau đó lật mặt cá, nêm muối, tiêu và chiên cùng thời gian cho đến khi chín vàng. Không nhất thiết phải đưa nó đến trạng thái sẵn sàng, nó sẽ đạt được nó trong quá trình dập tắt. Điều cần thiết là nó chỉ được bao phủ bởi một lớp vỏ vàng.
8. Chuyển các miếng cá đã chiên sang chảo với rau đã chiên.
9. Đổ nước sốt đã chuẩn bị lên thức ăn.
10. Đun sôi, giảm nhiệt độ, đậy vung đun cá trên lửa nhỏ khoảng 40 phút.
11. Dùng nóng hoặc ướp lạnh.
Xem thêm video công thức cách nấu cá minh thái sốt cà chua bằng chảo.
