Một công thức dành cho những ai yêu thích bánh ngọt không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Hãy làm bánh quy yến mạch và bí đỏ xay nhuyễn để làm hài lòng những người thân yêu của bạn.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Video công thức nấu ăn
Bánh quy yến mạch có thể được gọi là một trong những loại bánh ngon nhất. Nó cũng tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với các loại bánh nướng làm từ lúa mì. Công thức mà chúng tôi gợi ý bạn nên thử sẽ tăng gấp đôi sở thích của bạn, vì chúng tôi sẽ nấu bánh quy yến mạch với thêm bí đỏ nghiền nhuyễn. Điều này sẽ không chỉ làm bão hòa màu sắc của món tráng miệng mà còn mang lại cho nó hương thơm phảng phất của một loại rau theo mùa.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 332 kcal.
- Khẩu phần mỗi container - 5
- Thời gian nấu - 60 phút
Thành phần:
- Bí ngô - 200 g
- Yến mạch mảnh - 100 g
- Đường - 50-70 g
- Bột - 200-220 g
- Dầu thực vật - 100 ml
- Soda - 0,5 muỗng cà phê
- Muối - trên mũi dao
- Giấm hoặc nước cốt chanh - 1 muỗng cà phê
Từng bước để làm bánh quy yến mạch với bí ngô nghiền nhuyễn
1. Chiên bột yến mạch theo công thức này cho đến khi chín vàng mềm trong chảo khô.
2. Cho những miếng bí đỏ đã gọt vỏ vào nồi và đổ ngập nước. Không nên có quá nhiều nước: theo đúng nghĩa đen thì nước sẽ ngập bí. Chúng tôi đặt bí ngô trên lửa và đun sôi cho đến khi mềm.
3. Trong khi đó, bột yến mạch đã nguội. Đổ chúng vào cối xay sinh tố và xay chúng thành những mảnh vụn thật mịn. Bạn cũng có thể sử dụng máy xay cà phê hoặc máy xay thịt để xay ngũ cốc.
4. Bí đỏ luộc chín. Chắt bỏ nước thừa và xay nhuyễn bí bằng máy xay cầm tay. Kết hợp khoai tây nghiền với bột yến mạch và dầu thực vật.
5. Thêm đường và một chút muối. Bạn có thể đa dạng hóa công thức này bằng cách thêm gừng hoặc quế, các loại hạt cắt nhỏ, nho khô hoặc trái cây khô vào bột.
6. Chúng tôi dập tắt soda và thêm vào bột.
7. Trộn tất cả các thành phần, thêm bột mì và nhào bột mềm.
8. Nặn bột thành những viên nhỏ, đường kính không quá 3 cm, rồi trải lên khay nướng có phủ giấy da. Dầu thực vật làm cho bột khá béo, vì vậy không cần phải bôi mỡ lên tấm bánh: bánh quy chắc chắn sẽ không bị dính. Ta cho khay nướng vào lò đã làm nóng trước, nướng trong vòng 30 - 40 phút ở 180 độ.
9. Bánh quy yến mạch xay sẵn với bí đỏ xay nhuyễn trở nên giòn, ngon với màu cam nắng dễ chịu. Gia đình bạn sẽ thích nó. Thưởng thức bữa tiệc trà của bạn!
Xem thêm video công thức:
1) Bánh quy bí ngô và yến mạch không có trứng
2) Một công thức rất đơn giản cho bánh quy yến mạch với bí đỏ
