Phô mai có lợi cho sức khỏe, dâu tây rất ngon, và nếu bạn kết hợp hai nguyên liệu này, bạn sẽ có được một món ngon chữa bệnh tuyệt vời mà không ai có thể thờ ơ được. Nấu món thịt hầm sữa đông với dâu tây.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Nhiều món ăn ngon và lành mạnh được chế biến từ pho mát và dâu tây, bởi vì những thành phần này phối hợp với nhau một cách tuyệt vời. Món thịt hầm pho mát với dâu tây là một kiệt tác ẩm thực bổ dưỡng. Cách nấu đơn giản từ các nguyên liệu sẵn có khiến nhu cầu món tráng miệng tăng gấp đôi, và ở dạng hoàn thiện, nó sẽ không mang lại những tuyệt tác nhà hàng theo hương vị của nó. Cả trẻ em và người lớn đều rất yêu quý anh ấy. Hơn nữa, không phải ai cũng thích phô mai tươi ở dạng độc lập. Với sự kết hợp thành công của các thành phần, món tráng miệng đã chinh phục, nếu không muốn nói là cả thế giới, thì đó là lượng lớn khán giả của nó. Và nếu một lượng đường vừa phải được bao gồm trong công thức, thì món ăn có thể được xếp vào loại thực phẩm ăn kiêng.
Bạn có thể nấu món ngon này theo nhiều cách khác nhau. Lựa chọn đơn giản nhất là trộn tất cả các sản phẩm, cho bột vào lò nướng và trang trí bằng dâu tây tươi lên trên. Một cách tốn nhiều công sức hơn là nghiền pho mát nhỏ qua rây mịn và đánh lòng trắng thành bọt khí. Tùy chọn thứ hai mất một thời gian, nhưng hương vị của sản phẩm là tuyệt vời. Hôm nay tôi đang nhắm đến một phiên bản đẹp mắt hơn của món thịt hầm dâu tây cho lựa chọn thứ hai.
Đối với món thịt hầm, bạn cần chọn sản phẩm chất lượng. Thành phần chính, phô mai tươi, không nên có vị đắng. Màu sắc của nó là trắng, hơi be và đồng nhất. Kết cấu là đồng nhất, khô và lỏng lẻo. Nếu không, một sản phẩm có chất lượng không rõ ràng và một sản phẩm ngon sẽ không có tác dụng.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 101 kcal.
- Phần ăn mỗi hộp - 1 món thịt hầm cho 4 phần ăn
- Thời gian nấu - 1 giờ
Thành phần:
- Phô mai que - 500 g
- Semolina - 2 muỗng canh
- Dâu tây - 200 g
- Trứng - 1 quả.
- Soda - 1 muỗng cà phê
- Đường - 100 g
- Muối - một nhúm
- Dầu - để bôi trơn khuôn
Từng bước chuẩn bị món thịt hầm sữa đông với dâu tây:
1. Cho sữa đông vào bát trộn và thêm bột báng.
2. Khuấy đều để bột báng được phân bố trong toàn bộ khối lượng. Sau đó cho đường vào và đánh tan trong lòng đỏ trứng gà. Đổ protein vào một hộp sạch và khô.
3. Đảo thức ăn và để trong 15 phút để bột báng nở ra. Nếu không, trong thành phẩm, nó sẽ mài trên răng của bạn. Sau thời gian này, bạn cho soda, muối vào bột và trộn đều một lần nữa.
4. Đánh protein bằng máy trộn cho đến khi nó nở ra và chuyển thành một khối ổn định màu trắng mịn. Chuyển nó vào bột và khuấy nhẹ với chuyển động chậm. Xoay thìa silicone theo một hướng để duy trì độ thoáng của khối.
5. Bôi bơ hoặc dầu thực vật lên đĩa nướng và rải bột sữa đông. Dâu tây rửa sạch, cắt bỏ phần đuôi và cho vào âu bột. Nếu quả lớn, sau đó cắt chúng thành hai nửa.
6. Làm nóng lò nướng đến 180 độ và cho sản phẩm vào nướng trong lò khoảng 30 - 40 phút. Để nguội phần soong đã hoàn thành trong khuôn, nếu không nếu bạn lấy ra ngay, nó có thể bị vỡ, vì nóng, nó rất mềm.
Xem thêm video công thức cách nấu món thịt hầm sữa đông với dâu tây trong lò nướng.
