Mì xào tỏi rừng và trứng luộc là một món ăn vừa thơm, vừa ngon lại rất dễ chế biến và không tốn nhiều thời gian. Làm thế nào để làm cho nó, hãy đọc trong công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Ramson là phần dưới cùng của những cây mùa xuân được chờ đợi nhất, chúng khởi hành rất nhanh. Vì vậy, điều quan trọng là đừng bỏ lỡ thời điểm và sử dụng lá xanh hương tỏi để chế biến các món ăn đa dạng. Ngoài ra, tỏi hoang dã là một loại thực vật chứa nhiều vitamin và rất hữu ích. Vị và mùi thơm của lá lốt gợi nhớ đến vị lá giang mà không hề hăng. Cách dễ nhất để sử dụng cây là sống, thêm vào món salad, trộn với đồ ăn nhẹ, trộn với mì ống, pate … Nó có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau, với bất kỳ sản phẩm nào. Trong bài đánh giá này, chúng ta sẽ nói về cách nấu nhanh chóng và ngon một món ăn thứ hai chính thức mà không cần thêm bất kỳ thứ gì - mì ống với tỏi hoang dã và trứng luộc.
Trứng luộc là một món ăn sáng truyền thống của Pháp được làm từ trứng vỡ nấu chín mà không có vỏ. Chúng được sử dụng riêng, với bánh mì, trong món salad, đồ ăn nhẹ … Có nhiều cách để chế biến chúng, thậm chí có những hình thức đặc biệt được bán. Trên trang web, bạn sẽ tìm thấy nhiều lựa chọn cho việc chuẩn bị của họ, tôi sẽ chia sẻ tùy chọn mà tôi thích nhất - nấu trong lò vi sóng. Với một bữa sáng đơn giản nhưng thơm ngon và bổ dưỡng như món mì xào tỏi rừng và trứng luộc, bạn sẽ khiến gia đình bất ngờ và thích thú vào buổi sáng.
Xem thêm cách làm mì ống nhân phô mai và trứng cá bí đao.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 209 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 15 phút
Thành phần:
- Mì ống - 100 g
- Trứng - 1 quả.
- Ramson - 7 lá
- Muối - 0,5 muỗng cà phê
Từng bước nấu mì ống với tỏi rừng và trứng luộc, công thức kèm theo ảnh:
1. Đổ nước uống vào nồi, nêm muối và đun sôi. Sau đó hạ mì ống xuống, khuấy đều và đun sôi trở lại. Giảm lửa xuống vừa và nấu cho đến khi mềm. Thời gian nấu được ghi trên bao bì của nhà sản xuất.
Sử dụng bất kỳ loại mì ống nào: vỏ, xoắn ốc, ống, mạng nhện, nơ, v.v.
2. Để chế biến món trứng luộc, hãy đổ đầy nước vào ly và nêm một chút muối. Nhẹ nhàng dùng dao phá vỡ vỏ và thả phần bên trong vào cốc. Làm điều này nhẹ nhàng để giữ nguyên lòng đỏ.
3. Cho trứng vào lò vi sóng. Đậy bằng nắp. Với công suất của thiết bị là 850 kW, nấu trong 1 phút để protein đông lại và lòng đỏ vẫn mềm. Sau đó xả sạch nước nóng. Nếu trứng tiếp tục ở trong đó, nó sẽ tiếp tục sôi, từ đó lòng đỏ sẽ trở nên đặc.
Rươi rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô và cắt thành từng sợi mỏng.
4. Nghiêng mì ống đã luộc trên một cái rây mịn để chắt lấy nước và đặt lên đĩa phục vụ.
5. Thêm lá xanh cắt nhỏ vào mì ống và đảo đều.
6. Đặt trứng luộc chín với mì ống tỏi hoang dã. Phục vụ món ăn ngay sau khi nấu. Họ không nấu nó cho tương lai. Mì sẽ nguội đi, lá tỏi dại sẽ héo và trứng sẽ bị nứt. Thêm tương cà vào thức ăn hoặc rắc pho mát bào nếu muốn.
Xem thêm video công thức cách nấu mì ống với cây tầm ma.
