Khoai tây Thổ Nhĩ Kỳ với pho mát trong lò nướng có thể được phục vụ trên bàn tiệc hàng ngày và lễ hội, như một món ăn phụ hoặc như một món ăn độc lập, với salad hoặc dưa chuột muối. Đây là một món ăn thực sự linh hoạt! Nấu nướng !?
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Khoai tây nướng là một trong những món ăn phụ hiệu quả và ngon miệng, vì có rất nhiều cách để nấu và phục vụ chúng! Đặc biệt là phần củ trông hấp dẫn với lớp vỏ vàng và lớp phô mai, cà chua và mỡ lợn làm nhân cay. Món ăn này rất giống với kiểu khoai tây của đất nước chúng tôi, nhưng vì gia vị và gia vị Thổ Nhĩ Kỳ được sử dụng trong công thức, món ăn có được động cơ của Thổ Nhĩ Kỳ.
Món ăn này được chế biến từ những nguyên liệu giá cả phải chăng mà bất kỳ gia đình bình dân nào cũng có thể nấu được. Và nếu bạn không có gia vị Thổ Nhĩ Kỳ, bạn có thể sử dụng bất cứ loại gia vị nào bạn thích. Các loại gia vị Ý, rau mùi, hoa bia suneli, nhục đậu khấu, bột gừng xay, dâu tây và các loại gia vị khác đều hoàn hảo ở đây. Ngoài ra, món ăn có thể được bổ sung với tất cả các loại rau thơm. Công nghệ nấu rất đơn giản. Bạn sẽ mất không quá 15 phút cho việc thực hiện công thức. Thực phẩm sẽ chỉ cần được cắt và xếp thành dạng chịu nhiệt, lò nướng sẽ làm phần việc còn lại cho bạn. Và với tất cả các công nghệ nấu ăn đơn giản, khoai tây mềm bên trong, bão hòa với chất béo, và toàn bộ thành phần này được hoàn thành bởi lớp vỏ phô mai tinh tế nhất.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 56 kcal.
- Phần ăn - 3-4
- Thời gian nấu - 1 giờ
Thành phần:
- Khoai tây - 7-9 chiếc.
- Cà chua - 4-5 chiếc.
- Mỡ heo - 100 g
- Phô mai - 150 g
- Tỏi - 1 củ
- Húng quế khô - 1 thìa cà phê
- Thì là - 0,5 muỗng cà phê
- Sumak - 0,5 muỗng cà phê
- Muối - 0,5 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Tiêu đen xay - một nhúm
Từng bước nấu khoai tây Thổ Nhĩ Kỳ với pho mát trong lò nướng:
1. Rửa sạch khoai tây, gọt vỏ và cắt thành 4 miếng. Nếu dùng củ non, bạn có thể nấu cả vỏ. Sau đó nên chọn loại khoai nhỏ thì sẽ ngon nhất.
2. Rửa sạch, lau khô và cắt cà chua thành 2-4 miếng tùy theo kích thước của quả cà chua. Nếu bạn sử dụng cà chua bi thì bạn không cần phải cắt nhỏ. Bóc vỏ và băm nhỏ tỏi.
3. Cắt mỡ lợn và pho mát thành từng lát mỏng. Mặc dù bạn có thể bào pho mát trên đường nhưng đây là vấn đề về hương vị.
4. Đặt khoai tây, cà chua, tỏi và thịt xông khói vào một đĩa cách nhiệt thích hợp. Nêm mọi thứ với muối, tiêu xay và gia vị.
5. Đặt các miếng pho mát lên trên. Dùng giấy bạc bọc lại và đem đi nướng trong lò nướng có nhiệt độ lên đến 180 độ trong 40-45 phút. Nếu muốn phô mai chuyển sang màu nâu, bạn có thể lấy giấy bạc thực phẩm ra trước khi nấu 10 phút. Để phô mai có độ dẻo, mềm, bạn hãy đậy nắp món ăn lại.
Bày thức ăn nóng hổi vừa chế biến ra bàn. Chỉ riêng nó là đủ và không yêu cầu bất kỳ món ăn phụ nào. Nhưng nếu muốn, bạn có thể bổ sung nó bằng một miếng thịt hoặc salad rau.
Xem thêm video công thức cách nấu khoai tây kiểu Thổ Nhĩ Kỳ.
