Công thức từng bước cho cách nấu món hầm: nguyên liệu và công nghệ chuẩn bị ngũ cốc. Video công thức nấu ăn.
Couscous là một dạng bột mì nhỏ. Mặc dù ở thời điểm hiện tại, ngũ cốc làm từ các loại ngũ cốc khác cũng thỉnh thoảng mang tên này. Đôi khi sản phẩm này được gọi là mì ống. Couscous truyền thống được coi là một sản phẩm rất tốt cho sức khỏe vì có tác động tích cực đến hầu hết các hệ thống của cơ thể - miễn dịch, tiêu hóa, thần kinh, sinh sản, tim mạch, v.v. Sản phẩm này sẽ hữu ích cho những người đã quyết định chống lại tình trạng thừa cân. Tuy nhiên, không nhiều chị em nội trợ biết cách nấu món hầm diêm mạch.
Khi chọn ngũ cốc trong cửa hàng, hãy xem kích thước của các loại ngũ cốc. Nấu bao nhiêu tercous phụ thuộc vào nó. Kích thước càng nhỏ thì nấu càng nhanh. Cũng nên chú ý đến thành phần, nó chỉ nên bao gồm hai thành phần - chính ngũ cốc và nước. Nguồn tốt nhất cho loại ngũ cốc này là lúa mì nguyên cám. Các hạt thường có cùng kích thước, hỗn hợp không được chứa tạp chất lạ. Bao bì phải kín khí, đảm bảo độ tinh khiết của hương thơm và độ ẩm tối ưu trong quá trình bảo quản. Ngoài ra, nhà sản xuất đôi khi mô tả một cách để nấu tercous đúng cách.
Hương vị của couscous không đặc biệt rõ rệt, do đó có thể kết hợp loại ngũ cốc này với hầu hết các chất phụ gia - thịt, cá, sữa, rau, trái cây hoặc quả mọng, trái cây khô hoặc các loại hạt. Nhiều đầu bếp hoan nghênh việc bổ sung các hương vị như bạc hà, kinh giới, húng tây, húng quế, húng tây, oregano.
Công thức này hướng dẫn chi tiết cách nấu bánh mì hầm trong 5 phút.
Tham khảo thêm cách làm món hầm diêm mạch.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 112 kcal.
- Phần ăn - 3
- Thời gian nấu - 5 phút
Thành phần:
- Couscous - 100 g
- Nước - 100 ml
- Muối - 0,5 muỗng cà phê
- Dầu ô liu - 1 muỗng cà phê
Nấu từng bước tercous trong 5 phút
1. Trước khi nấu món ăn vặt, ngũ cốc phải được chuẩn bị. Để làm điều này, đổ đầy dầu vào sản phẩm khô và nêm muối. Dầu ô liu không được chọn một cách tình cờ, bởi vì nó có lợi và dễ dàng hơn cho cơ thể so với các loại chất béo thực vật khác.
2. Chà kỹ bằng ngón tay để dầu phủ trên bề mặt của từng hạt. Thao tác này sẽ làm cho món ăn thành phẩm không bị vụn. Ở trạng thái này, sản phẩm có thể để được 10-15 phút.
3. Sau đó, đổ đầy nước sôi vào cốm, pha một ít. Tỷ lệ của cách nấu couscous là 1: 1.
4. Để ngũ cốc được hấp chín tốt, hãy đậy hộp bằng nắp có đường kính phù hợp hoặc dùng giấy bạc bọc lên trên. Bạn cũng có thể quấn nó bằng khăn trà để đẩy nhanh quá trình.
5. Sau 5 phút, mở hộp ra sẽ có một nồi cháo nhuyễn, không nồng nhưng có mùi thơm dễ chịu.
6. Couscous lành mạnh và ngon đã sẵn sàng! Nó thường được phục vụ theo phần. Lựa chọn đơn giản nhất là nêm nước chanh và trang trí với một nhánh bạc hà tươi.
Xem thêm video công thức:
1. Bí mật khi nấu món bánh mì ga-tô-ga-rô
2. Làm thế nào để nấu tercous
